農村集市上這種野味營養價值高，上百元一斤，你也知道

農村的自然環境孕育了很多美食野味，今天小編要說的就是夏天時候在農村，

無論大人小孩都捉過一種野味——知了！

相信夏天大家對於知了的聒噪聲不勝其煩，但是你知道嗎，它們的幼蟲“知了猴”可是一種絕佳的野味，不僅營養價值極高，而且百吃不厭。

在夏天，每到夜幕降臨以後就可以看到手電筒的光芒四射，這些多數是捉知了猴的農民。知了雖然是在樹上叫，但是其實它們是從土裡沿著樹幹爬上去的。

農民捉知了猴有一個土辦法，

用光滑膠紙粘在樹上沾一圈，知了猴出土後本能地往樹上爬，爬到被膠紙粘住的地方，由於膠紙很滑，就爬不上去了，知了猴就都被堵在了膠紙下沿。

農民們為什麼大晚上費這麼大勁捉這些野味呢？他們可不單單是為了自己吃，知了猴在農村集市上的價格可是相當高的，

把這些野味拿去賣，少則幾十元一斤，貴的時候一斤賣一百多元。

知了猴含有豐富的蛋白質，而且具有良好的保健作用，受到愛好野味的人們的青睞，這幾年價格一路飆升。很多農民看到了這個商機，有時候一個晚上就能賺幾百元！