和風尋味：除了貓屎咖啡之外，還有什麼咖啡是屎做的？

嘿嘿，今天你吃飽了嗎？這裡是和風尋味，一個想火的美食號，我是三三。

世界上最貴的咖啡估計就是鳥屎咖啡了吧，一般人真的是喝不起啊。一對比貓屎咖啡真的是便宜啊。但還是喝不起，吼吼，還是繼續喝我的親民雀巢吧。

貓屎咖啡，產自印尼，是世界上最貴的咖啡之一。它是從麝香貓的糞便中取出來的，

經過後加工完成的，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統，經過胃的發酵，排出糞便，產出的咖啡別有一番滋味。價格在200-300一杯，到底是什麼滋味，三三也不知，哈哈哈，應該很微妙吧。

象屎咖啡，也叫“黑色象牙”，是從亞洲象的消化系統裡自然提煉出來的，

咖啡果在大象腸胃的消化過程中，酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白質，所以這種大象糞便便咖啡口感不苦，有點牛奶巧克力、堅果的味道。價格在150左右一杯。

Jacu是生活在南非的一種鳥，它很喜歡吃咖啡果實，咖啡果實經過它們的消化系統後的咖啡豆品質都特比高。

所以那個鳥屎咖啡也叫Jacu咖啡。據說一萬多一小包，只能沖幾杯，一般人好像喝不起。

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