「非遺手制」品味經典：濡菲牌六堡茶2010年冬茶
本期評測的是濡菲牌六堡茶2010年冬茶：源自六堡茶核心產區之一的六堡鎮塘平村黑石山。冬茶，由於其品質優異、量少難得而為玩家所推崇。
六堡茶鄉里由於冬季天氣漸冷、日夜溫差大，
茶樹是喜溫怕寒的植物，它的生物學特性表明，溫度在10℃以上時，茶樹才能生長，低於10℃時， 茶樹就處於生長休止階段，處於休眠狀態。我國長江流域，冬季氣溫低，平均氣溫在10℃以下，茶樹進入冬眠，停止生長。因此在長江流域的茶葉產區，
茶品名稱：濡菲牌六堡茶2010年冬茶
淨含量：150g
生產商：廣西梧州蒼梧縣六堡鎮黑石山茶廠
生產年份：2010年
儲存條件：通風、陰涼、乾燥、無異味、無污染的環境
茶 樣：7g
用 水：六堡聚專用水
沖泡時間：10秒
沖泡溫度：100℃
沖泡方式：蓋碗沖泡， 100℃沸水，洗茶一道，快進快出
茶 具：100ml白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤
幹茶評審幹茶：色澤黑褐，條索完整，緊結，呈魚鉤狀。
茶湯評審第一泡：湯色金黃透亮，香氣柔和內斂幽，她的香不像別的茶一下子就飄逸出來，而是慢慢散發出來，待經過幾道水後，才會明顯感受到她的“出香”。
第二泡：湯色橙黃透亮，香氣清幽，顯花蜜香；滋味輕柔，綿滑，口感醇和，較有潤度，且飲後回甘。
第三泡：湯色香味與上一泡相似，
第四泡：湯色橙黃明亮，香氣甜香持久，滋味甜潤清新。
第五泡：湯色淺黃明亮，顏色略有變淺，相比上一泡，茶味稍變淡，但水中依舊含淡淡的花蜜香，有生津甜潤感。
茶底評審葉底：色澤黃褐，柔韌有彈性。
總結幹茶：色澤黑褐，條索完整，緊結，呈魚鉤狀；
湯色：色澤橙黃透亮；
香氣：清幽的花蜜香；
滋味：入口綿滑，有一定鮮活度，齒間清涼生津；香氣清幽，有冬茶獨特的韻味，純和甜柔。
經過了7年的陳化，清新的香氣已經消退，轉化為比較穩定的幽幽的花蜜香，陳香初顯，滋味上的青澀不見了蹤影，湯感細膩，入口綿滑，甜醇，非常乾淨通透。這款冬茶兼有春茶甜和秋茶香的兩個特點，還有獨特的冬茶的蜜韻。
本文為六堡聚 www.liubaocha.com原創，如若轉載，請先聯繫我們獲得授權，轉載時標明作者及出處，感謝您對原創的尊重和支持。
顏色略有變淺，相比上一泡，茶味稍變淡，但水中依舊含淡淡的花蜜香，有生津甜潤感。茶底評審葉底：色澤黃褐，柔韌有彈性。
總結幹茶：色澤黑褐，條索完整，緊結，呈魚鉤狀；
湯色：色澤橙黃透亮；
香氣：清幽的花蜜香；
滋味：入口綿滑，有一定鮮活度，齒間清涼生津；香氣清幽，有冬茶獨特的韻味，純和甜柔。
經過了7年的陳化，清新的香氣已經消退，轉化為比較穩定的幽幽的花蜜香，陳香初顯，滋味上的青澀不見了蹤影，湯感細膩，入口綿滑，甜醇，非常乾淨通透。這款冬茶兼有春茶甜和秋茶香的兩個特點，還有獨特的冬茶的蜜韻。
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