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「揭秘」為什麼泡面一定要等3分鐘?原來並不是為了好吃!

在一些繁忙的日子裡,只要泡面能安慰小編懶散的身子板。吃了這麼多年的泡面,小編都是依照說明正兒八經地泡上3分鐘,但是為何是3分鐘呢?5分鐘不行嗎?

小編傳聞這個3分鐘的觀點是由泡面的發明者安藤百福提出的,而這有什麼迷信的根據呢?

泡面其實是採用棕桐油將已煮熟並調好味的麵條軟化,

再壓制成塊狀。吃的時候用熱水把棕桐油消融掉便可,幾分鐘就可以了,事實上泡5分鐘也不會泡爛,滋味也沒有什麼影響。

3分鐘的規則其實是一種心理學效應,是安藤百福研究過消費者的心態才定出來的。在這3分鐘內,我們受到香味安慰,覺得泡面會越來越好吃。

如果等了5分鐘,或許就有點不耐煩,並且這段時光鼻子對香味已逐步習慣麻木了,吃的時就沒有以為那麼好吃了。

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