武漢“洪山菜薹”獲農產品地理標誌認定 種植面積只有80多畝
武晚傳媒·武漢晚報1月16日訊今天,記者從洪山區政府獲悉,
洪山菜薹是武漢人最熟悉的家常菜之一,每年冬季家家戶戶都會把這一道美味端上餐桌,嘗其鮮美。相比其他地方的菜薹,洪山菜薹粗壯、梗紅、清脆爽口,尤其是含量豐富的花青素給它蒙上了一層神秘的面紗,是少有的菜中珍品。
奇異的是,洪山菜薹僅適宜洪山附近生長。這裡的土壤含有豐富的鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,為洪山菜薹的生長提供了必要營養元素;此外,洪山和南湖之間“聚寶盆”的地形,形成了一片“暖冬小氣候”,只有這塊地種出來的菜薹才原汁原味。
從上世紀80年代開始,
洪山菜薹協會會長葉曉佑介紹,農產品地理標誌是指標示農產品來源於特定地域,
【編輯 符櫻】