細嚼慢嚥是最好的養生之道，這5個好處，很少人真正清楚！

曾經，在某個省某個地當舉行了一場大胃王比賽，比賽吃餃子，看誰吃的比較多，有一小夥子三分鐘吃了九十九個餃子，拿下了冠軍。基本上是兩秒不到就吃了一個，那這樣狼吞虎嚥的吃法對身體有什麼壞處?

1、狼吞虎嚥容易導致過度肥胖，食物攝入過多，而腸胃的分解功能跟不上吃東西的速度，過多的熱量就會貯存在體內，客觀上會造成肥胖。

2、狼吞虎嚥容易發生意外。一般來說，誰吃東西都遇到過嗆到或者噎到的情況，而如果快速的吃東西，所有的食物未咀嚼完全就咽到喉嚨裡面去，有可能會堵塞喉管窒息，而且搶救也不能夠及時。

3、狼吞虎嚥影響腸胃功能。在吃飯的時候如果速度過快，不細嚼慢嚥，食物在口腔的分解的不夠，在進入腸胃後，會增加腸胃的消化負擔，食物分解不了就會累積，時間長了就會出現各種的胃部疾病，而且比較難以治好，不僅如此，如果殘留比較硬的食物，會使消化粘膜變得脆弱，

而如果進行細嚼慢嚥則會對身體有一定的好處。

1、可以保護腸胃，有助於吸收。細嚼慢嚥可以使唾液的分泌量增加，在口裡的時間越充分，分泌的唾液就越多，產生的鹼性物質越多，可以中和過多的胃酸，減少胃酸對胃黏膜的侵害，唾液可以初步分解食物中的一些東西，時間越久，分解的就越充分，減少了胃的負擔。

2、有益口腔。細嚼慢嚥能提高牙齦的抵抗力。當食物被反復咀嚼時，牙齒表面與唾液充分接觸，有助於防治牙病。

3、還可以防病防癌。唾液可以中和酸胃，修復黏膜，有助於治療多種疾病等。細嚼慢嚥可以促進體內胰島素的分泌，調節糖的新陳代謝，有助於預防糖尿病等多種疾病的發生。

4、健腦。細嚼慢嚥有助於啟動大腦的某些功能，可以提高人的記憶力，思考力和注意力，也可以有效得防止大腦老化和預防老年癡呆。

5、減肥。如果進食過快，食物堆積，容易變胖而細嚼慢嚥能使血液中的葡萄糖含量增加，會發出信號停止進食。

狼吞虎嚥的習慣一般是不利於人體健康的，所以要養成細嚼慢嚥的好習慣，對於腸胃的調節，牙齒的呵護，疾病的防治都是大有好處的。