除了盒馬鮮生、7 fresh，生鮮電商大戰的玩家還有哪些？
“捨命狂奔。”
這是阿裡系盒馬鮮生CEO侯毅和京東生鮮超市7 fresh總裁王笑松給各自展開斷定的關鍵字，不謀而合。
根據艾瑞諮詢發佈的《我國生鮮電商工作消費觀察陳說》，2017年我國生鮮電商商場生意規劃約為1391.3億元，將近1400億元，同比增加59.7%。一位生鮮電商業界人士向鳳凰網科技標明，生鮮電商的黃金時代來了，並且在2018年有望完結轉虧為盈。
縱觀國內生鮮電商的展開進程，其爆發始於2012年，隨後兩年堅持著超高增速，2013年國內生鮮電商商場生意額130.2億元，同比增加率高達221.5%，2014年依然堅持125.8%的增速。但是到了2015年，生鮮電商企業倒閉、供應鏈斷裂等等的消息頻出，一組出名的調研資料閃現，“生鮮電商4000多家入局者中，4%完結帳面持平，88%賠本，且剩下的7%是巨額賠本，終究只需1%完結了盈利。”
消聲匿跡之後，跟著新零售概念的爆紅及大資料等技能的滲透，
“兩超多強”新格局
跟著阿裡、京東的大舉出場，其時的生鮮電商商場，根本是“兩超多強”的新格局，兩超指阿裡系和京騰系，多強指百果園、天天果園等玩家。
作為被阿裡內部在商超新零售領域視為“一號工程”的盒馬鮮生，
假如說盒馬是阿裡的親兒子，那麼獲得過阿裡多輪出資的易果生鮮則是乾兒子，而在2017年，這個12歲乾兒子的表現還恰當不錯，易果生鮮現已成為了天貓超市生鮮頻道的獨家運營商，並且在未來恰當長一段時間，
易果聯合創始人金光磊曾標明，“易果將打造一個大的供應鏈生態途徑。”2017年易果動作再三——上游端，易果聯合農產品栽培戶打造產品示範田；中游流轉運送環節，易果進一步加強了安鮮達冷鏈物流基礎設施建設；下流端，易果不斷在打造線上線下的新零售項目，不只運營天貓生鮮、蘇寧生鮮、易果生鮮等線上電商途徑，
另一邊，2016年1月京東建立生鮮工作部，獨立展開生鮮業務，並在兩年後推出了其線下生鮮超市7 fresh，相同“生鮮+餐飲+超市”的方式，被業界普遍認為對標盒馬鮮生。
值得玩味的是，阿裡盒馬鮮生CEO侯毅此前曾是京東的首席物流規劃師，據內部人士標明，關於侯毅脫離京東奔赴阿裡，劉強東還曾怒形於色說高管們不會用人。而在最近的採訪中，侯毅更是直指京東的7 fresh“做出來的東西看著像（盒馬鮮生），但是不好用”，尋釁意味十足。
不過，實在讓侯毅忌憚的或許是永輝超市旗下的“超級物種”，侯毅在採訪中說，“線下零售業最值得我們學習的是永輝。”而永輝，歸於實實在在的京騰系。
雖然在自營的線下生鮮超市佈局較晚，京東早在2015年8月就以43億元的天價入股以生鮮產品又多又新鮮著稱的永輝超市，占股10%；2017年12月11日，在京東的穿針引線下，騰訊也入股了永輝超市，這也是騰訊初度在商超領域進行出資。
除此之外，騰訊出資多輪的生鮮電商每日優鮮實力也不容小覷，其前置倉方式成為工作榜樣，上一年8月下旬，CEO徐正宣告每日優鮮在一線城市完結了整體盈利，8月營收2.8億元。
線下大趨勢
盒馬鮮生、7 fresh、超級物種這些新式業態相繼呈現，生鮮電商越來越多的湧向線下，落子門店，然後輻射周圍日子半徑，用資料優化供應鏈。
2016年1月，盒馬鮮生首店在上海金橋店開業，2017年盒馬在全國7個城市開出了25家門店，並宣告在2018年在北京再開出30家盒馬。
一年後，也就是2017年1月1日，永輝旗下的“超級物種”正式登陸福州，首店運營面積500平米，門店單品數量逾越1000種，引入了鮭魚工坊（自營餐飲品牌）、波龍工坊（海鮮食材領會店）、盒牛工坊（現切現煎、原汁原味的牛排領會店）、麥子工坊（主打軟歐包的烘培店）、詠悅匯（紅酒）、日子廚房（食品輔料）、健康日子有機館和靜候花開花藝館8大物種。
揭露材料閃現，2017年，超級物種開出26家門店，均勻每個月開2.17家門店，已布落子北京、上海、深圳、福州、成都、廈門、重慶、南京、杭州等一線城市以及新一線城市，其間福州作為永輝超市超級物種的大本營，門店數量最多。
又是一年後，本年1月4日，京東打造的首家線下生鮮超市7FRESH在北京亦莊正式開業，總面積逾越4000平米，生鮮占比逾越75%，京東集團副總裁、7FRESH總裁王笑松標明，“現在人、貨、場的概念正在發作巨大變化，在未來3到5年，7FRESH將在全國鋪設逾越1000家門店。”
與7Fresh同期開業的還有位於成都、北京、南京的三家蘇寧旗下的蘇鮮生精品超市，此前，蘇鮮生現已落地了三家門店，除常規產品外，蘇鮮生精品超市內還設有餐飲專區和鮮花專區。
此外，正本日子首家線下旗艦店於2017年7月7日在成都開業，選用“線上+線下、餐飲+超市”的方式；美團點評也劃分了大零售工作群，統籌包括生鮮零售在內的業務，旗下的掌魚生鮮超市也於同月在北京開了首店。
而天天果園在2017年推出了“四位一體”的消費場景戰略，總裁徐曉峰介紹，“第一是城市超市，以大的超市為主，滿足用戶在週末以及一些閒暇時段領會式購物的需求；第二是社區生鮮店，它比超市要更往下一層，在每個人工作日早上上班之前以及下班往後，滿足消費者需求；第三是在辦公室的時間以及其他更碎片化的時間，我們會用無人售貨機，去滿足這個場景下的需求；第四就是線上的途徑。
其他還有一個玩家不容忽視，就是現已靜靜展開16年，全國門店數逾越2800家的生鮮零售線下巨擘百果園。1月11日，百果園宣告獲得B輪15億人民幣融資，一起百果園宣告向社會打開加盟，全力尋求速度和規劃。
百果園常務副總裁袁峰標明，2018年百果園方案新開加盟門店1200家，新拓展5個區域。袁峰向鳳凰網科技走漏，假如要加盟一家門店，前期需求一次性投入30萬元，其間包括初始加盟費5萬元以及裝修、設備方面的費用，後期分紅方面百果園將依照門店出售額抽成3%，生果配送到門店的費用由百果園承擔。袁峰說，“每家門店的回本週期方面，區域有差異，門店商圈也有差異，現在深圳區域均勻每家店的回本週期在18個月。”
無人貨架的新變數
在百果園的融資發佈會現場，鳳凰網科技記者還看到了百果園自己的無人零售專案“百果盒子“。余惠勇向鳳凰網科技走漏，百果園內部現已建立無人零售工作部，上一年9月，百果園宣告與七隻考拉、好品、領蛙等無人貨架企業聯合主張大百果聯盟。
余惠勇沒有猶疑，“百果園將在無人零售方面堅持試水階段，暫時不會全面投入，現在更多是打開供應鏈，對無人貨架、自助售貨機供貨。”他說，“我把無人貨架稱之為二級網路，事實上二級網路的健康展開需求一級網路做支撐，百果園接下來的重點是佈局一級網路，也就是百果園門店，在產品品質和進步功率兩方面為二級網路賦能。”
事實上，百果園的社區門店戰略和生鮮電商的“前置倉”方式有著共同之處——高度挨近消費者，既能夠確保配送時效，又能夠節省冷鏈本錢，不同於前置倉只能用於倉儲，門店本身還能具有出售。
而以前置倉方式著稱的每日優鮮，則在上一年6月就推出了自己的無人貨架項目每日優鮮便利購，便利購於12月底獨立運營，並宣告獲得騰訊領投A輪、鼎暉領投B輪，A+B合計2億美元融資。
上一年12月初徐正將前美團外賣大連鎖總經理劉澍收入麾下，擔任每日優鮮便利購CMO，擔任打造直銷鐵軍，劉澍向鳳凰網科技標明，“2018年1月底要招滿直銷團隊3000人。”
1月3日，易果領投了無人貨架企業哈米的A輪融資，易果將全面打開其生鮮供應鏈體系“安鮮達”給哈米，現在主要是生果、冷飲，未來可拓展到餐食。
易果在2014年將原有協作運營的倉配部分獨立成子公司“安鮮達”，並逐漸配備擴張稱掩蓋全國的冷鏈物流網路，易果意圖讓安鮮達做我國生鮮冷鏈物流界的第二個順豐冷鏈。據悉，易果最近的幾回融資，根本都是將逾越50%的資金投入到安鮮達的擴建中。
這場新零售的“圈地運動”，給生鮮電商帶來了新的可能性，或許正是生鮮電商大戰2.0版的開端。
而在最近的採訪中，侯毅更是直指京東的7 fresh“做出來的東西看著像（盒馬鮮生），但是不好用”，尋釁意味十足。
不過，實在讓侯毅忌憚的或許是永輝超市旗下的“超級物種”，侯毅在採訪中說，“線下零售業最值得我們學習的是永輝。”而永輝，歸於實實在在的京騰系。
雖然在自營的線下生鮮超市佈局較晚，京東早在2015年8月就以43億元的天價入股以生鮮產品又多又新鮮著稱的永輝超市，占股10%；2017年12月11日，在京東的穿針引線下，騰訊也入股了永輝超市，這也是騰訊初度在商超領域進行出資。
除此之外，騰訊出資多輪的生鮮電商每日優鮮實力也不容小覷，其前置倉方式成為工作榜樣，上一年8月下旬，CEO徐正宣告每日優鮮在一線城市完結了整體盈利，8月營收2.8億元。
線下大趨勢
盒馬鮮生、7 fresh、超級物種這些新式業態相繼呈現，生鮮電商越來越多的湧向線下，落子門店，然後輻射周圍日子半徑，用資料優化供應鏈。
2016年1月，盒馬鮮生首店在上海金橋店開業，2017年盒馬在全國7個城市開出了25家門店，並宣告在2018年在北京再開出30家盒馬。
一年後，也就是2017年1月1日，永輝旗下的“超級物種”正式登陸福州，首店運營面積500平米，門店單品數量逾越1000種，引入了鮭魚工坊（自營餐飲品牌）、波龍工坊（海鮮食材領會店）、盒牛工坊（現切現煎、原汁原味的牛排領會店）、麥子工坊（主打軟歐包的烘培店）、詠悅匯（紅酒）、日子廚房（食品輔料）、健康日子有機館和靜候花開花藝館8大物種。
揭露材料閃現，2017年，超級物種開出26家門店，均勻每個月開2.17家門店，已布落子北京、上海、深圳、福州、成都、廈門、重慶、南京、杭州等一線城市以及新一線城市，其間福州作為永輝超市超級物種的大本營，門店數量最多。
又是一年後，本年1月4日，京東打造的首家線下生鮮超市7FRESH在北京亦莊正式開業，總面積逾越4000平米，生鮮占比逾越75%，京東集團副總裁、7FRESH總裁王笑松標明，“現在人、貨、場的概念正在發作巨大變化，在未來3到5年，7FRESH將在全國鋪設逾越1000家門店。”
與7Fresh同期開業的還有位於成都、北京、南京的三家蘇寧旗下的蘇鮮生精品超市，此前，蘇鮮生現已落地了三家門店，除常規產品外，蘇鮮生精品超市內還設有餐飲專區和鮮花專區。
此外，正本日子首家線下旗艦店於2017年7月7日在成都開業，選用“線上+線下、餐飲+超市”的方式；美團點評也劃分了大零售工作群，統籌包括生鮮零售在內的業務，旗下的掌魚生鮮超市也於同月在北京開了首店。
而天天果園在2017年推出了“四位一體”的消費場景戰略，總裁徐曉峰介紹，“第一是城市超市，以大的超市為主，滿足用戶在週末以及一些閒暇時段領會式購物的需求；第二是社區生鮮店，它比超市要更往下一層，在每個人工作日早上上班之前以及下班往後，滿足消費者需求；第三是在辦公室的時間以及其他更碎片化的時間，我們會用無人售貨機，去滿足這個場景下的需求；第四就是線上的途徑。
其他還有一個玩家不容忽視，就是現已靜靜展開16年，全國門店數逾越2800家的生鮮零售線下巨擘百果園。1月11日，百果園宣告獲得B輪15億人民幣融資，一起百果園宣告向社會打開加盟，全力尋求速度和規劃。
百果園常務副總裁袁峰標明，2018年百果園方案新開加盟門店1200家，新拓展5個區域。袁峰向鳳凰網科技走漏，假如要加盟一家門店，前期需求一次性投入30萬元，其間包括初始加盟費5萬元以及裝修、設備方面的費用，後期分紅方面百果園將依照門店出售額抽成3%，生果配送到門店的費用由百果園承擔。袁峰說，“每家門店的回本週期方面，區域有差異，門店商圈也有差異，現在深圳區域均勻每家店的回本週期在18個月。”
無人貨架的新變數
在百果園的融資發佈會現場，鳳凰網科技記者還看到了百果園自己的無人零售專案“百果盒子“。余惠勇向鳳凰網科技走漏，百果園內部現已建立無人零售工作部，上一年9月，百果園宣告與七隻考拉、好品、領蛙等無人貨架企業聯合主張大百果聯盟。
余惠勇沒有猶疑，“百果園將在無人零售方面堅持試水階段，暫時不會全面投入，現在更多是打開供應鏈，對無人貨架、自助售貨機供貨。”他說，“我把無人貨架稱之為二級網路，事實上二級網路的健康展開需求一級網路做支撐，百果園接下來的重點是佈局一級網路，也就是百果園門店，在產品品質和進步功率兩方面為二級網路賦能。”
事實上，百果園的社區門店戰略和生鮮電商的“前置倉”方式有著共同之處——高度挨近消費者，既能夠確保配送時效，又能夠節省冷鏈本錢，不同於前置倉只能用於倉儲，門店本身還能具有出售。
而以前置倉方式著稱的每日優鮮，則在上一年6月就推出了自己的無人貨架項目每日優鮮便利購，便利購於12月底獨立運營，並宣告獲得騰訊領投A輪、鼎暉領投B輪，A+B合計2億美元融資。
上一年12月初徐正將前美團外賣大連鎖總經理劉澍收入麾下，擔任每日優鮮便利購CMO，擔任打造直銷鐵軍，劉澍向鳳凰網科技標明，“2018年1月底要招滿直銷團隊3000人。”
1月3日，易果領投了無人貨架企業哈米的A輪融資，易果將全面打開其生鮮供應鏈體系“安鮮達”給哈米，現在主要是生果、冷飲，未來可拓展到餐食。
易果在2014年將原有協作運營的倉配部分獨立成子公司“安鮮達”，並逐漸配備擴張稱掩蓋全國的冷鏈物流網路，易果意圖讓安鮮達做我國生鮮冷鏈物流界的第二個順豐冷鏈。據悉，易果最近的幾回融資，根本都是將逾越50%的資金投入到安鮮達的擴建中。
這場新零售的“圈地運動”，給生鮮電商帶來了新的可能性，或許正是生鮮電商大戰2.0版的開端。