2018鄭州烘焙展翻糖系列免費學！
第十一屆鄭州烘焙展
福利第二波
第十一屆鄭州烘焙展即將於2018年3月28-30日在國際會展中心舉辦，為回饋社會各界對海名烘焙系列展的支援與厚愛，鄭州烘焙展特特約艾朵堡西點西餐教育機構現場教學，
〖 講師介紹 〗
高級翻糖師：聶鑫
數百種翻糖工藝研發製作
2006年—2009年在大型連鎖西點機構做翻糖師，任職西點主管
2010年—2014年在瑞士酒店擔任西點主管
榮譽及獲獎情況：
2011年5月帶領團隊榮獲全國翻糖蛋糕創意大賽團隊金獎
盼盼食品杯烘焙食品創意大賽特邀評委
我是主廚上海烘焙翻糖大賽第二名
英國PME翻糖大賽第一名
妙手廚心 翻糖大賽特等獎
內容介紹
翻糖花盒系列
翻糖理論（工具介紹、配色技巧、工藝流程、應用範圍）
翻糖花卉（玫瑰花、五瓣花、藍莓、火棘果、蝴蝶、綠葉等）
翻糖花盒製作、花卉組裝、上色技法等
翻糖花盒
報名注意事項
本活動為期兩天，2018年3月28-29日，鄭州國際會展中心
【第十一屆鄭州烘焙展現場活動區】
翻糖裱花系列僅接受20人，已報名軟歐包的個人不能參與翻糖學習哦！
報名電話：0371-86023703 15093159564 15237108636(微信同號)
現場學習所用原料及工具齊全，每人需繳納500元押金，現場學習完畢後全額退還。