明天就是臘八節 關於臘八的那些事兒你知道嗎？
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小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。
這一首兒時的童謠
牽動著多少異鄉人的心
臘八，臘八
過了臘八就是年
春節的腳步越來越近了
每年到了這個時候
家家戶戶忙裡忙外
醃上臘八蒜、煮上臘八粥
然後開始著手購置起年貨
臘八節
臘八節，每年農曆的十二月初八，在這一天，
臘八節的由來
自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括 門神、 戶神、 宅神、 灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。” 夏代稱臘日為“嘉平”， 商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛教傳入，為了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。
《說文》載：“冬至後三戌日臘祭百神。”可見， 冬至後第三個戌日曾是臘日。後由於佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
軍營裡的戰友
來自天南地北
他們說
關於臘八節的美食
還有南北東西之分
就連臘八粥
都有各種做法
臘八粥主要原料
粳米
糯米
薏米
.
各地臘八粥做法
關於臘八粥看看
來自天南地北的戰友
是怎樣說的?
陝北高原會加入
各種乾果、豆腐和肉
江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種
鹹粥會在裡面加入青菜和油
四川臘八粥做法五花八門
甜鹹麻辣據說都有
你們那裡的做法又是怎樣的呢？
臘八蒜
這翠綠色的臘八蒜是華北地區戰友家鄉的一種臘八美味。聽他們說在臘八當天用醋浸泡等上十幾天就能吃上這一美味兒。
臘八面
它是陝西地區臘八節的傳統美食。與其他地方不同陝西人臘八節一般不喝粥，但家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八豆腐
它是安徽的民間風味特產，因在臘八前後黔縣家家戶戶都要曬制豆腐而得名。“色澤黃潤如玉，入口鬆軟，鹹中帶甜，又香又鮮。”
聽完戰友的介紹
臘八節總是與家鄉
產生千絲萬縷的聯繫
過了臘八
春節的腳步漸至
離家許久的他們
不免產生思鄉之情
讓我們來聽聽他們
軍旅生活中對家鄉的記憶
臘八記憶
【曾雪濛】大雪紛飛的寒冬裡，鍾愛媽媽做的湯麵，放學一進家門，顧不得拍落頭髮上的雪花，就迫不及待地沖去飯桌前，騰騰而上的熱氣，氤氳了鏡片，夾起一筷麵條，再送上一口淌黃兒的雞蛋，沿著碗邊吸一口帶著紫菜的熱湯，抬頭看到媽媽滿足的微笑，暖流直達心尖，融化了整個冬天的冰雪。
【李東旭】以前在家裡的時候，每年的臘八節都有著母親的祝福和愛，一碗濃濃的臘八粥，是母愛的濃縮，入伍之前正是因為母親的陪伴，我懷著溫暖而行。在今年的臘八節，我想為母親送上一句真誠的祝福：祝願母親健康長壽，越來越美！
【陶雪瑩】每逢臘八這一天，家裡總要煮上一鍋臘八粥，聽父親說起那個年代的歌謠“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年”那碗暖人心又暖人身的臘八粥，帶著濃濃的年味，一輪一輪送我長大。今年你是否也跟我一樣，眼前浮現出了熟悉的畫面。
【張傳昊】每當臘八節來臨的時候，母親總是很早就起來，忙碌在黎明的曙光裡。辛勤的母親把親手種的五穀雜糧頭天晚上泡好，放在鍋裡用小火慢慢地熬成粥。回憶起香甜美味的粥，承載著父母對我深沉的愛。如今的我生在異鄉，一碗臘八節牽動著我對家鄉，我對母親的回憶。
【吳碧霞】還記得小時候，每到臘八的早晨，就是端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院裡，搶著去喂前晚堆出的小雪人兒，用紅色的豆子給它安上小嘴，看著似笑了的雪人兒心裡別提有多美……離家在外，不知與家人錯過了多少次一起喝臘八粥的機會，但那甜甜的臘八粥給以濃濃的回味……我還記得。
【張曉婉】在我的記憶中，在臘八節的前一天晚上，媽媽就會選好食材然後洗淨泡好。第二天，我一進廚房望向鍋中，仿佛變成了五彩世界，花花綠綠的還不時散發著微微的清香。一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。 神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。” 仿佛吃下去的不是粥，而是福運！願在外漂泊的人兒啊能一平平安安，順順利利。
【譚耀玲】早些年，在少年不知愁滋味的時候，在日日可以依偎在父母身邊的時候，仿佛一切都是那麼隨意，一切都是父母準備好的。現在才知道那時的歲月靜好，是父母在負重前行。
作者：呂倬雲、張傳昊、李東旭
臘八面
它是陝西地區臘八節的傳統美食。與其他地方不同陝西人臘八節一般不喝粥，但家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八豆腐
它是安徽的民間風味特產，因在臘八前後黔縣家家戶戶都要曬制豆腐而得名。“色澤黃潤如玉，入口鬆軟，鹹中帶甜，又香又鮮。”
聽完戰友的介紹
臘八節總是與家鄉
產生千絲萬縷的聯繫
過了臘八
春節的腳步漸至
離家許久的他們
不免產生思鄉之情
讓我們來聽聽他們
軍旅生活中對家鄉的記憶
臘八記憶
【曾雪濛】大雪紛飛的寒冬裡，鍾愛媽媽做的湯麵，放學一進家門，顧不得拍落頭髮上的雪花，就迫不及待地沖去飯桌前，騰騰而上的熱氣，氤氳了鏡片，夾起一筷麵條，再送上一口淌黃兒的雞蛋，沿著碗邊吸一口帶著紫菜的熱湯，抬頭看到媽媽滿足的微笑，暖流直達心尖，融化了整個冬天的冰雪。
【李東旭】以前在家裡的時候，每年的臘八節都有著母親的祝福和愛，一碗濃濃的臘八粥，是母愛的濃縮，入伍之前正是因為母親的陪伴，我懷著溫暖而行。在今年的臘八節，我想為母親送上一句真誠的祝福：祝願母親健康長壽，越來越美！
【陶雪瑩】每逢臘八這一天，家裡總要煮上一鍋臘八粥，聽父親說起那個年代的歌謠“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年”那碗暖人心又暖人身的臘八粥，帶著濃濃的年味，一輪一輪送我長大。今年你是否也跟我一樣，眼前浮現出了熟悉的畫面。
【張傳昊】每當臘八節來臨的時候，母親總是很早就起來，忙碌在黎明的曙光裡。辛勤的母親把親手種的五穀雜糧頭天晚上泡好，放在鍋裡用小火慢慢地熬成粥。回憶起香甜美味的粥，承載著父母對我深沉的愛。如今的我生在異鄉，一碗臘八節牽動著我對家鄉，我對母親的回憶。
【吳碧霞】還記得小時候，每到臘八的早晨，就是端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院裡，搶著去喂前晚堆出的小雪人兒，用紅色的豆子給它安上小嘴，看著似笑了的雪人兒心裡別提有多美……離家在外，不知與家人錯過了多少次一起喝臘八粥的機會，但那甜甜的臘八粥給以濃濃的回味……我還記得。
【張曉婉】在我的記憶中，在臘八節的前一天晚上，媽媽就會選好食材然後洗淨泡好。第二天，我一進廚房望向鍋中，仿佛變成了五彩世界，花花綠綠的還不時散發著微微的清香。一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。 神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。” 仿佛吃下去的不是粥，而是福運！願在外漂泊的人兒啊能一平平安安，順順利利。
【譚耀玲】早些年，在少年不知愁滋味的時候，在日日可以依偎在父母身邊的時候，仿佛一切都是那麼隨意，一切都是父母準備好的。現在才知道那時的歲月靜好，是父母在負重前行。
作者：呂倬雲、張傳昊、李東旭