明日逢臘八,記得喝一碗熱騰騰的臘八粥!甜蜜好味道才是家的味道
1月24日就是臘八節了,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年……”作為年味兒的開啟日,
我家這種臘八粥可供食療,有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。肯定不是正宗版本,
在寒冷的冬季,
自己動手熬上一鍋臘八粥,喝上一碗,
回味過去的那些往事;
同時,也喝出了香濃醇厚的年味。
寒冬臘月透心涼,一碗香粥暖胸膛。
爽哉、爽哉!!
【材料】:紅豆 1把、綠豆 1把、薏米 1把、花生15克、百合 15克、蓮子 20克、核桃仁 8克、紅棗 8顆、小米 25克、糯米 適量、冰糖適量
【做法】:
1、不易煮爛的豆類先用水浸泡一段時間,紅豆起碼得3個小時以上;其餘的粥料簡單浸泡一會兒即可;
2、用浸泡好的粥料清洗入電鍋,加入清水,按煮粥功能燉煮1.5小時(如用高壓鍋,大火20分鐘,
3、喜歡甜粥,出鍋前可加冰糖。
【小提示】:頭天晚上把粥料和水全部放電飯煲裡放上幾顆冰糖,預約煮粥鍵,