小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年！
過去在北京過年，
那是一進臘月家家戶戶，
就開始忙碌上了。
要說這頭一樣兒，
就是過"臘八”。
因為它可是年味兒越來越濃的象徵！
正如正月十五吃元宵，
八月十五吃月餅一樣，
臘八節最應時當令的吃食絕對是“臘八粥”。
“小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年”。
在古老的歌謠中，
臘八將至，
年味兒愈發濃厚。
臘八粥
是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥，
也叫做七寶五味粥。
臘八粥的習俗，
已非佛門所有，
作為一種民間風俗，
農曆十二月八日吃臘八粥，
一直流傳至今。
最早的臘八粥是紅小豆來煮，
後經演變，
加之地方特色，
逐漸豐富多彩起來。
臘八粥傳說來自印度天竺，
農曆十二月初八是佛陀成道紀念日，
俗稱“臘八節”，
在佛教稱“法寶節”。
“臘八節”與佛教有著很深的淵源，
因為佛祖釋迦摩尼
正是在這一天悟道成佛的。
通常在這天各大寺院會舉辦盛大法會，
並送七寶五味粥與門徒，
謂之“臘八粥”
如今老百姓食用臘八粥
也是紀念佛祖成道
而逐漸演變成的風俗。
在北京地區，
人們除了在自己家中熬粥過節，
更多的人則是前往寺院來度過臘八節。
寺院與“臘八”自古以來
就有著不解的淵源。
相傳佛祖釋迦牟尼成佛前進山苦修，
每天只食一麻一粟。
十二月初八這天因饑餓勞累栽倒在路旁，
被一牧羊女發現，
用乳糜將其救醒。
恢復體力後他在一棵菩提樹下入定，
靜坐七天七夜後大徹大悟，
得道成佛。
從此佛門定此日為“佛成道日”。
後來僧侶用香谷、果實等煮粥供佛，
稱“臘八粥”，
並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，
以後便在民間相沿成俗。
傳說吃了臘八粥以後
可以得到佛祖的保佑，
所以人們還把它叫做“佛粥”
或“福壽粥”，
意思是吃了以後可以增福增壽。
濃郁的佛教文化，
豐富的民俗傳統源遠流長。
寺院每年舉行的臘八舍粥活動
就是大眾喜聞樂見的傳統文化活動之一。
雲居寺
是我國北方地區著名佛教寺院，
已有1400餘年的歷史。
千年來以刊刻佛教石經而聞名於世。
為了辦好今年臘八舍粥活動，
雲居寺文物管理處做了精心準備。
提前設好舍粥棚，備好桌椅。
同時為了保證食物口感和食品安全，
寺院於活動前一天開始熬制臘八粥，
活動當天再倒入直徑為1.5米的大銅鍋內加熱保溫。
來雲居寺參觀過的朋友都知道，
雲居寺至今仍完好保存著
北京地區最大的紫銅制“千人舍粥鍋”，
歷史上一年只用兩次，
一次是農曆四月初八“浴佛節”，
另一次就是“臘八節”。
這口大銅鍋真實記載著
古代臘八雲居寺舍粥活動的歷史。
自1999年5月，
雲居寺正式恢復為宗教活動場所以來，
為了滿足大眾到寺院喝臘八粥、
祈福迎祥的美好願望，
雲居寺已舉辦了數年傳統臘八舍粥活動，
並且每年都賦予臘八節不同的新意。
2018年北京雲居寺臘八節舍粥時間:
2018年1月24日（週三）上午
地址：北京市房山區大石窩鎮水頭村南雲居寺
乘車路線：
天橋或六裡橋乘坐836路到房山閻村站換乘12路或31路公共汽車直達雲居寺。
自駕線路：
1.沿京港澳高速行駛至琉璃河出口下，經韓村河、長溝即到雲居寺。
2.沿京昆高速行駛至雲居寺路出口下，向西行4公里即到雲居寺。
潭柘寺
自古以來就有舍粥
給雲遊僧人及附近貧苦百姓的傳統，
臘八舍粥延續了千年。
京西更是有民諺
“潭柘寺的粥鍋加水不加米”這一說法。
雖然如今生活水準提高了，
但是老百姓仍願意來到潭柘寺
喝一碗福粥，
為的是沾一份福氣，
感念一份恩德。
臘八節當天，
潭柘寺僧團將在大雄寶殿
舉辦本師釋迦摩尼佛成道紀念法會。
以此來紀念佛陀成道，
並為眾生祈福。
法會後，將開啟舍粥活動。
明天臘八節就要到了，
潭柘寺已經備好了臘八米，
支起了粥鍋，
準備迎接一年一度的臘八舍粥盛會。
潭柘寺的臘八粥
採用的是傳統的熬制方法，
於初七夜起文火熬制，
以保證初八上午
遊客喝到的臘八粥是新鮮出鍋、
熱氣騰騰，
在粥碗上插上一根竹筷可直立不倒。
舍粥的現場潭柘寺還備好了白糖和八寶菜，
遊客可以盛上一碗熱騰騰的臘八粥，
坐下來安心品嘗。
2018年北京潭柘寺臘八節舍粥時間:
2018年1月24日（週三）上午
地址：北京市門頭溝區潭柘寺鎮
乘車路線：
乘坐931路公車，至終點站潭柘寺下車。
自駕線路：
西五環衙門口橋上京原路(蓮石西路)向西，大約十公里到達潭柘寺。(沿途有路標)
有時間，
您可以去免費品嘗
寺裡原汁原味的臘八福粥，
感受溫暖祝福帶給您的好運氣。
除了熬粥，喝粥，
在臘八這一天，
北京人還有一件事兒得做，
那就是醃制“臘八蒜”。
過去大部分家庭剝蒜的活兒
都歸小朋友。
泡臘八蒜是北方，
尤其是華北地區的一個習俗。
顧名思義，
就是在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜。
做法也是極其簡單，
將剝了皮的蒜瓣兒
放到一個可以密封的罐子，
瓶子之類的容器裡面，
然後倒入醋，
封上口放到一個冷的地方。
慢慢地，
泡在醋中的蒜就會變綠，
最後會變得通體碧綠的，
如同翡翠碧玉。
老北京人家，
一到臘月初八，
過年的氣氛一天賽過一天，
華北大部分地區
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，
叫“臘八蒜”。
這時，幾乎家家的窗臺上，
都擺放著泡好的臘八蒜，
當它徹底綠了的時候，
差不多春節就到了。
從“臘八”這天開始，
“過年”的活動也開始多起來，
大夥兒聚在一起進行各種民俗體驗，
更是必不可少。
忙過了臘八，
春節的籌備工作
就正式拉開了序幕。
記得有首兒歌：
“小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年，
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三，
二十三、糖瓜粘，
二十四、掃房子，
二十五、炸豆腐，
二十六、燉羊肉，
二十七、殺公雞，
二十八、把面發，
二十九、蒸饅頭，
三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭！”
找組織，就請加入北京自駕群。 請加 houhai60240 暗號：一起自駕！
以後便在民間相沿成俗。
傳說吃了臘八粥以後
可以得到佛祖的保佑，
所以人們還把它叫做“佛粥”
或“福壽粥”，
意思是吃了以後可以增福增壽。
濃郁的佛教文化，
豐富的民俗傳統源遠流長。
寺院每年舉行的臘八舍粥活動
就是大眾喜聞樂見的傳統文化活動之一。
雲居寺
是我國北方地區著名佛教寺院，
已有1400餘年的歷史。
千年來以刊刻佛教石經而聞名於世。
為了辦好今年臘八舍粥活動，
雲居寺文物管理處做了精心準備。
提前設好舍粥棚，備好桌椅。
同時為了保證食物口感和食品安全，
寺院於活動前一天開始熬制臘八粥，
活動當天再倒入直徑為1.5米的大銅鍋內加熱保溫。
來雲居寺參觀過的朋友都知道，
雲居寺至今仍完好保存著
北京地區最大的紫銅制“千人舍粥鍋”，
歷史上一年只用兩次，
一次是農曆四月初八“浴佛節”，
另一次就是“臘八節”。
這口大銅鍋真實記載著
古代臘八雲居寺舍粥活動的歷史。
自1999年5月，
雲居寺正式恢復為宗教活動場所以來，
為了滿足大眾到寺院喝臘八粥、
祈福迎祥的美好願望，
雲居寺已舉辦了數年傳統臘八舍粥活動，
並且每年都賦予臘八節不同的新意。
2018年北京雲居寺臘八節舍粥時間:
2018年1月24日（週三）上午
地址：北京市房山區大石窩鎮水頭村南雲居寺
乘車路線：
天橋或六裡橋乘坐836路到房山閻村站換乘12路或31路公共汽車直達雲居寺。
自駕線路：
1.沿京港澳高速行駛至琉璃河出口下，經韓村河、長溝即到雲居寺。
2.沿京昆高速行駛至雲居寺路出口下，向西行4公里即到雲居寺。
潭柘寺
自古以來就有舍粥
給雲遊僧人及附近貧苦百姓的傳統，
臘八舍粥延續了千年。
京西更是有民諺
“潭柘寺的粥鍋加水不加米”這一說法。
雖然如今生活水準提高了，
但是老百姓仍願意來到潭柘寺
喝一碗福粥，
為的是沾一份福氣，
感念一份恩德。
臘八節當天，
潭柘寺僧團將在大雄寶殿
舉辦本師釋迦摩尼佛成道紀念法會。
以此來紀念佛陀成道，
並為眾生祈福。
法會後，將開啟舍粥活動。
明天臘八節就要到了，
潭柘寺已經備好了臘八米，
支起了粥鍋，
準備迎接一年一度的臘八舍粥盛會。
潭柘寺的臘八粥
採用的是傳統的熬制方法，
於初七夜起文火熬制，
以保證初八上午
遊客喝到的臘八粥是新鮮出鍋、
熱氣騰騰，
在粥碗上插上一根竹筷可直立不倒。
舍粥的現場潭柘寺還備好了白糖和八寶菜，
遊客可以盛上一碗熱騰騰的臘八粥，
坐下來安心品嘗。
2018年北京潭柘寺臘八節舍粥時間:
2018年1月24日（週三）上午
地址：北京市門頭溝區潭柘寺鎮
乘車路線：
乘坐931路公車，至終點站潭柘寺下車。
自駕線路：
西五環衙門口橋上京原路(蓮石西路)向西，大約十公里到達潭柘寺。(沿途有路標)
有時間，
您可以去免費品嘗
寺裡原汁原味的臘八福粥，
感受溫暖祝福帶給您的好運氣。
除了熬粥，喝粥，
在臘八這一天，
北京人還有一件事兒得做，
那就是醃制“臘八蒜”。
過去大部分家庭剝蒜的活兒
都歸小朋友。
泡臘八蒜是北方，
尤其是華北地區的一個習俗。
顧名思義，
就是在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜。
做法也是極其簡單，
將剝了皮的蒜瓣兒
放到一個可以密封的罐子，
瓶子之類的容器裡面，
然後倒入醋，
封上口放到一個冷的地方。
慢慢地，
泡在醋中的蒜就會變綠，
最後會變得通體碧綠的，
如同翡翠碧玉。
老北京人家，
一到臘月初八，
過年的氣氛一天賽過一天，
華北大部分地區
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，
叫“臘八蒜”。
這時，幾乎家家的窗臺上，
都擺放著泡好的臘八蒜，
當它徹底綠了的時候，
差不多春節就到了。
從“臘八”這天開始，
“過年”的活動也開始多起來，
大夥兒聚在一起進行各種民俗體驗，
更是必不可少。
忙過了臘八，
春節的籌備工作
就正式拉開了序幕。
記得有首兒歌：
“小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年，
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三，
二十三、糖瓜粘，
二十四、掃房子，
二十五、炸豆腐，
二十六、燉羊肉，
二十七、殺公雞，
二十八、把面發，
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