花一年時間找真紅糖紀實（140）：出發，去巧家熬糖現場找好糖
從尋找好紅糖的第一站——紅河州回昆明以後，小編休整了幾天。
所謂休整，就是在這段時間內，要提前寫好在巧家這幾天要發佈的文章。
按原來的計畫，要在1月17號出發去巧家。但是因為直到走之前，還要寫一篇文章，同時把原來寫好的幾篇文章要再校對一遍，一直到下午三點鐘才完成這些工作。
接下來收拾行李，踏上去巧家的路。出發時，我們看了一下時間，差幾分鐘就是下午4點了。
圖1:2018年傍晚，巧家魚壩山坡一家還在熬糖的糖坊。
二、經過會澤去巧家去年9月中旬，小編就去過一次巧家。上次去巧家是從功山下高速，然後經過東川去的巧家。
從功山到東川這段路，路窄彎多車多，行車速度很慢。並且正在修高速，有些路段通行不暢。
這次我們決定走這條路。
從昆明出發，經過嵩明、尋甸、到會澤下高速。已經是下午六點二十左右，這段路小編跑了兩個多小時。
從會澤下了高速，在導航的引領下，上了長巧線，“長”不知道是哪裡，“巧”肯定是巧家。
經過會澤縣的娜姑鎮，這段路比想像中的路況要好，車不多，路面寬到錯車不用減速。大部分路面都不錯，
圖2：巧家去四川甯南縣葫蘆口鎮的路邊擺賣的小碗紅糖。
過了東川的格勒，就進入蒙姑鎮了。到達蒙姑鎮時，已經是晚上七點四十多，聯繫上次在蒙姑鎮認識的做紅糖的一位姓李的朋友，
然後他很熱情請小編吃了晚飯。
吃完飯，又去了這家糖坊看小碗紅糖的生產過程。
巧家小碗紅糖緣起於清乾隆年間的蒙姑岳氏。清朝時期，蒙姑岳氏運銅經過彌勒竹園時，將甘蔗和熬糖技術從竹園引進至蒙姑，後來經過幾十年時間，在金沙江巧家縣的兩岸開始傳播開，這些地方陸續種植甘蔗熬制紅糖。巧家小碗紅糖被當地和四川、青海、西藏等地消費者推崇。
從蒙姑的這家糖坊出來，已是晚上十點鐘。
圖3:2018年1月18日下午，巧家棉紗街上賣小碗紅糖的婦女。
三、夜宿巧家縣城從蒙姑到巧家縣城，有五十多公里路，這段路走了一個小時。
到達巧家縣城，已經是晚上十一點過了，找了一家賓館住下。把需要在一些平臺發佈的文章發佈以後，洗澡上床睡覺，已經是十二點半了。
趕緊躺下睡覺，明天一早還要早起去看巧家小碗紅糖的熬制現場。
洗澡上床睡覺，已經是十二點半了。趕緊躺下睡覺，明天一早還要早起去看巧家小碗紅糖的熬制現場。