冬季進補雖好,但千萬要注意以下幾種人不適合進補!
俗話說“冬天進補,春天打虎”,入冬之後,很多人都開始考慮進補的問題。不過,“冬令進補”的習俗對現代人來說,有可能成為不利健康的飲食方式。
現代人大多是營養過剩、不均衡,
一、冬季進補須知道
1、所以準備進補前,先瞭解自己的體質、身體情況等適不適合吃,或是該吃些什麼,保險一點,還是請中醫師給提提建議吧!
2、另外,需要提醒大家的是,如果進補時還有西藥必須一併服用,也要注意藥物混用的問題。事先向醫師詢問,避免對身體造成不良影響。
3、再次強調一句老話──長期保持均衡的飲食,
二、誰不適合吃補?
冬令進補不是人人可吃。專家指出,有9種類型的人是只能聞香,不宜動筷:
■心血管疾病患者,如高血壓、心臟病、高脂肪酸血症、高膽固醇血症等,飲食宜清淡,不適合吃油膩、動物脂肪多、膽固醇高的補品。
■肝膽疾病患者。以中醫角度看,這類病人多屬於濕熱體質,不適合溫補。
■腸胃疾病患者。尤其是胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者。補品中的肉類多半不好消化,而且其中的酒及辛辣的調味品,如薑、辣椒、八角等容易刺激胃腸粘膜,可能愈補愈嚴重。
■痛風患者。當然,又是肉湯(普林含量高)和酒(阻礙尿酸代謝)惹的禍。
■實症者。主要表現為發熱、煩躁、痰多、胸部悶、腹部脹痛、大便秘結、小便澀痛、舌苔厚膩等。
■上呼吸道感染者,如感冒、咽喉炎、扁桃腺炎等。
■熱症者。這一類人通常會面紅耳赤、口唇乾燥、口渴飲冷、小便短赤、大便燥結。
■燥症者。多為舌燥、咽幹、口渴、小便短少、大便燥結及皮膚乾燥。
■陰虛體質者。例如某些更年期婦女、慢性肝炎、肺結核患者、接受放射線治療者等。
三、冬季進補原則
1、多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果,如梨、葡萄、石榴等。中醫認為,梨具有潤肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益氣生精,能夠補益肝腎。有益於延緩衰老,預防癌症,維護身體健康。但是,水果中含有一些糖,對於血糖高的人不宜多吃。脾胃寒涼的人,不適宜吃太多偏涼性的水果,以免引起胃腸道不適。
2、進補適度,控制體重
“貼秋膘”更適合“苦夏”的人。對於那些夏天呆在空調房裡,並沒有食欲不振、體重下降的人來說,秋天再貼秋膘的話,體重很容易就會超標。合適的體重對於保持身體健康來說意義重大,因此冬季進補要適度。
3、適量進食肉、蛋類食物
很多人在冬季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易於消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
4、食宜溫,少寒涼
冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進食以溫熱為宜,避免胃腸道不適。
5、及時補充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較乾燥,要注意及時給身體補水。口渴是個滯後的缺水信號,不要等感覺到口渴了才喝水。
6、膳食營養平衡是基礎
冬季仍然要按照膳食營養平衡的原則來合理安排飲食,單純靠某種食物是難以達到補益作用的。可以參照中國營養學會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
7、飲食要清淡和規律
大魚大肉的進補,不利於冬季養生。冬季應堅持清淡和規律的飲食。
8、穀薯類為主,適當搭配粗糧
穀薯類食物為主,注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養。山藥、紅薯、芋頭等屬於薯類食物,比大米、白麵含有更豐富的膳食纖維和微量營養素,用其替代部分主食是個不錯的選擇。中醫認為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在秋季食用。
對於那些夏天呆在空調房裡,並沒有食欲不振、體重下降的人來說,秋天再貼秋膘的話,體重很容易就會超標。合適的體重對於保持身體健康來說意義重大,因此冬季進補要適度。3、適量進食肉、蛋類食物
很多人在冬季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易於消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
4、食宜溫,少寒涼
冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進食以溫熱為宜,避免胃腸道不適。
5、及時補充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較乾燥,要注意及時給身體補水。口渴是個滯後的缺水信號,不要等感覺到口渴了才喝水。
6、膳食營養平衡是基礎
冬季仍然要按照膳食營養平衡的原則來合理安排飲食,單純靠某種食物是難以達到補益作用的。可以參照中國營養學會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
7、飲食要清淡和規律
大魚大肉的進補,不利於冬季養生。冬季應堅持清淡和規律的飲食。
8、穀薯類為主,適當搭配粗糧
穀薯類食物為主,注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養。山藥、紅薯、芋頭等屬於薯類食物,比大米、白麵含有更豐富的膳食纖維和微量營養素,用其替代部分主食是個不錯的選擇。中醫認為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在秋季食用。