2018年1月第四周：禽蛋產業重要監測預警
一、重要監測預警指標
各環節全國均價
1、 肉種蛋價格：
截止01月19日，肉種蛋價格為1.85元/只，環比上漲0.09元/只。
2、 肉雞雛價格：
截止01月19日，肉雞雛價格為1.66元/只，環比下跌0.32元/只。
3、 肉毛雞價格：
截止01月19日，肉毛雞價格為4.20元/斤，環比下跌0.06元/斤。
4、 白條雞價格：
截止01月19日，白條雞價格為15.74元/公斤，環比上漲0.02元/公斤。
5、 商品代蛋雞雛價格：
截止01月10日，
6、 雞蛋價格：
截止01月19日，雞蛋價格為4.25元/斤，環比下跌0.22元/斤。
7、 淘汰雞價格：
截止01月19日，淘汰雞價格為4.52元/斤，環比下跌0.27元/斤。
河南價格
1、肉種蛋價格：
截止01月19日，肉種蛋價格為1.85元/只，環比上漲0.10元/只。
2、 肉雞雛價格：
截止01月19日，肉雞雛價格為1.30元/只，
3、 肉毛雞價格：
截止01月19日，肉毛雞價格為4.07元/斤，環比上漲0.02元/斤。
4、 雞蛋價格：
截止01月19日，雞蛋價格為4.11元/斤，環比下跌0.17元/斤。
5、 淘汰雞價格：
截止01月19日，淘汰雞價格為4.42元/斤，環比下跌0.11元/斤。
存欄
1、 月度蛋雞存欄量：
芝華資料顯示，最新2017年12月全國蛋雞總存欄量為13.93億隻，較11月下降0.14%，同比減少2.52%；在產蛋雞存欄量為11.25億隻，環比減少0.62%，同比去年減少7.41%；後備雞存欄量為2.68億隻，較11月增加2.69%，
養殖利潤、各環節利潤
1、 肉雞育繁利潤
截止01月19日，理論肉雞育繁利潤為-0.12元/羽，環比下跌0.24元/羽。
2、 肉禽養殖利潤：
截止01月19日，理論肉雞養殖利潤為1.96元/只，環比下跌0.77元/只。
3、 蛋雞養殖利潤：
截止01月19日，理論蛋雞養殖利潤為14.71元/百隻，環比下跌3.03元/百隻。
二、重要事件監測預警
1、 國內動態：
河南省需關閉搬遷的畜禽規模養殖場總數2081個，已完成關閉搬遷2081個，完成比例100%。
農業部相關人士表示，近兩年，通過實施檢打聯動，嚴格管控獸藥產品品質，產品抽檢合格率達到97%以上；其中，監測豬肉、雞肉等主要畜禽產品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在99%。
2、 天氣：
受較強冷空氣影響，22日至26日，我國中東部大部地區自北向南將先後出現4～6級偏北風，陣風7～8級；氣溫累積下降6～10℃，局地可達10～14℃；日平均氣溫將由目前的偏高狀態轉為偏低2～5℃；期間，最低氣溫0℃線將南壓至江南東北部至廣西東北部、貴州南部等地，-10℃線位於黃淮東部-華北南部-西北地方東部一線。中央氣象臺1月22日06時繼續發佈寒潮藍色預警。
預計未來48小時，長江中下游及其以北地區自北向南先後有4～6級偏北風，陣風7～8級；內蒙古中西部、陝西大部、華北中西部、黃淮西部和東部、湖北大部、湖南西部以及遼寧東部、吉林東部等地氣溫將下降6～8℃，其中，山西北部等地局地降溫將達10℃以上；渤海、黃海、東海等部分海域將有8級、陣風9級大風。
3、 國際新聞：
2018年1月15日，印度農業與農民福利部向OIE通報稱，2018年1月9日，印度發生H5N8型高致病性禽流感疫情。
三、行情展望及策略建議
肉雞
本周肉毛雞價格高位震盪，環比下跌0.06元/斤。屠宰企業開工較多，且近期肉雞飼養難度加大，出欄體重偏輕，支撐毛雞價格。同時終端雞肉產品銷售有所好轉，屠宰企業庫存減少，預計毛雞價格短期還將維持高位。
雞蛋
本周雞蛋現貨小幅回落。目前元旦已過，距離春節還有一個半月的時間，雞蛋需求階段性減少，且氣溫偏低，雞蛋存儲時間延長，但養殖利潤頗豐，蛋雞延遲淘汰明顯，後續新增開產增加，雞蛋現貨或將震盪下行，建議養殖戶即產即銷。同時養殖戶可以逐步淘汰產能較差的老雞，並注意疫情情況。
【作者：此間少年】
總體合格率保持在99%。2、 天氣：
受較強冷空氣影響，22日至26日，我國中東部大部地區自北向南將先後出現4～6級偏北風，陣風7～8級；氣溫累積下降6～10℃，局地可達10～14℃；日平均氣溫將由目前的偏高狀態轉為偏低2～5℃；期間，最低氣溫0℃線將南壓至江南東北部至廣西東北部、貴州南部等地，-10℃線位於黃淮東部-華北南部-西北地方東部一線。中央氣象臺1月22日06時繼續發佈寒潮藍色預警。
預計未來48小時，長江中下游及其以北地區自北向南先後有4～6級偏北風，陣風7～8級；內蒙古中西部、陝西大部、華北中西部、黃淮西部和東部、湖北大部、湖南西部以及遼寧東部、吉林東部等地氣溫將下降6～8℃，其中，山西北部等地局地降溫將達10℃以上；渤海、黃海、東海等部分海域將有8級、陣風9級大風。
3、 國際新聞：
2018年1月15日，印度農業與農民福利部向OIE通報稱，2018年1月9日，印度發生H5N8型高致病性禽流感疫情。
三、行情展望及策略建議
肉雞
本周肉毛雞價格高位震盪，環比下跌0.06元/斤。屠宰企業開工較多，且近期肉雞飼養難度加大，出欄體重偏輕，支撐毛雞價格。同時終端雞肉產品銷售有所好轉，屠宰企業庫存減少，預計毛雞價格短期還將維持高位。
雞蛋
本周雞蛋現貨小幅回落。目前元旦已過，距離春節還有一個半月的時間，雞蛋需求階段性減少，且氣溫偏低，雞蛋存儲時間延長，但養殖利潤頗豐，蛋雞延遲淘汰明顯，後續新增開產增加，雞蛋現貨或將震盪下行，建議養殖戶即產即銷。同時養殖戶可以逐步淘汰產能較差的老雞，並注意疫情情況。
【作者：此間少年】