快過年了，有哪些必買的年貨和好吃的？
過了臘八就是年
還有21天，21天，21天
（重要的事情要說三遍）
2018年農曆春節就要到了！！
正年底囤貨時刻，是不是已經開始迷茫，自己到底要買些什麼？
如今，雖說平日裡早已不愁吃穿，
天天像過年，可按照中國人的傳統，
過年就要有個過年的樣兒，年貨還是要準備的。
因為它既是小孩子的期盼，
也承載著大人們的歡樂和幸福，
可隨著時代的發展、社會的進步，
“年貨清單”也在跟隨著變遷而變化，
而這正折射著國民生活品質的變遷軌跡……
沒錯，
春聯
每到大年三十那天，家家戶戶都在大門上貼起了大紅對聯，隨著印刷技術的先進，現代的春聯也變得好看還有花樣了，但是大多數人們好像還是更喜歡貼那些手寫書法的春聯，這會顯得有年味，有意義。也有些自己寫春聯的，
春節的室內裝飾也很多，比如門外面的大紅燈籠，門上貼的各種人物的畫像門神，窗上的大紅福字剪紙，還有室內貼的大紅“福”字，而我們過年貼福也有一個講究，一般都是倒著貼，
瓜子，花生，糖果等等是春節過年時必不可少的堅果零食。當然還有其他的零食小吃比如說葡萄乾，紅棗，開心果等等的很多很多。如果新年想要點新意，不妨再買些不常吃到的其他地方的特產。
但選購這些年貨也有小竅門的，例如……
1.瓜子
市面上的瓜子口味多樣，
味道濃郁的好吃，但含有的化學添加劑也不少，多吃對人體不利。
買瓜子的時候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會很滑膩，吃的時候有瓜子的清香，油而不膩。
2.花生
花生最容易受潮發黴，產生危害人體的黃麴黴菌，食用過多會引起頭暈、嘔吐。
買之前可以先嘗一下味道，哈喇味、黴味很重的花生一定不要買，且一次性不要買太多，防止受潮變質。
3.核桃
幹核桃含有豐富的氨基酸，常吃有助於養顏抗衰老。
新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路，聞起來有輕微木香；而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑，有化學製劑刺鼻的味道，千萬別買。
水果類：過年了最好是提前多天買些能存放的時間長的新鮮水果，會便宜很多，比如蘋果，柳丁，橘子等，到年前在買新鮮的其他的水果，並且放到適宜的溫度地方存放，春節天氣還算很冷，其實只要放到室內沒有暖氣的地方就可以了，水果最好用薄膜紙蓋住。過年水果最好買新鮮的，容易存放。
蔬菜肉食類：以前的人們很窮的時候每到過年時才會買些肉和菜吃，現在社會雖然比較富裕，但是我們現在還是每到過年都要準備些好肉好菜。至於準備什麼菜，完全看個人喜好，會做什麼能做什麼就買什麼，但豬肉，魚（年年有餘），牛肉，芹菜，白菜，還有做飯時的調料等等都是每家都必不可少的大家要根據情況選擇。像豬蹄，雞爪等等也是過年必不可少的健康休閒小吃，邊看春節聯歡晚邊吃雞爪，別提有多舒服了！
新鮮的蔬菜和肉大家都會選，
但是乾貨有些卻不容易分辨了……
1.香菇
相比新鮮香菇，脫水香菇能存放更久，隨取隨用，適合買來作為年貨，過節時招待客人很方便。
真正曬乾脫水的優質香菇，形狀完好無缺，顏色呈深褐色，摸起來不發濕，完全乾燥，而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發後，用來煲湯、炒菜最健康。
2.海帶
優質幹海帶的表面都會有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會發粘。
3.銀耳
劣質銀耳一般分兩種，一種是被硫磺熏過的，銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道；另一種是受潮黴變，摸起來發粘滑膩，生黴後銀耳顏色會加深，甚至發黑，一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色，根蒂部位沒有雜質，泡發後的耳花大而鬆散，韌性強，肉質飽滿有嚼勁。
自製特色小吃：其他的地方我不知道過年時都有什麼特色小吃，在我們甘肅，每到過年媽媽們會做好多好吃的，俗稱“年食”。一般都有：好吃的“油餅”，好看又好吃的“油果果”，甜甜的“糖角角”，細細長長的“饊子”，香香的“麻花”，還有包子饅頭等等，說起來都流口水，呵呵！
酒水飲料類：春節親朋好友拜訪串門時總免不了吃吃喝喝，那麼提前備些酒水是很有必要的。至於價格根據自己的經濟情況選擇酒水飲料的檔次。個人建議春節備的年貨酒度數不宜太高，喝酒也要適宜。
年貨清單好長呀……
看完這麼多，
你學會如何準備年貨了嗎？
時間不多了，趕緊行動起來吧！
小編預祝您過個吉祥如意年！
花生最容易受潮發黴，產生危害人體的黃麴黴菌，食用過多會引起頭暈、嘔吐。
買之前可以先嘗一下味道，哈喇味、黴味很重的花生一定不要買，且一次性不要買太多，防止受潮變質。
3.核桃
幹核桃含有豐富的氨基酸，常吃有助於養顏抗衰老。
新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路，聞起來有輕微木香；而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑，有化學製劑刺鼻的味道，千萬別買。
水果類：過年了最好是提前多天買些能存放的時間長的新鮮水果，會便宜很多，比如蘋果，柳丁，橘子等，到年前在買新鮮的其他的水果，並且放到適宜的溫度地方存放，春節天氣還算很冷，其實只要放到室內沒有暖氣的地方就可以了，水果最好用薄膜紙蓋住。過年水果最好買新鮮的，容易存放。
蔬菜肉食類：以前的人們很窮的時候每到過年時才會買些肉和菜吃，現在社會雖然比較富裕，但是我們現在還是每到過年都要準備些好肉好菜。至於準備什麼菜，完全看個人喜好，會做什麼能做什麼就買什麼，但豬肉，魚（年年有餘），牛肉，芹菜，白菜，還有做飯時的調料等等都是每家都必不可少的大家要根據情況選擇。像豬蹄，雞爪等等也是過年必不可少的健康休閒小吃，邊看春節聯歡晚邊吃雞爪，別提有多舒服了！
新鮮的蔬菜和肉大家都會選，
但是乾貨有些卻不容易分辨了……
1.香菇
相比新鮮香菇，脫水香菇能存放更久，隨取隨用，適合買來作為年貨，過節時招待客人很方便。
真正曬乾脫水的優質香菇，形狀完好無缺，顏色呈深褐色，摸起來不發濕，完全乾燥，而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發後，用來煲湯、炒菜最健康。
2.海帶
優質幹海帶的表面都會有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會發粘。
3.銀耳
劣質銀耳一般分兩種，一種是被硫磺熏過的，銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道；另一種是受潮黴變，摸起來發粘滑膩，生黴後銀耳顏色會加深，甚至發黑，一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色，根蒂部位沒有雜質，泡發後的耳花大而鬆散，韌性強，肉質飽滿有嚼勁。
自製特色小吃：其他的地方我不知道過年時都有什麼特色小吃，在我們甘肅，每到過年媽媽們會做好多好吃的，俗稱“年食”。一般都有：好吃的“油餅”，好看又好吃的“油果果”，甜甜的“糖角角”，細細長長的“饊子”，香香的“麻花”，還有包子饅頭等等，說起來都流口水，呵呵！
酒水飲料類：春節親朋好友拜訪串門時總免不了吃吃喝喝，那麼提前備些酒水是很有必要的。至於價格根據自己的經濟情況選擇酒水飲料的檔次。個人建議春節備的年貨酒度數不宜太高，喝酒也要適宜。
年貨清單好長呀……
看完這麼多，
你學會如何準備年貨了嗎？
時間不多了，趕緊行動起來吧！
小編預祝您過個吉祥如意年！