陝西這些很少人知道的小吃
不管是來西安旅遊還是出差，或是在這上學，作為一個外地人對陝西小吃還是比較陌生的，除了耳熟能詳的涼皮、肉夾饃、還有一些特色麵食，這些正宗的陝西小吃你知道嗎？
1、水晶蓮菜餅
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藕，陝西稱為“蓮菜”，蓮菜餅用蓮菜和麵粉作主料，經過多道工序烹製而成餅狀，是陝西傳統甜品。餅色澤金黃，皮脆內軟，湯汁透明，潤甜可口。味道甜而不膩，熱量低，是喜歡甜食而又怕發胖小夥伴的不錯選擇。
正宗美食推薦地：陝西省西安市未央區
2、蕎麥煎餅
蕎麥煎餅，以蕎麥粉為主料，用蕎麥糊狀精粉攤制而成，餅薄如紙，捲進瘦肉素菜或豆腐乾，用芝麻涼湯或炸辣椒作調料，味道可口，香味濃郁，頗具陝西地方特色。蕎麥含有豐富的氨基酸，對人體非常有益，適合“三高”人群食用。
正宗美食推薦地：陝西省延安市吳旗縣
3、綏德油旋
綏德油旋是陝西綏德著名的傳統小吃，用精粉為主料，溫水和麵製作而成，其色澤金黃油亮，外層餅旋薄脆，裡面綿軟，油香撲鼻。吃起來不油膩，易消化，作為資深吃貨，來到陝西，這道美食不可辜負。
正宗美食推薦地:陝西省榆林市綏德縣
4、扶風鹿糕饃
鹿糕饃是寶雞扶風縣的傳統糕點，選用上等小麥特製的細白麵粉作為主料製作而成，成品是圓形的烙饃，外側隆起，中間有一小圓坑，坑中有一朱紅的小梅花鹿圖案，故名“鹿糕”。入口香甜酥脆，
正宗美食推薦地：陝西省寶雞市扶風縣
5、商州糍粑
商州糍粑是陝西商洛的一道風味小吃，用洋芋為主料製作而成，不同於南方的糯米糍粑，再油炸至金黃，入口松滑，口感非常豐富。
正宗美食推薦地：陝西省商洛市柞水縣
吃膩了那些出名小吃，是時候來點不一樣的了，給自己的味蕾不一樣的體驗，這些地方特色小吃，千萬不要錯過。