那些只有骨灰級武漢伢才曉得的蒼蠅館子，就喜歡那個味！
衡量一個正宗吃貨的標準
不是看他是否吃遍米其林三星的餐廳。
而是能不能細數藏在叼角的
“蒼蠅館子”
它們雖然藏得深、門臉小、環境也不給力
但卻能憑自己的味道打下了一片天地~
據說只有在武漢待過30年的人
才知道這些接地氣的叼角小吃
作為資深吃貨
你有去過這些蒼蠅館子嗎？
山東餃子館
別看叫做山東餃子，但主打可是各類可愛的小海鮮。兩層樓的小店位置不大甚至有些破破爛爛，卻幾乎天天都要等位。
就在華科同濟旁邊，下了地鐵青年路站B出口，右轉從菜場穿過去再右轉直走有兩三分鐘，在同濟的一個小門旁邊。
物美價廉的小海鮮絕對的新鮮，門口擺著養殖的生蠔，扇貝，皮皮蝦，甚至還有蝸牛。生蠔手巴掌般大，肉質也很鮮嫩！
12元的花甲是絕對的良心價！！！怎麼也算是個小網紅店了，
幹煸藕絲！！也是他家招牌之一！小編覺得他家第二好吃的就是幹煸藕絲了，滿滿的一盤子，不會裹上過多的麵粉，點綴上芝麻，吃起來香香脆脆的。那感覺堪比辣條，根本停不下來。
各種餡料的餃子，可以選擇鍋貼和水煮的兩種選擇。藕餃子是特色，蓮藕陷攪得碎碎的，軟軟糯糯的口感！
▲物美價廉，
地址：航空側路華中科技大學同濟醫學院小門門口
李李麻辣燙
據說在青山算是非常有名的串串了，開在刁子國啦裡
鍋底是牛骨湯熬制的9塊錢一個鍋，籤子都是7毛錢一串。
雖取名叫做串串，但其實還是串串，這家很有特色，首先鍋底是自家熬制的湯不同于傳統的鍋底（不辣），用吊子裝！
愛吃辣的朋友不要慌，最重要的是秘制味碟，分不辣、微辣、中辣、特辣。味碟裡面有放蒜泥、花生瓣，剛燙熟的牛肉串串去了籤子再入味碟裡裹一圈，讓你瞬間秒懂什麼才是全武漢最特別的串串。
還有燒麥、蒸餃和包子，味道都還不錯。值得一試~
地址：長青路（近石化村車站）
淘氣牛雜館
位於解放公園路的一家老字型大小牛雜館，地方很好找，不過周圍不好停車。這家牛雜館每天都會營業到淩晨，從早到晚都可以吃的到！
淘氣家的種類很多，生燙的牛肉，牛肚，牛腰子，牛百葉，魷魚。來到它們家肯定要點一碗牛雜粉，肉質很嫩，沒有腥騷味，另外碗裡還加了煮的白蘿蔔，特別的入味軟爛。
他們家的生燙，挺嫩的火候掌握的極好。他家牛腰子切片薄，老闆本人掌這柄長漏勺，腰片生滾出來很脆爽，調味雖鹹，但是整體平衡，沒有腥臊氣味，香辣鮮燙啊啊啊說的小編的口水都有流出來了
他家主打。魷魚都是切的花刀，做的不腥，不老，魷魚老的話很難嚼得動。裡面放了花椒、辣油、香菜和麻油之類的佐料，拌在一那味道一個爽字…
淘氣牛雜家胡家的財魚，4味道鮮甜！！真的是甜！洋蔥的甜味！！！非常嫩！！一碗都不夠吃！
地址：漢口解放大道解放公園路（解放中學對面）
祥彪燒烤
巷子深處有這麼一家店，老闆也是非常任性哦！可是人氣依然很高，屋裡屋外坐滿了食客。中午出攤，賣完了就收攤，所以想吃就早點去，中午坐在路邊擼串，想想也蠻過癮。
這是武漢最出名的電箱燒烤，說到它家，資深老武漢差不多是都知道的。蠻多食客都在外面搭桌子板凳路邊上坐，經常看到一整個過道裡面坐滿了來吃燒烤的人
雖然店家品類不算很多，但確實樣樣都是經典。脆骨、雞翅、雞爪都還行，雞肫強推！雞肫是吃過所有燒烤中最嫩的，不像平常燒烤那種大塊嚼勁那樣的，切的比較小塊，但是非常嫩！非常嫩！完全吃不出雞肫的感覺，每次必點！
北湖正街三寶祥彪的電烤+祥龍的生燙牛肉粉（雙哨）+北湖的婆婆佬米酒，完美～再加一碗燒烤巷子口的綠豆湯也很不錯。吃的豐盛心情也會更好。
地址： 北湖正街(武商量販斜對面)
三環熱乾麵
三環熱乾麵其實並沒有名字，只是因它在武大三環學生公寓旁，久而久之大家習慣地稱之為三環熱乾麵。
它甚至沒有門面和桌椅板凳，就在超市門口的邊邊搭了幾張桌子，雨天搭個雨棚也抵擋不住來過早人們的熱情。
這家的熱乾麵，口感沒有那麼得幹，因為芝麻醬也是稀的，所以不會有那種熱乾麵的粘稠，很容易拌開。 他們家的熱乾麵做的很濕滑。沒那麼幹而且保留了彈性跟嚼勁兒。
味道獨特的地方應該在於芝麻醬跟那一勺紅油湯，讓你在吃每一口的時候不會僅留存芝麻醬的芝麻味，還有調料的鮮香。其實那勺辣油一點都不辣的。
這家熱乾麵早上出攤，到接近中午的面賣完了的時候就收攤了，要去的朋友可要趕個早噢~
地址：八一路483號武大三環公寓(法盟對面)
桂萍牛雜
老漢口巷子裡藏不住的牛雜香。這是只有地道的吃貨才能找到桂萍牛雜，小店在長堤街的拐角處，走過一片居民區馬上就能聞到香噴噴的牛雜味道，跟著香味一定能找到這家店。
招牌雖然不起眼，但在門口的一大口牛雜鍋能讓你立刻找對位置。這裡的品種不算多，必點的是蘿蔔牛雜鍋了。店家每天一大早開始做，別看門口這滿滿一大鍋蘿蔔牛雜，不管颳風下雨，都能賣完，所以來晚了的小心嘗不到。
牛肉煎餃也是另一個必點招牌，是去吃桂萍的標配。
周邊可以選擇的小吃不少，品種挺豐富的，炸藕圓子、串串、炒花甲、燒烤、小炒任選。如果怕上火，可以最後來一碗綠豆湯，祛火還能解解油膩。
地址：礄口區長堤街大排檔(唐家巷義烈巷間)
阿德魚灣
火炬路也是好吃的的小館子雲集的地方，這家店開了很多年，一直生意很好。非常接地氣家常的一家小店，裡面就幾張桌子總是坐的滿滿的。
招牌菜是酸湯魚，一大盆端上桌來，滿滿的全是魚肉，魚湯已經被熬成了奶白色，魚片鮮嫩爽滑，配料用的是酸豆角跟泡椒，湯煮到後面越來越有味，用湯泡飯，那叫一個胃口大開！
幹煸藕絲很特別，忘不了那甜脆口感。剛端上來的時候超級超級超級好吃。根本停不下來的那種，好吃到飛起~
口感超級獨特，小女生都會喜歡的一道菜，金黃的蘋果圈配巧克力醬第一口驚豔，但是吃多了會有一點點膩。
地址：武昌區火炬路14號附1號(武昌實驗中學旁)
三胖腰子粉
這家的粉雖沒啥看相，但一吃就停不下來。很有武漢本地嫂子的烹飪手法，湯汁勾芡典型的湖北口味。
味道沒什麼好描述的，比較重口，胡椒多，天冷的時候一碗下肚再舒服不過，腰子特別嫩，值得一試。
春捲炸的好酥好脆，皮很薄，咬一口好脆爽。
地址：武昌區 糧道街(近得勝橋、皇記羊蠍子中華路總店)
對於美食，藏得再深都不能錯過！
你私藏的館子有哪些？
和吃喝玩樂君分享一下吧~
武漢微力互聯文化傳播 出品
內容編輯 | 兩碗醬
部分圖文自網路 版權歸原作者所有
武漢吃喝玩樂圈 整理發佈
關注 武漢吃喝玩樂圈 wuhan-777
雖取名叫做串串，但其實還是串串，這家很有特色，首先鍋底是自家熬制的湯不同于傳統的鍋底（不辣），用吊子裝！
愛吃辣的朋友不要慌，最重要的是秘制味碟，分不辣、微辣、中辣、特辣。味碟裡面有放蒜泥、花生瓣，剛燙熟的牛肉串串去了籤子再入味碟裡裹一圈，讓你瞬間秒懂什麼才是全武漢最特別的串串。
還有燒麥、蒸餃和包子，味道都還不錯。值得一試~
地址：長青路（近石化村車站）
淘氣牛雜館
位於解放公園路的一家老字型大小牛雜館，地方很好找，不過周圍不好停車。這家牛雜館每天都會營業到淩晨，從早到晚都可以吃的到！
淘氣家的種類很多，生燙的牛肉，牛肚，牛腰子，牛百葉，魷魚。來到它們家肯定要點一碗牛雜粉，肉質很嫩，沒有腥騷味，另外碗裡還加了煮的白蘿蔔，特別的入味軟爛。
他們家的生燙，挺嫩的火候掌握的極好。他家牛腰子切片薄，老闆本人掌這柄長漏勺，腰片生滾出來很脆爽，調味雖鹹，但是整體平衡，沒有腥臊氣味，香辣鮮燙啊啊啊說的小編的口水都有流出來了
他家主打。魷魚都是切的花刀，做的不腥，不老，魷魚老的話很難嚼得動。裡面放了花椒、辣油、香菜和麻油之類的佐料，拌在一那味道一個爽字…
淘氣牛雜家胡家的財魚，4味道鮮甜！！真的是甜！洋蔥的甜味！！！非常嫩！！一碗都不夠吃！
地址：漢口解放大道解放公園路（解放中學對面）
祥彪燒烤
巷子深處有這麼一家店，老闆也是非常任性哦！可是人氣依然很高，屋裡屋外坐滿了食客。中午出攤，賣完了就收攤，所以想吃就早點去，中午坐在路邊擼串，想想也蠻過癮。
這是武漢最出名的電箱燒烤，說到它家，資深老武漢差不多是都知道的。蠻多食客都在外面搭桌子板凳路邊上坐，經常看到一整個過道裡面坐滿了來吃燒烤的人
雖然店家品類不算很多，但確實樣樣都是經典。脆骨、雞翅、雞爪都還行，雞肫強推！雞肫是吃過所有燒烤中最嫩的，不像平常燒烤那種大塊嚼勁那樣的，切的比較小塊，但是非常嫩！非常嫩！完全吃不出雞肫的感覺，每次必點！
北湖正街三寶祥彪的電烤+祥龍的生燙牛肉粉（雙哨）+北湖的婆婆佬米酒，完美～再加一碗燒烤巷子口的綠豆湯也很不錯。吃的豐盛心情也會更好。
地址： 北湖正街(武商量販斜對面)
三環熱乾麵
三環熱乾麵其實並沒有名字，只是因它在武大三環學生公寓旁，久而久之大家習慣地稱之為三環熱乾麵。
它甚至沒有門面和桌椅板凳，就在超市門口的邊邊搭了幾張桌子，雨天搭個雨棚也抵擋不住來過早人們的熱情。
這家的熱乾麵，口感沒有那麼得幹，因為芝麻醬也是稀的，所以不會有那種熱乾麵的粘稠，很容易拌開。 他們家的熱乾麵做的很濕滑。沒那麼幹而且保留了彈性跟嚼勁兒。
味道獨特的地方應該在於芝麻醬跟那一勺紅油湯，讓你在吃每一口的時候不會僅留存芝麻醬的芝麻味，還有調料的鮮香。其實那勺辣油一點都不辣的。
這家熱乾麵早上出攤，到接近中午的面賣完了的時候就收攤了，要去的朋友可要趕個早噢~
地址：八一路483號武大三環公寓(法盟對面)
桂萍牛雜
老漢口巷子裡藏不住的牛雜香。這是只有地道的吃貨才能找到桂萍牛雜，小店在長堤街的拐角處，走過一片居民區馬上就能聞到香噴噴的牛雜味道，跟著香味一定能找到這家店。
招牌雖然不起眼，但在門口的一大口牛雜鍋能讓你立刻找對位置。這裡的品種不算多，必點的是蘿蔔牛雜鍋了。店家每天一大早開始做，別看門口這滿滿一大鍋蘿蔔牛雜，不管颳風下雨，都能賣完，所以來晚了的小心嘗不到。
牛肉煎餃也是另一個必點招牌，是去吃桂萍的標配。
周邊可以選擇的小吃不少，品種挺豐富的，炸藕圓子、串串、炒花甲、燒烤、小炒任選。如果怕上火，可以最後來一碗綠豆湯，祛火還能解解油膩。
地址：礄口區長堤街大排檔(唐家巷義烈巷間)
阿德魚灣
火炬路也是好吃的的小館子雲集的地方，這家店開了很多年，一直生意很好。非常接地氣家常的一家小店，裡面就幾張桌子總是坐的滿滿的。
招牌菜是酸湯魚，一大盆端上桌來，滿滿的全是魚肉，魚湯已經被熬成了奶白色，魚片鮮嫩爽滑，配料用的是酸豆角跟泡椒，湯煮到後面越來越有味，用湯泡飯，那叫一個胃口大開！
幹煸藕絲很特別，忘不了那甜脆口感。剛端上來的時候超級超級超級好吃。根本停不下來的那種，好吃到飛起~
口感超級獨特，小女生都會喜歡的一道菜，金黃的蘋果圈配巧克力醬第一口驚豔，但是吃多了會有一點點膩。
地址：武昌區火炬路14號附1號(武昌實驗中學旁)
三胖腰子粉
這家的粉雖沒啥看相，但一吃就停不下來。很有武漢本地嫂子的烹飪手法，湯汁勾芡典型的湖北口味。
味道沒什麼好描述的，比較重口，胡椒多，天冷的時候一碗下肚再舒服不過，腰子特別嫩，值得一試。
春捲炸的好酥好脆，皮很薄，咬一口好脆爽。
地址：武昌區 糧道街(近得勝橋、皇記羊蠍子中華路總店)
對於美食，藏得再深都不能錯過！
你私藏的館子有哪些？
和吃喝玩樂君分享一下吧~
武漢微力互聯文化傳播 出品
內容編輯 | 兩碗醬
部分圖文自網路 版權歸原作者所有
武漢吃喝玩樂圈 整理發佈
關注 武漢吃喝玩樂圈 wuhan-777