哪裡能買到好的三七？買三七要注意的四個細節

賣三七的商家很多，但想買到好的三七，你就需要從這些魚龍混雜的市場中，分辨出那些是賣好的三七，哪些是賣劣質的三七，想要如何能分辨出，你就需要瞭解三七有哪些劣質和家的三七，

成功避免了這些，你才能買到放心的三七。

哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節

劣質三七大概可以分為未除盡皮筋的戴帽七、臭七、發黴七、打蠟七、裹泥七。

一、戴帽七：戴帽七指的是帶剪口的三七。剪口是三七主根與莖連接的那一小部分，

在三七新鮮的時候用橡筋綁著曬乾，這樣曬乾的三七頭子由主根和剪口組成。當剪口價格與頭子價格差異不明顯時，做戴帽七更划算，價格能多賣高一點。戴帽七（綁皮筋）很難把戴帽七的橡皮筋處理乾淨，若用這樣的三七來打粉，它身上未處理乾淨的橡皮筋也會被打成粉末摻雜在三七粉中，食用後會對人體健康帶來危害。

哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節

二、發黴七：發黴七主根上會長出綠色的黴霧，很容易辨認，價格也便宜。

三、臭七：與發黴七一樣，也是很容易就能辨別出來，臭七幹扁，形狀不規則，主根上有大面積的黑色物質。

哪裡能買到好的三七?買三七要注意的四個細節

四、打蠟七：顧名思義就是經過打蠟的三七。蠟對於身體是有危害，不用多說大家也明白了吧。而三七打蠟以後光感很好，表皮滑亮，外觀剔透，手感柔和，看起來十分漂亮。三七在採挖清洗和曬乾的過程中，有可能存在成色不好或者破損情況，也有的三七本身就已經殘缺，

這些三七直接拿來出售的話。價格肯定是不高的。但是如果經過打磨打蠟以後，這些缺陷就基本看不出來了，賣家就將這些三七以優質三七的價格出售。