“大寒”：最後一個節氣“年味”濃濃
我國古人將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。
雞乳：乳，育也。馬氏曰：“雞，木畜，麗于陽而有形，故乳在立春節也。”
鷙鳥厲疾：“征鳥厲疾”。征，伐也，殺伐之鳥，乃鷹隼之屬，至此而猛厲迅疾也。
水澤腹堅：陳氏曰：冰之初凝，水面而已，至此則徹上下皆凝，故雲腹堅，腹猶內也。
大寒出現的花信風候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生於江南）”。亦可作為判斷大寒的重要徵象。
大寒時節，寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大、低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的景象。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。
小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。
大寒節氣，全國各地農活依舊很少。
大寒時節正處於四九，雨雪量逐漸增多。常言道“小寒大寒，冷成冰團”。另外，各地的氣溫隨著海拔高度每升高100米，
大寒時節，天氣寒冷，需根據天氣氣候、物候特徵以及作物生長特點做好種植與管理工作。一月是全年最冷的月份，極端低溫在-5℃以下時，很多柑桔品種就會受凍害。
大寒是我國二十四節氣中的最後一個節氣，又趕上年關將至，所以此時的民俗活動“年味”凸顯。
在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的習俗，這項習俗聽起來簡單，卻蘊涵著前人積累的生活經驗。因為進入大寒，天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的禦寒作用。
大寒節氣往往和每年歲末的日子相重合。所以，在這樣的日子中，除要幹農活外，還要為過年奔波——趕年集，買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新，醃制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹製雞、鴨、魚、肉等各種菜肴。
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊佈新，醃制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。
中醫講究天、地、人三因制宜，就是要求隨著時間的變化而適當調整。一年之中物候的變化都與節氣密切相關，大寒節氣雖是二十四節氣中的最後一個節氣，但卻是一年“運”、“氣”迴圈變化的開始，做好大寒節的養生保健是非常重要的。
多食“三冬”
進補宜“封藏”
食補溫熱為主
大寒小寒哪個更冷？遭遇流感怎麼辦？
大寒小寒哪個更冷？
大寒”是二十四節氣中的最後一個節氣。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”望文思義，大寒應該冷於小寒。但也有一種說法“小寒勝大寒”，也就是說小寒比大寒更加寒冷。那到底是“大寒”更冷還是“小寒”更冷？
從1951-2016年“大寒”和“小寒”節氣期間我國平均氣溫來看，小寒節氣我國平均氣溫為-5.6℃，大寒節氣氣溫平均值為-4.9℃，這樣看，小寒節氣冷于大寒節氣。
從時間分佈來看，1951-2016年這66年中，小寒更冷的年份占到27年，大寒更冷的年份占19年，二者伯仲相當年份有20年，可見具體到某一年時，大寒冷還是小寒冷還真說不準，但總體看，還是小寒冷的年份更多些。
從空間分佈來看，黃河以北大部分地區，“大寒”節氣期間的平均最低氣溫比小寒節氣要低；而在長江和黃河之間的地區，“大寒”“小寒”的冷不相上下；長江以南地區，“小寒”節氣則要比“大寒”節氣冷。
不過這是根據平均狀況而言，具體到某一年，“大寒”冷還是“小寒”冷則受諸多因素影響，比如當年天氣環流形勢等等，則要根據實際情況具體分析。
網友：遭遇流感怎麼辦？
天氣寒冷，加上空氣乾燥，近期很多人患上感冒，更可怕的是流行性☆禁☆感冒病毒，如果你周圍的人一個個相繼中招的時候，你自己要小心了！其實除了吃藥打針之外，還有很多自救的方法，你不妨試一試。
由於流感是由病毒引起，若想利用抗生素治療是不行的。除非出現細菌感染，否則毋須服食抗生素。一般健康良好的人，可在一周內自動復原。如要加快痊癒，便要注意以下法寶了。
家居護法
保持室內空氣流通 確保臥室空氣流通，避免開空調，並要穿上暖和及合身的衣服，以免著涼。
增加空氣濕度 提高臥室濕度，可減輕咳嗽、喉嚨痛或者鼻腔乾燥的不適感。若果有胸部悶塞或鼻塞，不妨開加濕器。
待在家中 流行性☆禁☆感冒是傳染性很高的疾病，因此最好放下工作，待在家中休息，等到體溫恢復正常，一天之後才再出門。
多休息和睡眠臥床休息是必要的，因為這可令體內的能量集中抵抗病毒感染。身體虛弱期間，若仍到處走動，會令你的抵抗力進一步降低，更甚的是容易招致併發症。
注意個人衛生 打噴嚏或處理噴沫後，必須用肥皂洗淨雙手，以防將病毒從口鼻經手通過接觸而散播。不要隨地吐痰。
滋潤你的鼻子 如果你不斷抹鼻涕，可能會覺得鼻子痛，所以最好經常用潤膚膏潤滑鼻孔以減少刺激。
飲食療法
多喝水和其他飲料 如果有發燒症狀，補充身體水分便十分重要，可以避免因出汗而引起的脫水現象。
湯水：雞湯、菜湯(不用紅肉的純菜湯)；果汁：含豐富胡蘿蔔素(維他命A)和維他命C的生果；菜汁：甜菜汁、胡蘿蔔汁；清水：濾過食水、礦泉水、葡萄糖水(避免汽水)。
營養豐富又易消化的食物避免用味精、少用白糖、鹽和油，不吃煎炸或含大量添加劑的加工食物，以減少消化和排毒負擔，一切以清淡為主，有機食物為優先選擇。
蔬果：香蕉、蘋果、胡蘿蔔；澱粉質食物：粥、麵條、馬鈴薯、稀飯、麥皮；甜品：將香蕉去皮弄成糊狀食用。
食大蒜收效快 如果喉嚨開始有輕微痛時即刻吃一兩顆生大蒜的話，就可先一步預防感冒。
忌喝牛奶 當有鼻塞時，最好不要喝牛奶或者吃乳制食品，因為牛奶會抑制黏液排出體外，令你覺得呼吸道阻塞得更嚴重。
抗流感食物廚中尋
香菇和姜都是價廉而功效大的抗流感食物，薑能殺死流感病毒；香菇含有一種叫做Lentinan的物質，據實驗顯示，它對抗流感的效果比一般抗病毒藥物更好。
洋蔥止咳露療效好將六個洋蔥放入鍋，加半杯蜂蜜，以小火燉兩小時後再過濾便成。每日飲幾次，最好溫熱後才飲。洋蔥所含物質能夠抵抗病毒和細菌。
民間驗方
用鹽水漱喉嚨當你有喉嚨痛時，可用鹽水漱口以減輕不適感，同時將積聚的分泌物沖掉。鹽水分量如下：1茶匙食鹽加約470毫升的溫水中。這濃度近似我們體內組織的酸堿(pH)值，漱口後會覺得非常舒適。這配方可按需要使用，但切記不要誤渴。
食潤喉糖 喉糖可以幫助潤喉，尤其當你食欲不振時，食喉糖還可以提供一些卡路里呢。
熱敷 當流感令你全身肌肉酸痛無力時，不妨用熱敷袋來紓解肌肉不適。
泡熱水 如果有頭痛或者鼻塞，試把腳泡在熱水中，你會覺得舒服些。
按摩背脊 按摩背部，有助血液迴圈，活化免疫系統以抗流感，同時令你舒服些。
吸蒸汽 用一隻大碗裝半碗熱水，然後用毛巾將頭和碗一併蒙上吸入蒸汽，每次數分鐘，能通鼻塞。
喝薑茶 用一片薑(切片，大小隨意)加三碗水，煎成一碗，可加黃砂糖或蜜糖調味。此茶具解散寒、化痰止咳功效。
喝蔥白豆豉湯 用二至四棵蔥(切段)及一湯匙淡豆豉，加適量水煲成湯茶飲用。此湯具解表發汗功能。
注意：感冒成藥尤其是含抗組織胺的藥物，或許能提供暫時紓解如止住鼻水，但要小心，因為它能將症狀壓抑，讓你誤以為已經複元，如果你提前恢復原來的日常活動，可引起流感復發或嚴重的併發症。
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按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊佈新，醃制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。
中醫講究天、地、人三因制宜，就是要求隨著時間的變化而適當調整。一年之中物候的變化都與節氣密切相關，大寒節氣雖是二十四節氣中的最後一個節氣，但卻是一年“運”、“氣”迴圈變化的開始，做好大寒節的養生保健是非常重要的。
多食“三冬”
進補宜“封藏”
食補溫熱為主
大寒小寒哪個更冷？遭遇流感怎麼辦？
大寒小寒哪個更冷？
大寒”是二十四節氣中的最後一個節氣。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”望文思義，大寒應該冷於小寒。但也有一種說法“小寒勝大寒”，也就是說小寒比大寒更加寒冷。那到底是“大寒”更冷還是“小寒”更冷？
從1951-2016年“大寒”和“小寒”節氣期間我國平均氣溫來看，小寒節氣我國平均氣溫為-5.6℃，大寒節氣氣溫平均值為-4.9℃，這樣看，小寒節氣冷于大寒節氣。
從時間分佈來看，1951-2016年這66年中，小寒更冷的年份占到27年，大寒更冷的年份占19年，二者伯仲相當年份有20年，可見具體到某一年時，大寒冷還是小寒冷還真說不準，但總體看，還是小寒冷的年份更多些。
從空間分佈來看，黃河以北大部分地區，“大寒”節氣期間的平均最低氣溫比小寒節氣要低；而在長江和黃河之間的地區，“大寒”“小寒”的冷不相上下；長江以南地區，“小寒”節氣則要比“大寒”節氣冷。
不過這是根據平均狀況而言，具體到某一年，“大寒”冷還是“小寒”冷則受諸多因素影響，比如當年天氣環流形勢等等，則要根據實際情況具體分析。
網友：遭遇流感怎麼辦？
天氣寒冷，加上空氣乾燥，近期很多人患上感冒，更可怕的是流行性☆禁☆感冒病毒，如果你周圍的人一個個相繼中招的時候，你自己要小心了！其實除了吃藥打針之外，還有很多自救的方法，你不妨試一試。
由於流感是由病毒引起，若想利用抗生素治療是不行的。除非出現細菌感染，否則毋須服食抗生素。一般健康良好的人，可在一周內自動復原。如要加快痊癒，便要注意以下法寶了。
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保持室內空氣流通 確保臥室空氣流通，避免開空調，並要穿上暖和及合身的衣服，以免著涼。
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多休息和睡眠臥床休息是必要的，因為這可令體內的能量集中抵抗病毒感染。身體虛弱期間，若仍到處走動，會令你的抵抗力進一步降低，更甚的是容易招致併發症。
注意個人衛生 打噴嚏或處理噴沫後，必須用肥皂洗淨雙手，以防將病毒從口鼻經手通過接觸而散播。不要隨地吐痰。
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多喝水和其他飲料 如果有發燒症狀，補充身體水分便十分重要，可以避免因出汗而引起的脫水現象。
湯水：雞湯、菜湯(不用紅肉的純菜湯)；果汁：含豐富胡蘿蔔素(維他命A)和維他命C的生果；菜汁：甜菜汁、胡蘿蔔汁；清水：濾過食水、礦泉水、葡萄糖水(避免汽水)。
營養豐富又易消化的食物避免用味精、少用白糖、鹽和油，不吃煎炸或含大量添加劑的加工食物，以減少消化和排毒負擔，一切以清淡為主，有機食物為優先選擇。
蔬果：香蕉、蘋果、胡蘿蔔；澱粉質食物：粥、麵條、馬鈴薯、稀飯、麥皮；甜品：將香蕉去皮弄成糊狀食用。
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香菇和姜都是價廉而功效大的抗流感食物，薑能殺死流感病毒；香菇含有一種叫做Lentinan的物質，據實驗顯示，它對抗流感的效果比一般抗病毒藥物更好。
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喝薑茶 用一片薑(切片，大小隨意)加三碗水，煎成一碗，可加黃砂糖或蜜糖調味。此茶具解散寒、化痰止咳功效。
喝蔥白豆豉湯 用二至四棵蔥(切段)及一湯匙淡豆豉，加適量水煲成湯茶飲用。此湯具解表發汗功能。
注意：感冒成藥尤其是含抗組織胺的藥物，或許能提供暫時紓解如止住鼻水，但要小心，因為它能將症狀壓抑，讓你誤以為已經複元，如果你提前恢復原來的日常活動，可引起流感復發或嚴重的併發症。