你家蛙為什麼沒有回來？！

我養了一隻蛙

不過現在不知道它去哪裡旅行了

等它回來好想抱抱它……

青蛙在家裡的時候，老是嫌它宅家裡，怎麼還不出去；

青蛙離開家去旅行的時候，卻又反反復複地說怎麼還不回來，浪到哪裡去了，

後悔沒給它的行囊裡添置更好的裝備；看到青蛙寄來的明信片：它玩得好，你跟著樂，

還要在朋友圈秀一把，它玩得不好，不知什麼鬼地方，你也跟著擔驚受怕，

不知道它遭遇了什麼，還是要向萬能的朋友圈求救；

哪怕它在床上安靜地看書，

你也會嘮叨怎麼還不下來吃飯，飯菜都準備好了……

牛蛙的優點就是體大肥美，肉質鮮嫩，緊致彈牙，這獨特的口感可不是其他肉類能比的。而且牛蛙超百搭，火鍋，水煮，碳烤，酸湯，剁椒......沒有一個違和的！

泡椒和牛蛙之間，可以說是有天然的緣分。

泡椒催化牛蛙鮮香的能力無與倫比，這些年紅遍大江南北的饞嘴蛙、香辣牛蛙、幹鍋牛蛙等經典名菜，其實都是由泡椒牛蛙變化出來的。

用料

牛蛙……3只

泡椒……適量

泡薑……適量

萵筍……1根

蒜瓣……5顆

料酒……適量

澱粉……少許

生抽……適量

胡椒粉……少許

鹽……適量

麻祖辣宗剁椒醬……適量

1、牛蛙用鮮的或者凍的都可以，首先剁成小塊。

2、加上鹽，胡椒，料酒，澱粉抓勻，醃制20分鐘。

3、萵筍去皮，斜切成片。

4、炒鍋倒油燒熱，放入泡薑碎和蒜末，煸炒出香味。

5、然後就把泡椒和牛蛙放進去，就著泡椒的開胃香氣，把牛蛙炒到發白。

6、再加1大勺料酒，2大勺生抽，1大勺泡椒水和麻祖辣宗剁椒醬，把萵筍片稍微炒軟。

7、大火收一下汁，就可以出鍋啦。

4、炒鍋倒油燒熱，放入泡薑碎和蒜末，煸炒出香味。

5、然後就把泡椒和牛蛙放進去，就著泡椒的開胃香氣，把牛蛙炒到發白。

6、再加1大勺料酒，2大勺生抽，1大勺泡椒水和麻祖辣宗剁椒醬，把萵筍片稍微炒軟。

7、大火收一下汁，就可以出鍋啦。