鎮上適合賣燒烤嗎？一年能掙多少錢？需要投資多少成本？

燒烤是一個很熱門的項目，無論是城市還是農村，忙累忙餓了就喜歡酒配燒烤聊聊天，今天小編給大家介紹的是鎮上適合賣燒烤嗎？一年能掙多少錢？需要投資多少成本？

一、鎮上適合賣燒烤嗎？

鎮上是適合賣燒烤的，首先鎮上人流量大，人們白天忙完晚上閑，如果有燒烤攤還可以不用自己動手做飯。燒烤還特別受學生的喜愛，如果鎮上有學校，無論白天夜晚都會有人來買。

二、燒烤一年能掙多少錢？需要投資多少成本？

如果生意好，在鎮上賣燒烤月入七千以上不是問題，如果是燒烤攤，那不需要門面費、水電費之類的，賺的錢都是自己的，這樣會比租店面賺更多，因為攤是可移動的。下面來看一下成本利潤：

1、蔬菜類

再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，

25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。

2、肉類

肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，

牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上醃肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。

而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。

總體肉類利潤應該在40%。