它被稱為“雞頭果”，紫色“睡美人”的果實，男人的福音就是它

這個小果實生長在水裡分佈再分佈於黑龍江和部分南方地區，是睡蓮科植物的果實。也叫作雞米頭，雞頭，雞頭果等，它就是——芡實。芡實是非常名貴的高級藥材之一，被人譽為“水中人參”，

那麼這種高級藥材有什麼功效呢，一起來看看吧。

古藥書中說它有“嬰兒食之不老，老人食之延年”之效。宋代的大文豪蘇東坡也非常喜歡吃芡實。蘇東坡到老年仍身健體壯、面色紅潤、思維敏捷，他對養生很有研究，著有《東坡養生篇》等書。他的養生之道中有一條就是吃芡實，

吃法頗為奇異：時不時取剛煮熟的芡實1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡實10-30粒，日復一日，年復一年，堅持不懈。據說蘇東坡還極喜愛吃用芡實煮成的“雞頭米粥”，並稱之“粥即快養，粥後一覺，妙不可言”。

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。大家都知道秋季比較燥，這芡實可以潤燥但是又不寒涼，所以特別適合在秋季吃。