日本必買的奶油流心焦糖餅
熱愛甜食的人應該都聽過近幾年來自北海道的新鮮芝士塔BAKE Cheese Tart,
Press Butter Sand作為BAKE新開發的甜點,在材料上也一樣不馬虎。製作餅乾的小麥粉以及新鮮牛油、夾心的奶油等等食材都源自於北海道。
為了製作出獨特口感的奶油流心焦糖餅,餅乾的部分沿用了「波佐見燒」制法,在店裡就可以看到餅乾被壓制擠入奶油的面貌,而且所有的器材都是特別為Press Butter Sand特別訂造的。
夾心的部分則是將新鮮牛油製成奶油然後再配上獨特秘方的流心焦糖結合在一起,最終加上兩塊餅乾形成獨特的奶油流心焦糖餅Press Butter Sand。
奶油流心焦糖餅目前有兩種不同商品,
據東京人透露,Press Butter Sand可是目前他們到訪日本別的城市時必買的人氣伴手禮,不排上一陣子的隊可是沒辦法買得到的。
地址:日本〒100-0005 Tokyo, Chiyoda, Marunouchi, 1 Chome−9−1, JR東京駅構內
電話:+81 3-4362-4147
營業時間:星期一~星期日 08:00–22:00
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