懶人食譜｜豬油拌飯你吃過沒？超級簡單的

老媽總是說豬油拌飯是過去家裡窮沒得菜吃才會弄醬油拌飯，那時候吃豬油也沒啥機會。現在大家的生活過好了，下館子有憶苦思甜餐，於是那些老面饅頭、豬油拌飯、雜糧餅又上了餐桌。

豬油拌飯到底好不好吃呢？可以肯定，當然好吃呀！不過，對於天天嚷嚷要減肥的人恐怕就不太適合了，畢竟是實打實的吃一塊豬油。

豬油拌飯怎麼做？

首先蒸一小缽子米飯，米飯蒸熟之後，趁熱端出來。

這是用肥肉釀的豬油，冷了就成了純白色的固體了，舀一勺。不敢吃太多，不過多一點會更香。

把豬油放在熱米飯上。

撒上一把熟芝麻。

淋上一小勺醬油。

這個時候要趁熱，

米飯中有芝麻，拌了豬油之後，口感相當醇厚，有醬油的鮮香，融合在一起的味道很棒！也不膩人。

看過《深夜食堂》裡面有一集，用的是黃油拌飯，做法基本上是一樣的，這不是學了我們的嗎？