準備買年貨的兩當人注意:有些東西不能買,可能有毒!
春節馬上就要到了,
年貨該備起來了
年貨品種那麼多,
品質又參差不齊,
我們該如何挑選呢?
幹 果 類
瓜 子
市面上的瓜子口味多樣,奶油、綠茶、五香、話梅……層出不窮,不同口味的瓜子外表顏色也不一樣,
買瓜子的時候最好買原味的,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。
花 生
花生最容易受潮發黴,
買之前可以先嘗一下味道,哈喇味、黴味很重的花生一定不要買,且一次性不要買太多,防止受潮變質。
核 桃
幹核桃含有豐富的氨基酸,
新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路,聞起來有輕微木香;而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑,有化學製劑刺鼻的味道,千萬別買。
幹 貨 類
香 菇
相比新鮮香菇,脫水香菇能存放更久,隨取隨用,適合買來作為年貨,過節時招待客人很方便。幹香菇外表發白或者顏色太深,有黴味,用手捏傘折地方容易碎,都說明這種香菇很可能經過特殊處理,不宜買來食用。
真正曬乾脫水的優質香菇,
海 帶
優質幹海帶的表面都會有一層白霜,顏色呈灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘。不符合這些要素的海帶不要買,防止食物中毒。
銀 耳
劣質銀耳一般分兩種,一種是被硫磺熏過的,銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮黴變,摸起來發粘滑膩,生黴後銀耳顏色會加深,甚至發黑,一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。
這 些 年 貨 要 少 吃
高 糖
春節最常見的高糖零食就是糖果、餅乾,和瓜子、花生是絕配。吃太多含糖量高的零食,對皮膚的傷害可不小。長痘、痤瘡、毛孔粗大、皺紋增多都和身體攝入過多糖分有關。此外,甜食的熱量也很高。想要減肥的朋友們最好忌口哦。
高 油 脂
臨近年關,家裡都會煎炸很多小零食,酥脆爽口,一動嘴就停不下來。煎炸食品再好吃,也不要貪嘴。高熱量、高油脂、高膽固醇,過多食用不僅會增加腸胃負擔,還會影響消化功能,導致肥胖、食欲不振、腸道紊亂。
為避免節後傷悲,發愁怎麼減肥,不如購置年貨的時候少買煎炸食品,提前預防很重要!
高 鹽
醃菜、臘肉、火腿等都屬於高鹽類食物,儘量少吃。除此之外,高血壓患者更要注意含鹽食物的食用,最好少吃,不要貪嘴,以免身體攝入過多鹽分,加重病情。
色 素 含 量 高
各種顏色的糖果、蛋糕,平常我們喝的果汁、優酪乳,食用的醬汁、山楂卷、冰淇淋、果脯,都會添加色素,有些是天然色素,有些則屬於人工合成色素。食用過多含有人工合成色素的食物,會影響食欲,嚴重可引發肝腎受損。
防止食物中毒。銀 耳
劣質銀耳一般分兩種,一種是被硫磺熏過的,銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮黴變,摸起來發粘滑膩,生黴後銀耳顏色會加深,甚至發黑,一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。
這 些 年 貨 要 少 吃
高 糖
春節最常見的高糖零食就是糖果、餅乾,和瓜子、花生是絕配。吃太多含糖量高的零食,對皮膚的傷害可不小。長痘、痤瘡、毛孔粗大、皺紋增多都和身體攝入過多糖分有關。此外,甜食的熱量也很高。想要減肥的朋友們最好忌口哦。
高 油 脂
臨近年關,家裡都會煎炸很多小零食,酥脆爽口,一動嘴就停不下來。煎炸食品再好吃,也不要貪嘴。高熱量、高油脂、高膽固醇,過多食用不僅會增加腸胃負擔,還會影響消化功能,導致肥胖、食欲不振、腸道紊亂。
為避免節後傷悲,發愁怎麼減肥,不如購置年貨的時候少買煎炸食品,提前預防很重要!
高 鹽
醃菜、臘肉、火腿等都屬於高鹽類食物,儘量少吃。除此之外,高血壓患者更要注意含鹽食物的食用,最好少吃,不要貪嘴,以免身體攝入過多鹽分,加重病情。
色 素 含 量 高
各種顏色的糖果、蛋糕,平常我們喝的果汁、優酪乳,食用的醬汁、山楂卷、冰淇淋、果脯,都會添加色素,有些是天然色素,有些則屬於人工合成色素。食用過多含有人工合成色素的食物,會影響食欲,嚴重可引發肝腎受損。