興業縣城隍鎮莫村扶貧旅遊文化節有“料”
“我們莫村有明清遺留下來的古建築,
2月8日至10日,一個別具風格的鄉村旅遊文化節將在莫村舉行。以一個村的名義舉行扶貧性質的鄉村旅遊文化節,在我市確實並不多見,文化節開幕前夕,記者走進莫村。
明清古建築群讓這個村子增色不少
到了莫村,一定要看看這裡明清古建築。1月26日,在城隍鎮文化站譚鴻邁站長的指引下,記者參觀了莫村古建築群,走過阡陌縱橫的村道,
在一個約有足球場大小的池塘邊,記者看到了有名的覃氏古宅,宅子雖然已無往夕的輝煌,但是氣勢猶存,四座古宅整齊地並排在一起,清一色的青磚灰瓦,頗有氣勢。每座宅子都是三進的院落,
“依水而建,古人建房很講究,屋前一定要有水。”譚鴻邁解釋說,他對莫村的古建築很有研究,對這裡的古建築了然於胸。
“這四座宅子依次為翹娥居、儒林第、三廳、石屋。
“我們莫村不僅有古建築,而且還有豐富的歷史人文資源,村裡有多人參加了桂東南武裝起義,抗擊日本侵略者,保家衛國,現在村裡還保存有部分抗日將士的故居,這些都是很有價值的愛國主義教育資源。”劉聲寧說,這次扶貧旅遊文化節將整合這些資源,設計一條參觀古宅、抗日將士故居的旅遊路線,形成莫村自己的特色。
400畝油菜花將大規模盛開
莫村扶貧旅遊文化節一重要看點是即將大規模盛開的400多畝油菜花。在莫村村委辦公樓後面,記者看到,連片種植的油菜綠油油的一片,像一張綠色的地毯鋪在地上,非常養眼。部分油菜已經開花,金黃的菜花點綴其間,煞是好看。
“發動村民種植油菜花,是因為一來油菜花具有觀賞價值,可打造莫村特色旅遊亮點;二來油菜籽可以用來榨油,可以幫助村民增收。”劉聲寧說,在充分參考其他地方的做法後,去年秋季收割完水稻後,結合村裡實際,他組織發動村民種植油菜花。
“這幾天氣溫有點低,油菜花開得還不是很多,預計2月8日至10日,油菜花將大規模盛開,屆時這裡將是一片金黃的世界,別有一番景象,村裡免費向遊客開放。”劉聲寧興奮地說。
麻餅等傳統美食將登場助興
為了將旅遊文化節辦得更吸引人,劉聲甯和村幹部一起商量,計畫在油菜地裡搞美食一條街,展銷當地特色美食,讓遊客在欣賞美景的同時品嘗美食。屆時,將現場展示莫村乃至城隍鎮最具代表性的特色美食——麻餅的製作過程,讓遊客瞭解正宗城隍麻餅的製作工藝,看頭頗多。
“自城隍鎮有歷史記載以來,就有製作麻餅的歷史,麻餅是重大節日必備的喜慶食品。”譚鴻邁站長介紹,城隍麻餅製作歷史源遠流長且形成一定的產業規模。
在莫村不遠處,就有多個手工作坊現場制售麻餅,未及靠近,麻餅的香氣便撲鼻而來。記者上前觀看,發現這裡的麻餅製作確實很有特色,現場製作麻餅主要有制餡、包餡、烘熟三道工序。第一步制餡,將大米炒出香味後磨成粉末,加上白糖後用水攪拌,捏成乒乓球大小,餡就做好了。然後,將餡放入事先用糯米做好的麵團,包裹好後用板子一拍,再在表面撒上芝麻,麻餅就成型了。待這些工序完成之後,制餅村民在門口架起一口大平底鍋,燒起炭火,直接把麻餅放在鍋上烘烤,期間不時翻動麻餅以免烤焦,幾分鐘後餅的表面泛黃,麻餅就可以出鍋了。熱情好客的村民邀請記者品嘗了剛出鍋的麻餅,香甜可口,美味十足,果然是地道的城隍麻餅。
原標題:遊覽古建築群、賞油菜花、嘗特色美食 莫村扶貧旅遊文化節有“料”
形成莫村自己的特色。400畝油菜花將大規模盛開
莫村扶貧旅遊文化節一重要看點是即將大規模盛開的400多畝油菜花。在莫村村委辦公樓後面,記者看到,連片種植的油菜綠油油的一片,像一張綠色的地毯鋪在地上,非常養眼。部分油菜已經開花,金黃的菜花點綴其間,煞是好看。
“發動村民種植油菜花,是因為一來油菜花具有觀賞價值,可打造莫村特色旅遊亮點;二來油菜籽可以用來榨油,可以幫助村民增收。”劉聲寧說,在充分參考其他地方的做法後,去年秋季收割完水稻後,結合村裡實際,他組織發動村民種植油菜花。
“這幾天氣溫有點低,油菜花開得還不是很多,預計2月8日至10日,油菜花將大規模盛開,屆時這裡將是一片金黃的世界,別有一番景象,村裡免費向遊客開放。”劉聲寧興奮地說。
麻餅等傳統美食將登場助興
為了將旅遊文化節辦得更吸引人,劉聲甯和村幹部一起商量,計畫在油菜地裡搞美食一條街,展銷當地特色美食,讓遊客在欣賞美景的同時品嘗美食。屆時,將現場展示莫村乃至城隍鎮最具代表性的特色美食——麻餅的製作過程,讓遊客瞭解正宗城隍麻餅的製作工藝,看頭頗多。
“自城隍鎮有歷史記載以來,就有製作麻餅的歷史,麻餅是重大節日必備的喜慶食品。”譚鴻邁站長介紹,城隍麻餅製作歷史源遠流長且形成一定的產業規模。
在莫村不遠處,就有多個手工作坊現場制售麻餅,未及靠近,麻餅的香氣便撲鼻而來。記者上前觀看,發現這裡的麻餅製作確實很有特色,現場製作麻餅主要有制餡、包餡、烘熟三道工序。第一步制餡,將大米炒出香味後磨成粉末,加上白糖後用水攪拌,捏成乒乓球大小,餡就做好了。然後,將餡放入事先用糯米做好的麵團,包裹好後用板子一拍,再在表面撒上芝麻,麻餅就成型了。待這些工序完成之後,制餅村民在門口架起一口大平底鍋,燒起炭火,直接把麻餅放在鍋上烘烤,期間不時翻動麻餅以免烤焦,幾分鐘後餅的表面泛黃,麻餅就可以出鍋了。熱情好客的村民邀請記者品嘗了剛出鍋的麻餅,香甜可口,美味十足,果然是地道的城隍麻餅。
原標題:遊覽古建築群、賞油菜花、嘗特色美食 莫村扶貧旅遊文化節有“料”