蘭州西固區食藥監局約談“團圓飯”承辦單位

1月29日上午，蘭州西固區食藥監局針對節前“團圓飯”整治中發現的問題，召開創建國家食品安全城市重點餐飲單位隱患排查責任約談會。

約談會上，通報了節前檢查中部分承接集體聚餐餐飲單位存在的問題及餐飲單位電子追溯平臺錄入及使用中存在的問題，並對餐飲單位法人(負責人)、食品安全員進行了電子追溯平臺的使用、升級版明廚亮灶、“食安心”的培訓。相關負責人還就如何通過更加規範、更加精細、更加先進、更加智慧的方式實現食品安全管理對約談企業提出了要求。