把絕招告訴你！香菇燉雞要這樣做才好吃，看到口水都要流出來了

香菇燉雞是一道比較傳統的菜肴。人們不斷用香菇的素香配以雞的葷香使其到達更好的美食結果。

雞500克、幹香菇30克、香菇醬1茶勺

食用油20克、生抽1湯勺、料酒1湯勺

白糖少許、鹽少許、薑5克、蒜3瓣

1、將雞洗淨。

2、剁塊置盆中待用。

3、幹香菇泡發。

4、香菇洗淨，切開，小的可不切。

5、薑、蒜切片。

6、鍋裡熱油，爆香薑、蒜。

7、放入雞塊，大火炒。

8、放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色。

9、待雞塊平均的裹上醬汁後放水。

10、開鍋後放入香菇。

11、慢燉25分鐘後，加少量糖和鹽。

12、大火收汁，出盤。

=小編的溫馨提示=

1、假如時間緊張燉的流程也能夠用高壓鍋替代。

2、香菇要提早用溫水泡，泡1小時左右。

3、香菇比較容易吸取鹽分，

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