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互動話題:關於老品種您想說點啥“復興老產品”您有什麼好點子?

很多城裡的消費者熱衷於“舌尖上的老味道”,不少地方也在致力於搜集過去的一些瓜菜老品種,

來滿足消費者的需求。

比如北京,從2011年開始,就致力於地方特色農作物品種的搜集、評價及挖掘利用,至今已評價篩選地方特色農作物品種資源十類55份。除了蘋果青、大黃、粉紅甜肉等番茄品種外,還有六葉茄、北京棍豆、北京秋瓜、北京花葉心裡美蘿蔔、紫邊扁豆、白馬牙玉米、核桃紋大白菜等。

上世紀90年代後期開始,隨著農業生產水準迅速提升,種植業結構調整以及種植者對產量的追求,致使大量地方特色農作物品種大量消逝。而如今,不少篩選出的具有應用價值的老品種,正在各地一些頗具規模與知名度的觀光採摘園區、農莊中進行生產示範,令人欣慰的是,所有老品種都得到了示範戶的一致好評。

老品種,不只是品種,還包含著情感,承載著文化。

互動話題:

您記憶中的老品種和地方獨有的特色品種都有哪些?

有哪些“復興”老品種的好點子和好方法呢?

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實習編輯:王雪兒

編輯:張程

統稿編輯:何鵬

責任編輯:張磊

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