麻辣燙總有一種魔力，讓我們吃了就忘不了它的味道！給大家配方

麻辣燙總有一種魔力，讓我們吃了就忘不了它的味道！可是街邊小吃的衛生情況著實令人堪憂！自己在家做的話，就能吃得放心又滿足啦！而且做法也很簡單哦。

麻辣燙

食材

蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量

步驟

1. 熱鍋下油。

2. 生薑，大蒜炒香。

3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4. 加上兩小勺辣豆瓣炒香。

5. 加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點湯或水。

6. 鍋內倒進凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮。

7. 煮得快好時下素菜。

8. 加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋，可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。

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