3日美食熱點：天冷不用叫外賣，自製香濃拉絲的披薩，乾淨實惠，飯菜一下都解決

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

天冷不用叫外賣，自製香濃拉絲的披薩，

乾淨實惠，飯菜一下都解決（作者：尋找桃花島）：一到這樣的天氣，就懶得出門買菜，也懶得刷碗，叫外賣的話，不但貴，而且不能常吃，畢竟沒有自己做的乾淨放心。這時候就該披薩出場了，做一個披薩把飯菜都解決了，而且葷素搭配，餅底就是碳水化合物，做起來可比中餐方便多了。而且自己做一個，各種喜歡的料可勁兒放，成本也頂多十塊錢，比外面動輒幾十塊一個的披薩實惠多了。

豆腐創意新吃法！ 孩子、大人都搶著吃（作者：大小新聞）：豬肉餡600g、雞蛋2個、肉餡1個、備用澱粉50g~75g、白糖10g、十三香7g、鹽10g～15g、蠔油15g～25g、老抽或海鮮醬油3勺、大蔥50g~100g、料酒2勺、味精適量、薑、幹豆腐500g。4、如果乾豆腐特別薄的用兩張卷，中間刷蛋液。2.豆腐切方塊，每塊豆腐上舀出1茶匙，

來放鹹魚肉末。

週末早餐｜一隻南瓜帶來的早餐盛宴（作者：禪小鼠）：小小南瓜居然能做出這麼多美味早餐小吃食譜~南瓜色似黃金，這價值卻不比黃金低！常吃點南瓜，有助於保護胃粘膜，有著很高的食用和食療價值~學做早餐推薦營養健康早餐。

1.南瓜洗淨，去皮，掏空裡面的瓤和籽，再切成寬度一釐米左右的長條狀。2.鍋內燒開水，倒進南瓜條煮2分鐘，南瓜稍軟後盛出備用。金燦燦的一個南瓜豆沙包，握在手裡，吃著吃著會有一種幸福的感覺哦！

30幾年都吃不膩的經典家常菜，原來做起來這麼簡單（作者：每天八道菜）：食材：線椒，

豬肉，大蒜，蔥，薑，醬油，胡椒粉，料酒，食鹽，油。1.把肥肉和瘦肉分開切，先把瘦肉切片，加少許醬油，料酒，胡椒粉，醃制5分鐘。2.這是最關鍵的一部，一定要炒幹辣椒的水氣，熱鍋不要放油，大火，炒幹水氣，炒至辣椒皮起泡，盛出備用。3、將鍋中剩下的油燒熱，放入雞塊薑片炒熟後撈出，剩下的油倒掉。

春節教你做水晶餃子，晶瑩剔透，做法簡單，真是又香又好看！（作者：郭太太美食記）：有一種餃子，晶瑩剔透的，透過餃子皮，都能看見裡面的餡。雞蛋兩枚、番茄一個、玉米澱粉50克、木薯粉50克、豬油、蔥適量。1、將碗裡磕入兩個雞蛋，加入一勺鹽，均勻打散就可以了。3、番茄打上花刀，放入熱適中燙一下，這樣容易去皮。6、倒入熱水攪拌均勻，切記不要一次性倒太多水，可分幾次加入。⑧包法是，放餡兒，對折，兩手的拇指食指往中間擠。

農村大叔街頭賣大鍋菜，一天做三大鍋，限量兩百碗，一年賺一套房（作者：靜龍美食達人）：雖然還是那些東西，雖然仍是那樣做法，但做出來只能改頭換面喚作“燉大菜”，相比“大鍋菜”，已不是原來面目。在講究儀錶、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。每天限量兩百碗，去晚了就吃不到了。大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了“大鍋菜”。大鍋菜營養價值高又能減肥，大白菜中含有大量水分，且熱量低。

切記不要一次性倒太多水，可分幾次加入。⑧包法是，放餡兒，對折，兩手的拇指食指往中間擠。

農村大叔街頭賣大鍋菜，一天做三大鍋，限量兩百碗，一年賺一套房（作者：靜龍美食達人）：雖然還是那些東西，雖然仍是那樣做法，但做出來只能改頭換面喚作“燉大菜”，相比“大鍋菜”，已不是原來面目。在講究儀錶、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。每天限量兩百碗，去晚了就吃不到了。大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了“大鍋菜”。大鍋菜營養價值高又能減肥，大白菜中含有大量水分，且熱量低。