西安不止有涼皮肉夾饃！當地的甜食才是好吃到飛起！
西安，所有吃貨公認的美食之都，絲綢之路的起點，這裡連接了炎黃子孫和西域文明，有眾多回民的定居和文化的融合，相容異域風情，神秘而古老。
很多人發現西安的大街小巷都洋溢著麵食的芬芳，油潑秦椒辣子biangbiang面、岐山哨子面、鮮香的羊肉泡饃，以及讓人不能自拔的臘汁肉夾饃……
所以大家說：西安還有啥美食，不就是各種面麼？
真的是這樣嗎？
用西安網友的話說：“幼稚”！
大西安的美食可多了去了！
這一次小編就請來西安土著田野，
西安人每天會吃什麼？
問了一下周圍的非西安的朋友，不外乎以下幾種回答：
被誤解的多了，不少外地人就理所當然地認為，西安就是遍地的面！面！面！
然鵝，大西安除了麵食，好吃的可不僅僅這些。尤其是很多南方小夥伴喜歡的甜食，西安人一樣做得是得心應手，甚至有些品類都成了美食江湖上的傳說。
“什麼？西安還有好吃的甜食！”肯定有不少筒子疑問。可是，可是真的是一大票啊，雖然不敢比神馬甜食之都，但是還是夠晃眼的了。
如果有外地朋友來西安，不妨帶著他們試活一下本土甜食，個個風格迥異，還能當手信，蠻好。ps.排名不分先後
甑糕 | 傳說唐朝皇上都吃過
估計十個西安娃裡，八個都吃過這個吧，非常傳統的本土甜食，一般都當作早餐來吃。很多人把甑叫做jing，其實正確念法應該是zeng（四聲）。
據說唐朝的燒尾宴上就出現了這道小吃，當時名曰“水晶龍鳳糕”，現如今，甑糕也流入民間。這種甜食是用糯米、紅棗或蜜棗等做成的，熱著吃軟糯、涼著吃筋道。
推薦：灑金橋北口的胖子甑糕、大皮院東口的安守忠
水晶餅 | 本土點心的大招牌
西安人逢年過節必送的手信之一，
歷史上記載，水晶餅是宋代本地民眾讚美名相寇准而製作的糕點，一直流傳至今。據說，在當時關中一帶，水晶餅曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。
推薦：德懋恭（西安分店眾多）
柿子餅 | 曾是李自成的乾糧
說到柿子餅，沒來過西安或者前面不加定語的話，估計連本土的西安人也分不清吧。西安有兩種，一種是那種削皮曬乾的，還有一種就是這種黃桂柿子餅。
這東西傳說當年李自成在西安稱王，糧食短缺，老百姓就用柿子和了麵粉做成了柿子餅當乾糧。當然，現在這東西可細發多了，有各種各樣的餡料，適合買一個邊走邊吃，但是當心燙嘴。
推薦：北廣濟街老徐家、北院門附近的伊古齋
鏡糕 | 西安娃的街邊小吃
人氣超高的街邊小吃，時常出沒在幼稚園門口。小小一塊，造型渾圓，用竹簽子紮起來可以邊走邊吃。
現在人為了時髦，也給這種傳統甜點加上了點新潮元素。有的是在鏡糕上畫蠟筆小新、哆啦A夢，有的則是用藕粉來做，一下子健康了不少。這種多是流動小攤，不過味道尚可。
推薦：西羊市馬琳家、老韓家藕粉鏡糕
蜂蜜涼粽 | 流動著的神秘存在
西安夏季很討人喜歡的一道甜食，繼承了回民善用玫瑰、桂花等香料的傳統，同時也把西安人處理大米的風範體現得淋漓盡致。
蜂蜜粽子有純大米的，也有夾豆沙餡的，糯米做得很瓷實，澆上蜂蜜、玫瑰等醬汁後，甜滋滋的很好吃。這種多也是流動攤販，尤其天熱的時候到處都是。
推薦：西羊市東口路南的趙佳寶甜食
八寶稀飯 | 很瓷實的“硬通貨”
西安本土甜食的代表作，跟南方的截然不同，稠稠的濃濃的，配料相當豐富。喝下一碗暖暖的，飽腹感十足。
這種八寶稀飯一般都是現來現做，按碗售賣，價位也很親民，作為晚飯或者夜宵最合適不過。
推薦：灑金橋志亮灌湯蒸餃（美食林風味）、大皮院西口雅沛軒
元宵 | 西安人的“湯圓”
過節的時候，南方人興吃湯圓，而西安人則對這傳統的元宵情有獨鍾。
元宵都是一個個現滾出來的，圓滾滾的一個吃下去特實在，餡料也是五花八門，從傳統的芝麻、五仁到現如今的水果、巧克力，應有盡有。
推薦：大皮院彥彬元宵、北梢門元宵
江米糕 | 坊上專供的小吃
記得小時候，每次爺爺從西倉逛回來都會帶上一包江米糕，拿回來的時候還溫溫的，咬上一口，滿手流的都是裡面的糖餡。
坊上不少地方都有賣這樣的江米糕，個頭大還不貴。坊上的江米糕都不錯，皮很脆餡料很甜，是甜食黨的大愛。
推薦：西羊市老馬家
柿子糊塌 | 本土最牛時令甜食
又一個神一般的存在，每年秋天開始售賣，直到第二年三四月份（現在正是時候啊）。過了這個季想再吃，就要等候來年柿子下來的時候。
柿子糊塌跟柿子餅口感完全不同，外皮酥脆、內瓤軟和，咬上一口滿滿都是柿子泥，香甜可口，一定要趁熱吃。
推薦：灑金橋劉明家（大皮院也有分號）
蓼花糖 | 慈禧賜名的甜食
源自三原的甜食，但在西安人心中地位頗重，據說已有490多年的製作史。這種糖以糯米為主料，外表包裹著全是芝麻，裡邊則是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來別有風味。
清朝時，慈禧太后攜光緒皇帝來到西安，對地方官員奉獻給她的僚花糖大加讚賞。她見糖的形狀酷似在草原上見到過的蓼花，便饒有興趣地說了出來。後來人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。
推薦：小東門永興坊內三原蓼花糖
南糖 | 核桃芝麻做成的甜點
依舊是清真美食裡的扛鼎之作，用核桃、芝麻、麥芽糖、蜂蜜和白糖做成，基本上都是純手工製作，多層酥鬆，香甜可口。
這種糖在坊上很常見，核桃酥、花生酥都是其代表作，蠻適合當作手信送朋友、家人。
推薦：麻家十字西北角馬庚南糖
所以，看了這麼多美食，還認為西安只有麵食嗎？是不是已經被饞得不要不要得，準備來西安做個快樂的吃貨了？心動不如行動，快點去吧！
水晶餅曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。推薦：德懋恭（西安分店眾多）
柿子餅 | 曾是李自成的乾糧
說到柿子餅，沒來過西安或者前面不加定語的話，估計連本土的西安人也分不清吧。西安有兩種，一種是那種削皮曬乾的，還有一種就是這種黃桂柿子餅。
這東西傳說當年李自成在西安稱王，糧食短缺，老百姓就用柿子和了麵粉做成了柿子餅當乾糧。當然，現在這東西可細發多了，有各種各樣的餡料，適合買一個邊走邊吃，但是當心燙嘴。
推薦：北廣濟街老徐家、北院門附近的伊古齋
鏡糕 | 西安娃的街邊小吃
人氣超高的街邊小吃，時常出沒在幼稚園門口。小小一塊，造型渾圓，用竹簽子紮起來可以邊走邊吃。
現在人為了時髦，也給這種傳統甜點加上了點新潮元素。有的是在鏡糕上畫蠟筆小新、哆啦A夢，有的則是用藕粉來做，一下子健康了不少。這種多是流動小攤，不過味道尚可。
推薦：西羊市馬琳家、老韓家藕粉鏡糕
蜂蜜涼粽 | 流動著的神秘存在
西安夏季很討人喜歡的一道甜食，繼承了回民善用玫瑰、桂花等香料的傳統，同時也把西安人處理大米的風範體現得淋漓盡致。
蜂蜜粽子有純大米的，也有夾豆沙餡的，糯米做得很瓷實，澆上蜂蜜、玫瑰等醬汁後，甜滋滋的很好吃。這種多也是流動攤販，尤其天熱的時候到處都是。
推薦：西羊市東口路南的趙佳寶甜食
八寶稀飯 | 很瓷實的“硬通貨”
西安本土甜食的代表作，跟南方的截然不同，稠稠的濃濃的，配料相當豐富。喝下一碗暖暖的，飽腹感十足。
這種八寶稀飯一般都是現來現做，按碗售賣，價位也很親民，作為晚飯或者夜宵最合適不過。
推薦：灑金橋志亮灌湯蒸餃（美食林風味）、大皮院西口雅沛軒
元宵 | 西安人的“湯圓”
過節的時候，南方人興吃湯圓，而西安人則對這傳統的元宵情有獨鍾。
元宵都是一個個現滾出來的，圓滾滾的一個吃下去特實在，餡料也是五花八門，從傳統的芝麻、五仁到現如今的水果、巧克力，應有盡有。
推薦：大皮院彥彬元宵、北梢門元宵
江米糕 | 坊上專供的小吃
記得小時候，每次爺爺從西倉逛回來都會帶上一包江米糕，拿回來的時候還溫溫的，咬上一口，滿手流的都是裡面的糖餡。
坊上不少地方都有賣這樣的江米糕，個頭大還不貴。坊上的江米糕都不錯，皮很脆餡料很甜，是甜食黨的大愛。
推薦：西羊市老馬家
柿子糊塌 | 本土最牛時令甜食
又一個神一般的存在，每年秋天開始售賣，直到第二年三四月份（現在正是時候啊）。過了這個季想再吃，就要等候來年柿子下來的時候。
柿子糊塌跟柿子餅口感完全不同，外皮酥脆、內瓤軟和，咬上一口滿滿都是柿子泥，香甜可口，一定要趁熱吃。
推薦：灑金橋劉明家（大皮院也有分號）
蓼花糖 | 慈禧賜名的甜食
源自三原的甜食，但在西安人心中地位頗重，據說已有490多年的製作史。這種糖以糯米為主料，外表包裹著全是芝麻，裡邊則是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來別有風味。
清朝時，慈禧太后攜光緒皇帝來到西安，對地方官員奉獻給她的僚花糖大加讚賞。她見糖的形狀酷似在草原上見到過的蓼花，便饒有興趣地說了出來。後來人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。
推薦：小東門永興坊內三原蓼花糖
南糖 | 核桃芝麻做成的甜點
依舊是清真美食裡的扛鼎之作，用核桃、芝麻、麥芽糖、蜂蜜和白糖做成，基本上都是純手工製作，多層酥鬆，香甜可口。
這種糖在坊上很常見，核桃酥、花生酥都是其代表作，蠻適合當作手信送朋友、家人。
推薦：麻家十字西北角馬庚南糖
所以，看了這麼多美食，還認為西安只有麵食嗎？是不是已經被饞得不要不要得，準備來西安做個快樂的吃貨了？心動不如行動，快點去吧！