農村的這3種野草，吃過的都說好，你3種全見過全吃過算我輸
1，長根菇
長根菇，隸屬於真菌界擔子菌門層菌綱傘菌屬澎瑚菌科長根菇屬，
長根菇營養豐富，蛋白質含量介於香菇和雞樅菌之間，肉質細嫩，柄脆爽口，兼具草菇的滑爽、金針菇的清脆和香菇的醇厚風味。
長根菇燉雞，制法： １．將長根菇去雜洗淨撕片。將雞宰殺，去毛、內臟，洗淨，成入沸水鍋中焯一下，撈出洗去血污。 ２．鍋內放雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加料酒、精鹽、味精、醬油、蔥薑，
長根菇配以溫中益氣、補髓添精的雞肉，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分，用於治療虛勞羸瘦、胃呆食少、崩漏泄瀉、消渴水腫、小便頻數、癌症等
2，龍芽草
又叫做：黃牛尾、脫力草、狼牙草、蛇疙瘩，是薔薇科植物龍芽草的全草。能止血涼血，強心健胃等。其味苦、澀，性平，入肺肝脾經，具有收斂止血，補虛解毒，止痢殺蟲的功效。
常用於：1、用於多種出血證，咯血、吐血、尿血，便血，痔腫出血、崩漏下血等。2、用於瀉痢，赤白痢疾等。3、用於脫力勞傷。4、用於瘧疾，滴蟲性陰☆禁☆道炎，乳癰，過敏性紫癜，癰疽腫毒，跌打創傷等。
龍芽草炒豬肝，制法： １．將龍芽草嫩莖葉去雜洗淨，
此菜由龍芽草與補肝明目、補氣養血的豬肝相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素Ｃ等營養成分。具有補肝健胃、止瀉養血的功效。民間用於治療小兒疳積。還適用於咯血、吐血、尿血、便血、赤白痢疾、崩漏滯下、勞傷脫力，
3，南五味子與北五味子
五味子又名玄及、會及、五梅子等，為木蘭科五味子屬植物，是我國常見的一種中藥材，
.北五味子：北五味子的幼葉背面被柔毛，雄蕊4~5(6)枚，不形成肉質花托，藥室外側向開裂，花乳白色或淡粉色。呈不規則球形或扁球形，直徑5~8毫米，表面紅色、紫紅色或暗紅色。
.南五味子：南五味子的葉兩面無毛，雄蕊9~12枚，組成肉質花托，藥室內側向開裂，花橙黃色。呈球形或扁球形，直徑4~6毫米，表面棕紅色至暗棕色，乾癟，皺縮。
.北五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢☆禁☆遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內熱消渴、心悸失眠等症。
.南五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢☆禁☆遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內熱消渴、心悸失眠等症。
但南北五味子都可做這道菜，五味子葉燉肉 ，制法： １．將北五味子葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨切段。豬肉洗淨切小塊。 ２．鍋燒熱，入豬肉煸炒幾下，加入適量水燒至肉熟，加入料酒、精鹽、蔥、薑，用文火燉至入昧，投入五味子葉燒至入味，點入味精，出鍋即成。
此菜由五味子葉與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。具有滋陰強壯、補中益氣的功效。適用於身體虛弱、乏力、體倦、陰虛於咳、口渴、便秘等病症。健康人食用更加強身健體，精力充沛。
網友們吃過嗎?想不想回家試一下啊
花橙黃色。呈球形或扁球形，直徑4~6毫米，表面棕紅色至暗棕色，乾癟，皺縮。.北五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢☆禁☆遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內熱消渴、心悸失眠等症。
.南五味子：有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，用於久嗽虛喘、夢☆禁☆遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內熱消渴、心悸失眠等症。
但南北五味子都可做這道菜，五味子葉燉肉 ，制法： １．將北五味子葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨切段。豬肉洗淨切小塊。 ２．鍋燒熱，入豬肉煸炒幾下，加入適量水燒至肉熟，加入料酒、精鹽、蔥、薑，用文火燉至入昧，投入五味子葉燒至入味，點入味精，出鍋即成。
此菜由五味子葉與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。具有滋陰強壯、補中益氣的功效。適用於身體虛弱、乏力、體倦、陰虛於咳、口渴、便秘等病症。健康人食用更加強身健體，精力充沛。
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