網路訂餐、學生飲食等有“大動作” 湖州守護“舌尖安全”這麼幹

網路訂餐怎麼監管？校園及周邊食品安全如何保障？畜禽水產品違規使用抗生素等行為如何整治？……這些市民關心的“舌尖”安全問題，都是今年我市監管整治重點。這是記者從昨天下午召開的全市食品安全工作會議上瞭解到的資訊。

整治餐桌安全、學生飲食等

民以食為天，食品安全問題始終是老百姓關心的焦點。記者從市食安辦瞭解到，針對我市食品安全工作中突出存在的隱患問題，今年將開展專項整治。

畜禽水產品是市民餐桌上的常客，吃進嘴裡的畜禽水產品到底有沒有違規使用抗生素等，市民很關注。今年，針對畜禽水產品違規使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標等違法違規行為，

我市將集中力量開展畜禽水產品“兩禁一超”專項整治行動。通過加大專項抽檢力度，跟進實施檢打聯動，加強行政處罰和刑事打擊等，進一步規範畜禽水產品生產經營行為，全面提升畜禽水產品質量安全水準。

▲網路配圖

孩子在學校吃得怎樣？學校周邊食品安全保障情況如何？……這些問題牽動著無數家長的心。今年，千萬學生飲食放心工程新三年行動繼續在我市開展，尤其是學校大宗食品採購、食堂管理、校園商店及校園周邊管理、飲用水安全管理等，都將成為治理重點，進一步提升學校食品安全保障水準。

食品攤販治理問題，也將成為今年我市食品安全工作的整治重點，

希望能改變食品攤販髒亂差現狀。

加大監管網路訂餐、農貿市場等

手機點一點、美味的外賣就能送到家。如今依賴網路訂餐的市民越來越多，保障網路訂餐食品安全問題迫在眉睫。據瞭解，為了讓市民能更放心地享受網路訂餐便利，我市將繼續開展網路訂餐“淨網行動”，通過加強對網路訂餐食品安全監管，守護“舌尖上的安全”。

掃一掃，就能清清楚楚地掌握農產品“身世”，

這樣的事今後在我們身邊會越來越多。今年我市將繼續推進城區農貿市場品質追溯及快速檢測“雙體系”建設，開展食用農產品批發市場規範化建設，還將探索電子化手段在追溯過程中的應用，讓市民可以放心買買買。

此外，今年我市還將推進“陽光廚房”建設，到年底，全市70%大型、特大型餐飲企業和學校食堂，將建成“陽光廚房”；對大型以上養老機構食堂也將加強監管，

從而維護老年人的飲食安全；通過實施旅遊景區農家樂餐飲服務食品安全提升工程，進一步確保遊客飲食安全，維護旅遊形象。

技術做保障監管更“智慧”

神通廣大的“互聯網+”和大資料手段，今年也將在我市食品安全工作中“一展身手”。記者從市食安辦瞭解到，今年我市將把鄉鎮農產品快檢、農貿市場快檢資料庫與平臺進行對接，通過推進農產品、食品追溯系統建設，加快建立“農田到餐桌”全程可追溯體系。

我市還將充分運用“互聯網+”和大資料手段，對各類監管資料進行統計分析，從而提升“智慧監管”能力。

記者 施妍

加快建立“農田到餐桌”全程可追溯體系。

我市還將充分運用“互聯網+”和大資料手段，對各類監管資料進行統計分析，從而提升“智慧監管”能力。

記者 施妍