這種水果買回來千萬不能馬上吃，要用鹽水泡一泡

有媒體報導過，成都一位元小朋友，吃完鹽水泡過的鳳梨後，依然發生了嘴唇紅腫的過敏反應。

這就是因為泡鳳梨的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成鳳梨的營養過多流失，

鳳梨裡面的一種酶，會引發過敏反應，腹瀉、嘔吐所以要泡一泡

鳳梨最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓鳳梨更加香甜。

此外，鳳梨中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。