夏天將至，消暑、解煩、利小便，這種水果你可能還一直沒吃過

羊角脆，甜瓜的一種，瓜形成羊角狀。瓜成熟後，果實成灰白色或者淡綠色，瓜瓤桔黃色，果長25釐米左右，單瓜重1－2公斤，肉厚2釐米左右，含糖量高，香甜度可達20－26度，口感獨特，味香，質脆。民國年間《青縣誌》對羊角脆種植明確記載。

羊角脆皮薄甘甜、酥脆可口、清香襲人、口味極佳，富含氨基酸、維生素等多種營養成分，是上佳的消暑水果。

青縣地處華北平原東部，光照充足，土層深厚，以潮土層為主，略有鹽漬化，這種獨特的土質，決定了青縣羊角脆的獨特品質。

羊角脆是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，羊角脆除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，

促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認羊角脆具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

羊角脆果肉直接生吃，可止渴清燥，消除口臭。據有關專家鑒定，羊角脆含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，

都具有很好的療效。

羊角脆多為溫室與大柵種植，一年四季均可上市，春秋冬季節價格較高，夏季價格相對較低。此外，在其它地方有出現和羊角脆相同形狀的瓜品，其名稱為羊角蜜；羊角脆因在口感上較後者香脆，故價格較其高一些。

不但脆還香甜，

從瓜皮、瓜肉、瓜瓤都能吃，是一種上佳的消暑水果。

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