找回原味：花膠好吃又補的做法，一分鐘就可以學會

最近朋友推薦了一個叫做找回原味的微商城，無意間從裡面看到了陽江海陵島閘坡漁港的白花膠。早就聽聞花膠對人有諸多好處，看了下價格又比市場上的便宜許多，於是趕緊下單。

物流也非常快，廣東省內隔天就到貨了。烹飪這一塊還是交給老媽，畢竟老廚師經驗豐富。在這裡也給大家分享一下我媽的私房菜。

花膠老鴿湯

食材：老鴿1只 、花膠150g、紅棗50g 、蟲草花10g 、清水適量 、薑適量

做法：1.老鴿去皮去內臟洗淨切成件；

2.紅棗去核與蟲草花一起洗淨；

3.花膠用清水泡軟；

4.燉盅裡放入老鴿紅棗與蟲草花與薑塊；

5.再放入泡軟切成小塊的花膠；

6.放入適量的清水，加蓋，隔水燉兩小時；

不得不說花膠配合老鴿一塊燉的湯味道非常濃，真的是養顏好湯。本身花膠素稱“花膠之冠”，功效、口感一流，

具有固本培元、補血活血、滋補肝腎等功效,其養顏抗皺、美容的效果非常好，比普通的赤嘴鰵魚膠還要好，一直都是香港人養顏美容的奢侈品。白花膠在對胃炎、支氣管炎等病症上也有不錯的療效。

好的食物還是依賴好食材，市面上也充斥著不少的假貨，所以在對白花膠挑選上還是要注意。買了幾次找回原味微商城的地方特產之後還是覺得相對比較靠譜的，最後希望大家都能學會做這道菜，

真正品嘗到白花膠的美味和精華。