活魚怎麼保存？我這有妙招各位大俠看看效果如何

保存活魚的兩個方法：

（1）可往魚嘴裡灌3——4滴白酒（再灌幾滴白醋更好），

如用自來水存養，水不要隨放隨用，最好隔日再用，每天換水一次，活魚至少可存活1個月左右。

（2）將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放回水中，

這是因為，魚的視神經裡面有一條很重要線狀組織，一旦離水，線狀組織便會斷裂，魚即死亡，將濕紙蒙住魚的雙眼，可延緩這條線狀組織的斷裂時間。

這樣保存下來的活魚，無論是蒸還是燉都很美味，很實用的方法，快來收藏去吧。

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