愛吃魚的注意啦，魚這樣做才最能滿足你！
跟小編一樣，愛吃魚的舉個手！小編是一個十足的吃魚愛好者，尤其喜歡吃非池中酸菜魚，酸辣酸辣的好下飯啊！每次吃酸菜魚，都能足足多吃一碗飯！
寫著寫著口水又要流下來了……相信有很多人跟小編一樣，
學會了以後，再也不用花錢去飯店裡吃啦，在家裡也能分分鐘吃到美味，想吃多少吃多少~
非池中酸菜魚的家常做法
材料準備：黑魚、酸菜、泡椒、花椒、幹辣椒、大蒜、蔥、料酒、薑、胡椒粉。
這裡小編要說一下，魚片是這道菜的主要材料。大家一定是追求順滑無刺的口感吧？所以小編是推薦用黑魚片，安全無刺，味道更好。但其實這個也不是一定的，如果不愛吃黑魚，龍利魚、巴沙魚等，都是不錯的選擇。
酸菜自然不用說了，一定是這道菜的“靈魂”。也許你會問我酸菜去哪買，遠在天邊近在眼前，超市里就有酸菜包賣~所以，
步驟詳解：
步驟1：將切好的魚片放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉、薑末、料酒，然後用手將魚片和調料抓勻，這一步非常重要哦，要確保魚片和調料充分混合了，因為這一步是奠定最後口感的基礎。
步驟2：將大蒜、蔥、姜分別切段成末，
步驟3：將泡椒、幹辣椒切好，與酸菜混合在一起。
步驟4：在鍋裡倒油，等油燒熱後，假如香蔥、薑、蒜、幹辣椒、花椒爆炒，炒出香味。
步驟5：再加入泡椒、酸菜，煸炒幾分鐘。
步驟5：加入適量的開水，煮5~10分鐘。
步驟6：放入少許胡椒粉、耗油、料酒等調味料。
步驟7：將之前醃制好的魚片一片片放入鍋裡，煮大概10分鐘，最好不要翻動魚片，使其完整，只用靜靜等待鍋內的湯汁浸入魚片中就好了。
步驟8：見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，就可以關火，盛出裝盤了。
如此美味的酸菜魚，10步之內就做完了，是不是很簡單？而且味道一定不比店裡的差哦！畢竟，是自己做的嘛~好了，今天的教程就到此為止了，你是否有所收穫呢？如果你想吃到地道正宗的酸菜魚，也需要有一把好廚師教才是最好的選擇哦，那麼，如果你想瞭解非池中酸菜魚的更多資訊，