湖南小龍蝦年總產值達115億元，年產量全國第三
省水產學會、省漁業協會昨天透露，2017年全省小龍蝦總產值達到115億元，其中，養殖業45億元、加工業10億元、餐飲等服務業60億元。為促進小龍蝦產業抱團發展、科學發展，省漁業協會13日晚在南縣成立小龍蝦分會。
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2017年，全省小龍蝦養殖產量為13.57萬噸，居全國第三位。其中洞庭湖區的益陽、岳陽、常德三市為主要產區，占到小龍蝦產量的96.7%。南縣、華容、臨湘、君山、沅江等12個縣市區養殖年產量在1000噸以上。2017年8月，“南縣小龍蝦”獲得國家地理標誌產品認證。
目前，全省從事小龍蝦加工的企業只有6家，年加工量約3.5萬噸。其中，南縣的“順祥食品”公司年加工量為2.18萬噸，成為全省當之無愧的“龍頭”。
據初步統計，2017年全省小龍蝦的消費量約為20萬噸，其中最大的消費市場是省會長沙。消費缺口大多從湖北等地調入。
省漁業協會小龍蝦分會首任會長周順祥說，