世界上最水靈的魚,柔弱無骨,出水便死,很多人都沒吃過!
銀魚作為海鮮品具有一定的催乳下奶作用,而且含有維生素E和豐富的鈣,
食材:
做法:
1、準備好原材料,豬骨提前焯去血水。
2、銀魚幹用水浸泡5小時,期間換水2次。
3、玉米洗淨切成段。
4、將豬骨放入電壓力鍋中,倒入料酒和幾滴白醋,加入薑片。
5、放入玉米,多加一點清水,以免後續轉入明火上煮時水少,開啟豬骨程式即可。
6、煮好後的大骨湯,轉入湯鍋中。
7、倒入浸泡好的銀魚幹。
8、蘿蔔提前切成塊狀,也倒入湯鍋中,大火煮開,轉小火煮至蘿蔔熟即可。
9、最後加入鹽調味,盛出即可。
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