到店即送菜+名店大廚主理!惠民北這家店或撐起韶關粵菜新高度!
表!說!話!
先!送!菜!
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大廳消費+轉發出去+截上面動圖
蒸生蠔、茶皇焗明蝦、香煎順德鯪魚餅
三文魚醬豆角、冷拌魚皮、蒸大包
豉油王炒麵、白貝蒸勝瓜等等
截到什麼就免費送什麼
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這一波操作,我只想給老闆82分
剩下18分以666頒給他
位於惠民北路、黨校隔壁的海闊天空
他們,擁有著或許是韶關範圍內
海鮮種類最為繁多的資源
說他們是“大海的搬運工”也不為過
而且,他們的總廚更是不!得!了!
總廚背景屌炸天
代表順德美食至高境界
所謂食在廣州,廚出鳳城(順德)
可以說,粵菜在全國各地如此流行
順德廚師功不可沒
(圖源網路)
尤其是“順峰”,90年代的他們
更是作為帝都餐飲最高水準的存在
(當時比“全聚德”還牛)
而位於惠民北的這家海鮮酒樓的總廚
正是出自“順峰”的第一批廚師
代表著順德廚師的最高水準
於是,先讓小編雙手呈上一道
地地道道的順德味道
順德魚生·一魚四吃第1食:魚生
說到吃魚,天下莫能與順德比
據說,他們吃魚的花樣已達到200多種
其中,尤以魚生為之最愛
海闊天空,精選4斤左右
且經山坑水長達2個月“瘦身”過的皖魚
並且“靜養”處理過後才放血切片
魚生好不好吃,全看師傅刀工
“薄,則魚骨隱;厚,則魚骨現”
順德魚生,不像吃日式刺身那般
佐以芥末和醬油
海闊天空的魚生,僅配菜就琳琅滿目
越南青檸、秘制醬油、薑絲、洋蔥絲、芋頭絲
青檸檬葉、蒜頭片、秘制醬、蕎頭絲等
吃之前,可根據個人喜好挑好配料
再加以油鹽醬油,和魚片一起撈勻
魚生冰涼爽滑的口感,入口暢快非常
仔細咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料
更是將魚生之鮮美盡情帶出
最點睛的是檸檬葉,提鮮之餘
更是滿口溢香,回味無窮
除了魚生之外,片了肉之後的餘料
還會再處理出三道菜式
第2食:椒鹽魚骨
片完肉之後的魚骨當然不能浪費
在師傅的巧手下又賦予了它的新生
將醃過的魚骨進行香炸
微微焦香又酥脆
從小到大一直都很喜歡吃帶著骨頭的肉
總覺得光是啃就是一種樂趣了
於是這一盤就我的~
一瓶酒,一盤菜,對酒當歌,人生幾何
第3食:涼拌魚皮
灼過水的魚皮,再經冰水冷卻後
口感非常脆爽,再佐以香油、椒鹽
花生、香菜等等進行幹撈
只要嘗過之後
相信你也會感歎粵菜師傅的神奇
第4食:魚瘦肉煲粥
一碗簡簡單單的粥,無需任何配料
就足以俘獲我們的心
滿滿一勺,清甜軟糯
給自己的胃帶來一份安慰
敲黑板!劃重點!
到店消費+出示本文
順德魚生(一魚四吃)
韶關生活網粉絲特享98元/條
(限大廳消費)
我們喜新,但不能厭舊
於是,特價海鮮天天有
海闊天空特價海鮮天天有
比市場買回家煮還便宜
象拔蚌:特價79元/斤
別看它長得讓人難以下嚥
它處理好後可是一道極鮮的美味
在海闊天空,它的吃法很多
可以生吃,也可以熟食,任君選擇
而且,重要的是:不收加工費
PS:它還富含蛋白質、脂質、鈣、鐵,具有很高的營養價值,適合消瘦、免疫力低的人群,記憶力下降、缺鐵性貧血的人均可以食用。
波士頓龍蝦:特價168元/斤
作為一款相對高大上的食材
除了刺身之外,據大廚說
很多人喜歡薑蔥炒的做法
爆炒過後的波士頓龍蝦香氣四溢
而且,還是大口大口的肉!
簡直就一!口!入!魂!
PS:波士頓龍蝦,可薑蔥炒、避風塘、芝士伊面焗、蒜蓉蒸等做法。
PPS:以上特價產品,限大廳使用,賣完即止。
另外,除本文推介的特價產品外,海闊天空海鮮酒樓每天還隨機選出多種海鮮,將特價實惠進行到底。
輕奢海鮮套餐·豐儉由人
滿足海鮮欲望,又滿足實惠需求
海闊天空,有豪華食材,卻也大眾消費
像清甜怡人的白貝冬瓜湯
充滿茶香與椒香味的
茶皇焗明蝦
秘制三文魚醬製作而成的
三文魚醬燜菌菇
清甜,口感卻比豆腐還綿滑的蕪茜豆腐九吐魚湯
還有滿滿紫蘇情懷的
蒜頭紫蘇蒸沙尖魚
等等等等~
並且,還特地推出了2款輕奢套餐
兩個非常實惠的4~5人套餐
❂ 套餐一
白貝冬瓜湯、茶皇焗明蝦、蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌、三文魚醬炆珍菌、均安煎魚餅、海鮮毛血旺、上湯時蔬僅需168元(4-5人餐)
❂ 套餐二
蕪茜豆腐九吐魚湯、茶皇焗明蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜頭紫蘇蒸沙尖魚、川味回鍋肉、均安煎魚餅、鹹骨煲淋芥菜僅需168元(4-5人餐)
PS:兩種套餐任選其一即可,含白飯一窩。
在品嘗店裡所呈現的實惠套餐外
如果你有特殊愛好或口味
再去海鮮池“點妃”哈
澳龍、石斑、烏魚、波士頓龍蝦、蟶子、花螺、大明蝦、斑節蝦、瀨尿蝦等等等等,特別是,還有比手掌還巨型的巨型羅氏蝦!
它們,大多都是野生的“碼頭貨”
並且,通過店內自設的專業海鮮運輸車
每天從各大型碼頭運輸到店
我的口水已經按耐不住了!
即!刻!約!起!吧!
補充說明
特價菜品不含稅,只限大廳堂食,不設外賣,每天賣完即止。
海闊天空·海鮮酒樓
電話:8277329 、18927884228
地址:韶關武江區惠民北路朝陽綜合市場內
(即新華派出所正對門直入80m,右轉即到)
內設大型免費停車場,停車不用愁
PS:公眾號後臺回復“海鮮”可獲GPS指引
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波士頓龍蝦:特價168元/斤
作為一款相對高大上的食材
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海闊天空·海鮮酒樓
電話:8277329 、18927884228
地址:韶關武江區惠民北路朝陽綜合市場內
(即新華派出所正對門直入80m,右轉即到)
內設大型免費停車場,停車不用愁
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