威海非物質文化遺產（四）——乳山大秧歌、豆麵醬

乳山是膠東秧歌重要的發源地。在乳山大秧歌中，舞龍是其重要的組成部分，秧歌儀式內容豐富，富有獨特的地域特色，對研究膠東文化有著重要價值。

威海四海豆麵醬有著悠久的歷史，最早起源于清初威海衛民間家庭，採用原始的生產方式，經過幾代人近百年的努力，具有一定的歷史價值、工藝價值、民俗價值。豆麵醬是我國古老醬文化中的精品，是膠東特產，其傳統與現代結合的製作工藝具有傳承和保護價值。

（齊魯晚報·齊魯壹點）