美國牛肉13年後重返中國市場 10元一斤國內牛市能否扛得住

時間＼2017-04-13

據美國彭博社4月11日報導，美國白宮發言人肖恩•斯派塞說，

在中美兩國領導人日前的會晤期間，美國獲得一個“很大的獎品”：擴大美國牛肉對華出口。

此外，4月10日，中美兩國元首在美國佛羅里達州的會晤剛剛結束，美國國會議員代表團來到中南海紫光閣，還帶來了他們的“重磅”問題。美方希望中方進口美國牛肉，李克強總理表示，中國願意進口符合品質健康標準、有市場競爭力的美國牛肉，這有助於豐富中國消費者的選擇。

當然，我們也要推動公平貿易。中國的雞肉在國際市場上也很有競爭力，希望美方也儘早解禁中國雞肉的進口。這樣才能更好體現公平貿易。

2003年美國華盛頓州發現一例瘋牛病病例，中國隨即叫停美國牛肉進入中國市場。直到2016年9月，我國農業部和質檢總局發文，

解除部分美國牛肉產品的進口禁令。時隔13年，美國牛肉重新獲得進入中國市場的機會，但重新開放依然是有條件的，美國牛肉重新進入中國市場依然還是有不少阻力。

但是不管怎麼說，這一次，美國牛肉真的要來了，中國市場準備好了嗎。

對於消費者而言，或許是個好消息，可以享受到更多種類更便宜的牛肉，而對於國內的養牛人來說，則恰恰相反了。

美國牛肉重新進入中國市場，

對於國內的肉牛產業而言，會有多大的影響。

美國是全球牛肉產量、消費量、進口量第一，出口量第四的國家，同時肉牛業也是美國畜牧業中最大的生產部門，肉牛產值占畜牧業產值的1/4。近年來受肉類消費結構的影響，美國牛肉國內消費量逐年下滑，

有資料顯示，近10年間，美國牛肉人均消費量減少了19%，因此，美國牛肉對外出口需求較為強勁。

而在中國市場，近年來隨著經濟的發展和消費的升級，國內牛肉消費需求激增，年均增長幅度高達5%，已成為全球牛肉消費需求增長最快的市場之一。但整體來看，人均消費量依然不高，未來仍有很大增長潛力。資料顯示，2013年，全球年人均鮮牛肉消費量為10公斤，而我國僅4.92公斤。

另一方面，國內牛肉產量受養殖週期、環保和成本的影響，增速依然趕不上消費增長的速度，因此，牛肉市場缺口將持續存在，也給了進口牛肉極大的機會。

有人說，美國錯過了中國牛肉市場黃金增長期，確實是這樣的。2003年以前，美國是中國進口牛肉的絕對主力，2003年中國牛肉進口量0.84萬噸，進口總額為1500萬美元，其中來自美國的牛肉進口額高達1000萬美元。而到了2016年，中國牛肉進口總額達到25.17億美元，進口量達到58萬噸，巴西、澳大利亞、烏拉圭等成為中國牛肉進口的主要來源。

因此，不難想像，在解禁13年之後，美國牛肉對於重新搶佔中國市場的決心和動力是如何之強了。

而美國農業部預測，2017年美國優質肉牛的均價將繼續下跌，約每英擔(美國約合45.4公斤)116-126美元，折合成人民幣大概每公斤17至19元。而國內價格呢，據農業部對全國500個集貿市場的定點監測，2017年4月第1周全國牛肉平均價格62.49元/公斤，同比下降0.8%。一旦美國牛肉重新湧入中國市場，其低廉的價格一定會對國內肉牛產業形成衝擊。

2003年中國牛肉進口量0.84萬噸，進口總額為1500萬美元，其中來自美國的牛肉進口額高達1000萬美元。而到了2016年，中國牛肉進口總額達到25.17億美元，進口量達到58萬噸，巴西、澳大利亞、烏拉圭等成為中國牛肉進口的主要來源。

因此，不難想像，在解禁13年之後，美國牛肉對於重新搶佔中國市場的決心和動力是如何之強了。