春耕時節 侗鄉“灰水糍粑”飄香
春耕時節，廣西三江一些村寨有吃“灰水糍粑”的習俗。“灰水糍粑”主要以糯米為原料，用稻草灰過濾的灰水浸泡後放入木甑蒸熟，並在石槽裡搗成泥狀、揉捏成團，壓制而成可直接食用。
新華社發（黎寒池 攝）
↑4月12日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民在製作“灰水糍粑”。
↑4月12日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民把蒸熟的糯米放入石槽裡搗成泥狀。
↑4月11日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民用稻草灰製作“灰水”。
春耕時節，廣西三江一些村寨有吃“灰水糍粑”的習俗。“灰水糍粑”主要以糯米為原料，用稻草灰過濾的灰水浸泡後放入木甑蒸熟，並在石槽裡搗成泥狀、揉捏成團，壓制而成可直接食用。
新華社發（黎寒池 攝）
↑4月12日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民在製作“灰水糍粑”。
↑4月12日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民把蒸熟的糯米放入石槽裡搗成泥狀。
↑4月11日，在廣西柳州市三江侗族自治縣洋溪鄉勇偉村，村民用稻草灰製作“灰水”。