時節當春下，好雨至農家
穀雨（二十四節氣之一）
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。
節氣由來
穀雨是“雨生百穀”的意思。
穀雨時節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，
中國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
發展歷史
大約在4000年前，軒轅黃帝由部落首領被擁戴為部落聯盟領袖，他命倉頡為左史官。倉頡做了史官以後，用不同類型的貝殼和繩結的大小、橫豎為標記記載事務。可是，隨著倉頡主管事務日益繁多，老辦法已遠遠不能適應需求，倉頡很犯愁。
每年穀雨節，倉頡廟都要舉行傳統廟會，會期長達七至十天。年復一年，
傳統民俗
喝穀雨茶
穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農曆“穀雨”這一天作為“全民飲茶日”，並舉行各種和茶有關的活動。
賞花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
公祭大禹陵典禮
大禹是中華民族人文初祖之一，是中國歷史上第一個王朝的奠基者，是中國古代偉大的治水英雄。
大禹與紹興的關係源遠流長。“大禹治水三過家門而不入”的故事就發生在這裡，史書上有記載的“禹禪會稽、禹會會稽、禹娶會稽、禹葬會稽、禹疏了溪”這五件大事都發生在紹興。
大禹崩葬會稽後，即開始有了守禹陵、奉禹祀的活動，以後歷時數千年，承傳不絕。所以每年穀雨這個節氣對紹興來說是個重要的日子。
節氣養生
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
公祭大禹陵典禮
大禹是中華民族人文初祖之一，是中國歷史上第一個王朝的奠基者，是中國古代偉大的治水英雄。
大禹與紹興的關係源遠流長。“大禹治水三過家門而不入”的故事就發生在這裡，史書上有記載的“禹禪會稽、禹會會稽、禹娶會稽、禹葬會稽、禹疏了溪”這五件大事都發生在紹興。
大禹崩葬會稽後，即開始有了守禹陵、奉禹祀的活動，以後歷時數千年，承傳不絕。所以每年穀雨這個節氣對紹興來說是個重要的日子。
節氣養生
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，針對其氣候特點進行調養，適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。