5個用腦壞習慣，90%的人中招
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52歲的傑克是一名離異的工程師，
薩拉，28歲，一心想要改善自己的身體狀況。儘管從技術標準上說，她並沒有超重，但她想改善身體狀況，並使她那1.6米出頭的身高與60公斤的身體變得更緊致。
幾年來，傑克和薩拉一直將這些問題簡單地歸因與缺乏意志力或者懶惰，但實際情況未必如此。他們之所以不能讓自己的身體如其所願，原因在於大腦。
相比身體，其實我們一直都在忽視大腦，而且，大腦還會對行為和身體產生影響。這個影響之深，通過傑克、薩拉的實例可見一斑。傑克缺乏計劃性，執行力極差，這是大腦前額葉區域活動缺乏的常見徵兆。焦慮和擔憂耗盡了薩拉的精力，這表明大腦中一個名叫基底神經節的區域出了問題。
大腦能協助你改善身體狀況，也可能使塑造理想身體的工程難上加難。如果不能正確的使用和照顧我們的大腦，它的壽命將會明顯縮短。你的一舉一動，既可以使你折壽，又可以讓你更加年輕有活力。那麼我們在日常生活中需要小心哪些用腦壞習慣呢？在美國“大腦健康之父”丹尼爾·亞蒙的《健康腦》一書中，
1. 頭頂足球容易傷害大腦
像大多數人一樣，你很可能會認為大腦如橡膠般強韌堅硬。但事實上，大腦非常柔軟。它有80%的成分都是水，其黏稠度就像軟黃油、蛋羹或豆腐——介於生雞蛋蛋清和果凍之間。為保護柔軟的大腦不受傷害，它被封裝在一個充滿液體、十分堅硬的腦殼中。
研究表明，用頭頂足球會對顳葉前端造成損害，有可能會對記憶力、語言功能和情緒控制造成影響。維吉尼亞理工大學的一項研究結果顯示，中學橄欖球隊員每場比賽下來頭部會被擊中平均30次至50次，其力度有時相當於一場嚴重的車禍。即使在一些運動中佩戴頭盔，大腦也存在受傷的風險。在自行車、滑板、滑雪、雪橇或滑雪板等項目中，尺寸不合適的頭盔提供的保護非常有限，相反尺寸合適的頭盔會提供更多的保護。
因此，大腦可不適合頂足球、拳擊或者參加終極格鬥大賽，因為他們很容易帶來腦損傷。家長在允許孩子們玩衝撞式運動之前一定要三思，因為敲擊頭部往往會造成大腦損傷，哪怕沒有造成腦震盪也如此。記住，頭蓋骨是堅硬的，但你的大腦是柔軟的。
亞蒙博士小貼士：
用乒乓球、網球和高爾夫替代足球和橄欖球；用舞蹈、瑜伽和沒有頭部接觸的武術替代拳擊。
2. 頻繁查閱電子郵件如同吸毒
電腦、電子郵件、互聯網、即時資訊和手機佔據了我們的生活，可帶來的卻並非都是好的影響。有些人一天需要處理100封電子郵件，有些中學生能同時給15個人發短信交流。最近進行的研究發現，電子郵件、短信和語音資訊的不斷干擾對智商和注意力集中造成的威脅比吸食大麻還要大。
倫敦大學國王學院的心理學家發現，經常面對電腦的被試智商下降的平均值在10個點，而吸食大麻的被試智商下降的平均值為4個點。最大的損害是在處理電子郵件的時候，人們會強迫自己對每一個新資訊予以回復，致使注意力的指向經常發生變化，不可避免地使大腦陷入疲勞，變得遲鈍。
頻繁檢查電子郵件、即時短信、語音郵件和互聯網會給人帶來壓力，但同時又讓人上癮。因為人們總在期盼下一封能帶來好消息的電子郵件、即時短信或語音資訊，就像期待21點紙牌遊戲中的又一個21點一樣。但同時它也會分散我們對眼前的人或手頭上的事情的注意力。
亞蒙博士小貼士：
最好每天花固定的時間來處理郵件短信，而在其他時間忘掉它們。
3.咖啡因會使大腦脫水
多數人都把咖啡因與咖啡聯繫在一起，其實在茶、深色蘇打飲料、巧克力和興奮劑中中你都能找到它，它會使流入大腦和許多其他重要的身體器官的血流減少。每天僅限於每天1-2杯普通咖啡，或2-3杯茶，就不會產生問題。但一超出這個量就會導致問題的出現。
咖啡因對大腦有4點不利的影響：
首先，它會使大腦脫水，而任何使大腦脫水的東西都會導致我們在思維方面出問題；
其次，它會干擾睡眠。咖啡因會阻擋對人體下達睡眠指令的一種叫腺苷的化學物質，阻擋腺苷可以讓人少睡覺。但正如我們所看到的那樣，睡眠對健康的大腦功能而言至關重要。難怪那麼多人都要在早上喝一杯咖啡，開始一天的工作。他們以此來應對睡眠剝奪症狀；
再次，咖啡因使流入大腦的血流減少，並導致早衰；
最後，咖啡因容易使人上癮。很多人在試圖停用咖啡因時有很明顯的戒斷症狀，如頭疼和疲倦，因此最好少攝入咖啡因。
亞蒙博士小貼士：
喝水，可以把一些柳丁、橘子或黃瓜片泡在涼水壺裡喝，不僅能讓水變得有味道，還能省下一大筆錢。
4. 爛筆頭不如好記性
為了改變丟三落四的壞毛病，很多人喜歡用紙筆記下我們一天中需要完成的大小事務。雖然本子分擔了大腦的工作，但它並沒有讓我們的記憶力處於最佳狀態。
大腦就像肌肉，頭腦鍛煉像飲食和身體鍛煉一樣重要。當大腦一遍一遍地做某事，它做這件事需要花費的力氣會越來越小。但與肌肉不同的是，大腦極易感到厭倦，需要不斷接受不同的挑戰才會保持健康。一旦大腦真正學到了東西，比如認得家鄉的道路了，完成任務所消耗的能量就會越來越少。為保持活躍狀態，大腦需要不斷接受新挑戰。
最好的腦力鍛煉是學習新知識和做以前沒做過的事情。學習新知會促使大腦生成新連接，讓思維更加敏銳、高效。脫離學習實際上就是誘使大腦自己解體。新的冒險、新的地方、新的技能都有助於人腦健康。
亞蒙博士小貼士：
扔掉本本，用大腦記住你每天要做的事。
5. 不要吃太多的玉米
我們都知道脂肪具有好壞之分。比如魚肉中的脂肪可以構建健康的細胞、支援大腦功能。這是因為魚肉中的Ω-3脂肪酸能夠給人帶來活力、提升精力。Ω-6脂肪酸則好壞半參，它雖然是人體必需的脂肪酸，但攝取太多會造成健康問題，因為當Ω-6脂肪酸和Ω-3脂肪酸的比值太高時，Ω-3脂肪酸的好處會被抵銷。當比值達到20∶1 時，你的身體裡在發生炎症，這有可能使你患上心臟病、癌症、糖尿病，還會引起很多其他健康問題。
Ω-6脂肪酸通常會出現在植物油、穀物和全麥麵包中，在玉米中的比例尤其高，所以玉米是一種促炎食物。玉米還容易滋生22種真菌，含有大量黃麴黴菌。就像大多數穀物一樣，研究顯示玉米對腸黏膜有害，會增加腸道的通透性，破壞血糖平衡，因為人類無法消化其中的脂質轉移蛋白。
亞蒙博士小貼士：
Ω-6脂肪酸（玉米、全麥麵包、植物油）與Ω-3脂肪酸（魚、堅果、西蘭花和牛油果）最優的搭配比值應低於4∶1。
“亞蒙博士腦健康5部曲”宣導，在現代社會的速食飲食文化與高強度工作生活壓力之下，我們正面臨著一場健康保衛戰。想要身心健康，必須先大腦健康。
因此，大腦可不適合頂足球、拳擊或者參加終極格鬥大賽，因為他們很容易帶來腦損傷。家長在允許孩子們玩衝撞式運動之前一定要三思，因為敲擊頭部往往會造成大腦損傷，哪怕沒有造成腦震盪也如此。記住，頭蓋骨是堅硬的，但你的大腦是柔軟的。
亞蒙博士小貼士：
用乒乓球、網球和高爾夫替代足球和橄欖球；用舞蹈、瑜伽和沒有頭部接觸的武術替代拳擊。
2. 頻繁查閱電子郵件如同吸毒
電腦、電子郵件、互聯網、即時資訊和手機佔據了我們的生活，可帶來的卻並非都是好的影響。有些人一天需要處理100封電子郵件，有些中學生能同時給15個人發短信交流。最近進行的研究發現，電子郵件、短信和語音資訊的不斷干擾對智商和注意力集中造成的威脅比吸食大麻還要大。
倫敦大學國王學院的心理學家發現，經常面對電腦的被試智商下降的平均值在10個點，而吸食大麻的被試智商下降的平均值為4個點。最大的損害是在處理電子郵件的時候，人們會強迫自己對每一個新資訊予以回復，致使注意力的指向經常發生變化，不可避免地使大腦陷入疲勞，變得遲鈍。
頻繁檢查電子郵件、即時短信、語音郵件和互聯網會給人帶來壓力，但同時又讓人上癮。因為人們總在期盼下一封能帶來好消息的電子郵件、即時短信或語音資訊，就像期待21點紙牌遊戲中的又一個21點一樣。但同時它也會分散我們對眼前的人或手頭上的事情的注意力。
亞蒙博士小貼士：
最好每天花固定的時間來處理郵件短信，而在其他時間忘掉它們。
3.咖啡因會使大腦脫水
多數人都把咖啡因與咖啡聯繫在一起，其實在茶、深色蘇打飲料、巧克力和興奮劑中中你都能找到它，它會使流入大腦和許多其他重要的身體器官的血流減少。每天僅限於每天1-2杯普通咖啡，或2-3杯茶，就不會產生問題。但一超出這個量就會導致問題的出現。
咖啡因對大腦有4點不利的影響：
首先，它會使大腦脫水，而任何使大腦脫水的東西都會導致我們在思維方面出問題；
其次，它會干擾睡眠。咖啡因會阻擋對人體下達睡眠指令的一種叫腺苷的化學物質，阻擋腺苷可以讓人少睡覺。但正如我們所看到的那樣，睡眠對健康的大腦功能而言至關重要。難怪那麼多人都要在早上喝一杯咖啡，開始一天的工作。他們以此來應對睡眠剝奪症狀；
再次，咖啡因使流入大腦的血流減少，並導致早衰；
最後，咖啡因容易使人上癮。很多人在試圖停用咖啡因時有很明顯的戒斷症狀，如頭疼和疲倦，因此最好少攝入咖啡因。
亞蒙博士小貼士：
喝水，可以把一些柳丁、橘子或黃瓜片泡在涼水壺裡喝，不僅能讓水變得有味道，還能省下一大筆錢。
4. 爛筆頭不如好記性
為了改變丟三落四的壞毛病，很多人喜歡用紙筆記下我們一天中需要完成的大小事務。雖然本子分擔了大腦的工作，但它並沒有讓我們的記憶力處於最佳狀態。
大腦就像肌肉，頭腦鍛煉像飲食和身體鍛煉一樣重要。當大腦一遍一遍地做某事，它做這件事需要花費的力氣會越來越小。但與肌肉不同的是，大腦極易感到厭倦，需要不斷接受不同的挑戰才會保持健康。一旦大腦真正學到了東西，比如認得家鄉的道路了，完成任務所消耗的能量就會越來越少。為保持活躍狀態，大腦需要不斷接受新挑戰。
最好的腦力鍛煉是學習新知識和做以前沒做過的事情。學習新知會促使大腦生成新連接，讓思維更加敏銳、高效。脫離學習實際上就是誘使大腦自己解體。新的冒險、新的地方、新的技能都有助於人腦健康。
亞蒙博士小貼士：
扔掉本本，用大腦記住你每天要做的事。
5. 不要吃太多的玉米
我們都知道脂肪具有好壞之分。比如魚肉中的脂肪可以構建健康的細胞、支援大腦功能。這是因為魚肉中的Ω-3脂肪酸能夠給人帶來活力、提升精力。Ω-6脂肪酸則好壞半參，它雖然是人體必需的脂肪酸，但攝取太多會造成健康問題，因為當Ω-6脂肪酸和Ω-3脂肪酸的比值太高時，Ω-3脂肪酸的好處會被抵銷。當比值達到20∶1 時，你的身體裡在發生炎症，這有可能使你患上心臟病、癌症、糖尿病，還會引起很多其他健康問題。
Ω-6脂肪酸通常會出現在植物油、穀物和全麥麵包中，在玉米中的比例尤其高，所以玉米是一種促炎食物。玉米還容易滋生22種真菌，含有大量黃麴黴菌。就像大多數穀物一樣，研究顯示玉米對腸黏膜有害，會增加腸道的通透性，破壞血糖平衡，因為人類無法消化其中的脂質轉移蛋白。
亞蒙博士小貼士：
Ω-6脂肪酸（玉米、全麥麵包、植物油）與Ω-3脂肪酸（魚、堅果、西蘭花和牛油果）最優的搭配比值應低於4∶1。
“亞蒙博士腦健康5部曲”宣導，在現代社會的速食飲食文化與高強度工作生活壓力之下，我們正面臨著一場健康保衛戰。想要身心健康，必須先大腦健康。