這些水果做成的菜，你吃過嗎？

在日常生活中，我們都是把水果洗乾淨就直接吃了。然而有這樣一些菜肴，把水果變成了餐桌上的菜肴，反而更加美味了！

鳳梨咕嚕肉是一道廣東的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食欲，非常美味。

此菜始於清代，當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，

尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，加上鳳梨，其味酸甜可口，受到中外賓客的歡迎。

拔絲蘋果是山東省的特色傳統名菜，屬於魯菜菜系。拔絲是將主料經過油炸，放入用水或油熬濃的糖汁中顛翻均勻，趁熱拔出糖絲的一種烹調方法。山東煙臺的土質適宜蘋果的生長，

所產蘋果味道甘美異常。成品外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。