菱北中心幼稚園開展對食堂食品安全自檢自查及宣教工作

為進一步貫徹落實《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》和《安慶市食品藥品監督管理局 安慶市教育體育局關於開展2018年春秋季學校食堂食品安全檢查的通知》要求，

菱北中心幼稚園菱北園部、芭茅園部、老峰園部同時開展了食品安全自檢自查及宣教活動。

一、分工明確，責任到人。各個園部安排有食品安全員，並分級簽訂安全責任書，專門負責食品安全管理，嚴格按照要求開展食堂食品安全隱患排查，發現問題及時上報，及時整改，徹底消除食品安全隱患，做到食品安全人人有責、人人重視。

二、對照制度，狠抓落實。嚴格對照菱北中心幼稚園食品安全責任制度，

加強檢查，即時監測，在全園範圍內開展食品安全自檢自查工作，認真排查食品安全隱患，堅決防控食品安全事故。檢查重點是各項食品安全管理制度是否落實，尤其是衛生消毒、食品採購、索證索票、驗收、加工、留樣等重要環節是否執行到位，台賬記錄是否及時規範，做到隨時有案可查。

三、多效並舉，加強宣傳。關注氣溫變化導致的動物疫情和細菌性食物中毒風險日漸增大對食品安全帶來的不利影響。

各班開展食品安全主題專項教育活動，同時利用家長微信群、家長QQ群、衛生保健宣傳櫥窗等途徑加大食品安全知識和食物中毒防治的宣傳力度，強化幼兒和家長的食品安全意識。

四、家園合作，共築屏障。進一步密切家園聯繫，加強對家庭食品安全的指導工作，提醒家長時時關注幼兒的食品安全，切實承擔起幼兒脫離幼稚園監管後的看護責任；做好《菱北中心幼稚園關於食品安全致學生家長的一封信》的發放、回執回收保管工作，

家園合作，共築幼兒食品安全的有力屏障。