艾澤拉斯的勇士是如何為男票過一個魔獸的生日的!
今天我要講半個網戀的無狗血故事。(嘿嘿 我的狗子還在呼呼呼ing)
網癮少阿姨一枚,05年開始玩魔獸(暴露下年齡),斷斷續續的,80AFK了到7.2前夕回歸的。回歸也是被老會長騙回來的。帶我打了打大米,
雖然是阿姨,但也算是妹子,所幸被撿到另一個公會[Hell Frontline]。
這才開始了這版本真正的旅行,從夜店到薩墓再到王座。從死去活來,內心抱歉拖大家後腿,但現在自己也找到了在團隊裡的固定位置。
公會裡有個高冷星人。我進公會3個月了都只聞其名不見其人。莫名其妙的有一天就湊在一起玩了。
俗話說,沒有比較就沒有傷害,在YY裡聽到他的聲音後,別人的聲音……好吧,咳咳。
回歸首發的法師,無奈我手殘(確實和以前的法師兩樣了),總是打不高,有一天我心血來潮去玩防騎了,我就想走在隊伍最前面。他在我後面,“你管你拉好了,你死了算我輸。” 老臉一紅。
其實我本來想湊一段他苦口婆心教我打大米,呸,他只是“你管你拉好了,你死了算我輸”,然後我真的死了,
就這樣,每天在YY聽著他的聲音。聲控到無法自拔。
17年7月,公會聚會,提前來了。接到我的第一句話,“哎,你怎麼這麼胖。”我心裡嘀咕著,我還沒嫌你醜呢。
公會聚會那天正好是我生日。也是我們第一次公開在公會。我們在一起了。
那之後的幾個月,我們結束了異地戀的苦死,搬到了一起。
男票資深網癮小狼狗,無敵聲線。除了聲音好聽,最大的優點就是溫柔了。
從認識我以後就從高冷星人,變成了小奶狗。我也從女漢子變成了小女人。
然後,我期待了很久,迎來了男票的生日。
作為一對魔獸情侶,我開始了對他的生日策劃。
送男生禮物真的是一件很頭痛的事。而我最拿手的事,莫過於我的烹飪。
所以我,打開魔獸,翻開我的烹飪技能書。
嗯。。先來點兒開胃菜
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再來點兒主菜
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生日怎麼能少得了蛋糕呢
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喝的就喝我倆平時喝的 耳語和第七惡魔好了
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我開始製作屬於我們的專屬功能表(手殘的我美圖秀秀),然後淘寶下單製作實物。
640x?
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實物很快就收到了,
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小心翼翼的收好,等待他生日的來臨。。。
真正進入準備是男票過生日的三天前。倒數第三天的時候,我開始確定功能表的實際內容。
但是男票在家的時候,我不想被他知道,所以等到深夜他睡著了,才把內容最後敲定。
320x240
倒數第二天,男票上班的時候,我忙忙碌碌滴先把家裡衛生打掃乾淨,然後開始準備採購原材料。
有很多東西是家裡本來就有的,帝王蟹好在相熟的海鮮店一直都有賣。最頭疼的就是厚切牛仔骨。
找了很多家都沒有現貨,終於在某寶找到一家同城而且可以當天到貨的!!!
雖然功能表上的菜不多,但是本來就不是平時經常烹調的,所以還是提前準備的好。
敲定了牛仔骨之後,立刻換衣服,超市,走起!
640x?
牛仔骨要到晚上才到,所以下午的時間,用來做蛋糕!!
但是做蛋糕之前,不能忘了先把花生烤雞串要用的雞腿肉拿出來解凍。
根據美味的蛋糕的圖示,應該是個巧克力蛋糕+莓類裝飾,但是家裡有我之前熬制的車厘子醬,
所以反過來,做成櫻桃芝士蛋糕+巧克力裝飾(而且本人不是特別喜好巧克力)
做蛋糕的時候是真忘了拍了。。
但是食譜如下:
餅 底:200g 奧利奧餅乾磨碎
30g 黃油(融化)
鋪入模具底部 壓平 放入冷藏
慕斯液:300g 奶油乳酪 + 40g糖 打勻
200ml 鮮奶油(打至6-7分發泡)+ 20g糖 打勻, 再混入上面的奶油乳酪打勻
200ml 鮮奶油 直接加入以上的混合物打勻
20ml 檸檬汁
3大勺 新鮮車厘子醬
10g 魚膠粉+30ml 水 微波爐30S 混入以上混合物
平鋪至模具 放入冷藏
果凍液 30ml 車厘子汁
120ml 水
10ml 檸檬汁
30g 糖
以上混合煮開
10g 魚膠粉+ 30ml 水 微波爐30S 混入以上
晾涼至室溫,正好慕斯液此時也差不多進入固體的狀態,再倒入模具,繼續冷藏
裝飾物 50g 90% 黑巧克力
隔水融化,平鋪在烘焙紙上,放進冰箱冷藏,然後敲碎(手殘黨隨便搞搞)
適量 車厘子果肉
噹噹~~成品就是這樣啦~~不過做甜品這種事,外觀真不是我強項
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在準備蛋糕中途,牛仔骨就已經到了,連密封包裝直接丟進冷水裡解凍,大概30-60分鐘就可以了。
正式開始準備我們的重頭戲“魔力烤肋排”!
這道有魔力的台塑牛仔骨的準備分兩個階段,第一個階段的原材料如下:
牛仔骨 1kg
蒜頭 2個 橫切
紅酒 500ml (正好奔富洛神特價,29一瓶,非常划算)
牛高湯 500ml (由於平時不可能隨便準備牛高湯,所以我直接用的三大勺大喜大牛肉粉兌的高湯,已經帶鹹味)
鹽 適量(煎牛肉前,稍微醃制)
黑胡椒 適量
番茄膏 一大勺
蜂蜜 適量(原食譜裡是沒有這個材料的,但是出於我和男票的喜甜,以及為了牛肉能更嫩,所以添加了蜂蜜,至於加多少,全憑個人喜甜的程度,不喜歡吃甜口的可以不加)
鑄鐵鍋加入橄欖油,燒至起煙,再把牛仔骨的每一面都煎至焦黃,
放入橫切的大蒜,煎香。挖一大勺番茄膏,炒香炒化,加入紅酒,煮至湯汁粘稠(收汁成原先的一半),再加入牛高湯。
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預熱烤箱180度,帶牛高湯煮至沸騰,用錫紙封好,放入烤箱,2.5小時,170-180度慢烤。
步驟二呢,先把第一天烤好的牛肉加熱。
我選擇的配菜是培根、草菇、口蘑、松茸
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培根切小塊,口蘑4/1,草菇對半切,松茸切片
熱鍋下黃油,炒香培根,炒至焦黃,再放入其他的菇類,
把濃稠的牛仔骨肉東加入炒香的配菜,將蒜泥的汁液用笊籬壓入配菜,煮至粘稠就OK啦。
牛仔骨裝碟,淋上肉汁和配菜,done!
味道驚人,濃郁的紅酒香氣包裹著幾乎融化了的雪花牛仔骨,每一口都能吃下整整一碗飯。
由於是厚切的,表面煎香的牛肉,外表還有些酥脆,但是裡面的牛肉又存留了濃郁牛肉香味。
這種一口滿滿肉的滋味真的要嘗過才知道。
連著骨的部分是牛筋,入味彈牙,別有一番風味。
配菜裡的培根香脆,草菇、口蘑、松茸又有各自的口感和味道。強力推薦!!
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忙著準備的我,怎麼可能傻傻等牛仔骨烤熟呢。當牛仔骨在烤箱裡滋滋作響的時候,我開始準備蟹肉蛋糕。
說是蟹肉蛋糕,本來是想好了做蟹肉奶油可樂餅的,但是感覺和帝王蟹衝突了,而且蟹肉罐頭有點難買,所幸換成了金槍魚。
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雖然我滿喜歡吃日式可樂餅的,但還是第一次在家裡做。也是分兩步。
第一步材料有:
黃 油 30g
面 粉 一大勺 過篩
洋 蔥 半顆切碎
馬蘇里拉芝士 80g 分成兩份
牛 奶 250ml
鹽 黑胡椒 適量
金槍魚罐頭 一個
做法:
熱鍋放入黃油,炒香洋蔥,放入適量鹽和黑胡椒(芝士也帶鹹味,所以放少少就可以)
稍微軟化的時候,放入麵粉,繼續拌炒,倒入牛奶,不停翻炒至粘稠狀。
要稍微炒幹一點兒,方便下一步的製作。
炒到變成麵糊狀態後,停火。搬入40g芝士,翻炒至融化,稍微晾涼之後拌入金槍魚肉。
準備一個平底託盤,鋪上保鮮膜,把以上的混合物倒入平鋪,再蓋上保鮮膜,待至室溫,再放入冰箱冷藏。
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然後我就可以偷會兒懶,稍微休息一下下,have a cig之類的。。hiahiahia
說是休息其實已經準備別的去了,不過下文再說。
說一點做大餐的懶人方法,環保黨勿噴,我是買了一堆平底的保鮮袋,配合ikea的這個小碗剛剛好,這樣在準備很多食物的時候可以省去很多洗碗的功夫。。
準備三個小碗,分別放兩大勺麵粉,一個雞蛋的蛋液,三大勺麵包糠
將剛才的混合物切成4份,將第一步裡剩下的芝士也分成4份,分別放入然後團成球狀。
先將表面裹上一層麵粉,團緊,然後裹上蛋液再沾滿麵包糠。
4個都做完以後就可以分別以保鮮膜包裹包緊,再放入冷凍,第二天直接拿出來炸就可以了。
忘了拍成品的單獨圖,後面的也一樣,最後看大餐圖吧~
好了,現在說說剛才中途我幹嘛去了。就是準備花生雞肉串。
對於曾經身在土澳的我來說這道菜簡直再熟悉不過,估計很多別的地區的小夥伴也相當熟悉!
那就是SataySkewers,有雞肉的羊肉的,個人覺得羊肉的更好吃一點,不過為了貼合主題,還是尊重地使用了雞肉。
不過這道菜我準備得相當偷懶,因為馬來菜涉及的香料太多,也不是常備的。正好去超市的時候有沙爹醃料賣,我就直接買了。
嘗了味道之後,還是加入了蜂蜜和生粉。
但是以下還是給一點偷懶的配方,如果有興趣買齊材料才做的話,非正統做法,勿噴。
醃料:500g 雞腿肉 切塊
兩大勺 薑黃
兩大勺 咖喱粉
一大勺 生粉
兩大勺 魚露(請務必用泰國魚露)
兩根 香茅 切碎
5ml 檸檬汁
一小勺 辣椒粉
一大勺 蜂蜜 (可選)或者 椰糖(不過本人沒有)
一大勺 耗油
醃過夜。
花生沙爹醬的材料和做法:
一大勺咖喱粉和一大勺薑黃攪勻,用幹的熱鍋炒香,加入150ml牛奶,煮開後加入一大勺帶顆粒的花生醬,加入兩大勺魚露和適量蜂蜜,煮至粘稠,倒入100ml椰汁,煮至粘稠。
其實這個第二天再做比較好,但是本人比較懶,所以先做好,第二天再加熱。而且由於懶,我連重要的竹簽都忘了買,平時也不喜歡存外賣送的餐具,翻箱倒櫃翻到一雙一次性筷子,果斷就決定用它了,趕緊泡水。
泡足一個小時,把雞肉串好,再包上保鮮膜裹緊,零度冷藏。
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今天在超市還順手買了霜淇淋和吐司。臨時加塞一道甜點,油炸霜淇淋。
簡單到有些腦殘的甜品。
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霜淇淋放在室溫狀態下,軟化到稍微有點融化,在一片吐司上舀上一小勺,再放上一片吐司,最後用模具壓成自己喜歡的形狀,再用保鮮膜包裹冷凍就可以了!
吃之前用平底鍋一層油煎炸至金黃就可以了。
倒數第二日結束,已經完成了三道菜和兩道甜品的準備。
生日當天,男票值班回家負責打遊戲,我接著準備晚上的大餐。
男票中午和家裡人一起吃的飯,回來告訴我吃了面,我突然發現這麼重要的生日面我居然忘記了!!!
於是臨時起意,準備做一道黑暗分子料理。。。薯泥面日式高湯凍
還好有之前去citysuper時買的木魚花和昆布!
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原材料:
土 豆 2個
牛 奶 適量
黃 油 30g 室溫
蛋黃醬 一大勺
鹽 胡椒 適量
昆布 一片
木魚花 一袋
魚膠粉 10g
土豆切塊煮軟撈出瀝水,拌入黃油、牛奶、蛋黃醬、鹽和黑胡椒,拌打至軟泥狀,然後裝入裱花袋,放入冷藏。
昆布用200ml水浸泡20分鐘,然後煮至微開,千萬不要讓湯汁翻滾,即可熄火,倒入木魚花,浸泡3-5分鐘之後,就可以得到清澈的日式高湯了。
10g魚膠粉+30ml水,30s微波爐,然後拌入湯汁內。晾涼至室溫。
裱花袋剪小口,在自己喜歡的容器裡擠出麵條狀,沿邊緩緩倒入室溫的高湯,再放回冷藏。
上菜的時候,可以在表面再撒點紫菜末,更加可口。總算彌補了這個小缺口。
約五點的時候,重頭戲來了,聯同重頭戲一起來的還有水煮蚌肉的原材料黃蛤蜊。
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立刻改刀!!!過程由於極為殘忍就不說了。。。
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一個雞蛋的蛋液加入等量水打勻,心機如我留了一些日式高東加了進來,再加一小勺日式海鮮醬油。倒入裝滿了蟹黃的蟹殼裡,和蟹腳蟹身一起上熱鍋蒸15分鐘!
這個時候,我們開始做水煮蚌肉。
原材料:
蛤蜊 一斤
清酒 150ml
黃油 30g
日式海鮮醬油 15ml
洋蔥 半個 切粒
熱鍋橄欖油炒香洋蔥,再放入蛤蜊,拌炒約一分鐘以後,倒入清酒,蓋上鍋蓋,悶煮3分鐘。
掀開鍋蓋,放入黃油和海鮮醬油,稍微再煮一分鐘就可以起鍋啦!!
水煮蚌肉好像是今天最簡單的一道菜。
然後我們熱油鍋,油稍至8成熱,將可樂餅炸至金黃,撈出瀝油,裝盤。
然後把雞肉串,再炸熟,外表焦脆,再用平底鍋將沙爹淋面熱一下,熄火,放入炸熟了的雞肉串,讓表面均勻裹上醬汁,裝盤。
然後當然不能忘了我們的艾薩莉沙拉。
沙拉葉買現成的,將三文魚去皮切片,牛油果去皮去核切片,裝盤。
我的醬汁是自己調的,
一大勺日式柚子醋,一大勺日式海鮮醬油,適量蜂蜜,一大勺純淨水,拌勻淋在沙拉上就可以了。
耳語和第七惡魔早就備好啦~~~
今天吃紅肉,當然要備一瓶紅酒,我最喜歡的性價比還是很高的奔富389,以及吃甜品極好的莫斯卡托。
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389提前半小時醒酒,莫斯卡托前一天就已經在冷藏了。
至此,全部準備妥當。
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6點開飯,當男票看到這一桌子菜的時候,我看到他眼神發亮。
其實吃飯的時候,魔獸主題並不突出。但是我們心裡大概都感恩。
這一個神奇的世界,讓我們相遇相愛奔現,我們在一起快一年了,幾乎沒有吵過架紅過臉,貌似有過的一兩次,也是很快就和好了。
我們在一起之前,當然也有過疑慮,有聽到過很多不贊成的聲音,也有很多支持的聲音。
謝謝每一個遇到過的朋友,這些歡笑這些美好的時光。
我和男票,和其他的情侶一樣,也許會最後結合在一起,也許會分道揚鑣,但是這一場戀愛,我是真正和愛情在一起。
謝謝你,讓我深陷愛河。
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我開始確定功能表的實際內容。
但是男票在家的時候,我不想被他知道,所以等到深夜他睡著了,才把內容最後敲定。
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倒數第二天,男票上班的時候,我忙忙碌碌滴先把家裡衛生打掃乾淨,然後開始準備採購原材料。
有很多東西是家裡本來就有的,帝王蟹好在相熟的海鮮店一直都有賣。最頭疼的就是厚切牛仔骨。
找了很多家都沒有現貨,終於在某寶找到一家同城而且可以當天到貨的!!!
雖然功能表上的菜不多,但是本來就不是平時經常烹調的,所以還是提前準備的好。
敲定了牛仔骨之後,立刻換衣服,超市,走起!
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牛仔骨要到晚上才到,所以下午的時間,用來做蛋糕!!
但是做蛋糕之前,不能忘了先把花生烤雞串要用的雞腿肉拿出來解凍。
根據美味的蛋糕的圖示,應該是個巧克力蛋糕+莓類裝飾,但是家裡有我之前熬制的車厘子醬,
所以反過來,做成櫻桃芝士蛋糕+巧克力裝飾(而且本人不是特別喜好巧克力)
做蛋糕的時候是真忘了拍了。。
但是食譜如下:
餅 底:200g 奧利奧餅乾磨碎
30g 黃油(融化)
鋪入模具底部 壓平 放入冷藏
慕斯液:300g 奶油乳酪 + 40g糖 打勻
200ml 鮮奶油(打至6-7分發泡)+ 20g糖 打勻, 再混入上面的奶油乳酪打勻
200ml 鮮奶油 直接加入以上的混合物打勻
20ml 檸檬汁
3大勺 新鮮車厘子醬
10g 魚膠粉+30ml 水 微波爐30S 混入以上混合物
平鋪至模具 放入冷藏
果凍液 30ml 車厘子汁
120ml 水
10ml 檸檬汁
30g 糖
以上混合煮開
10g 魚膠粉+ 30ml 水 微波爐30S 混入以上
晾涼至室溫,正好慕斯液此時也差不多進入固體的狀態,再倒入模具,繼續冷藏
裝飾物 50g 90% 黑巧克力
隔水融化,平鋪在烘焙紙上,放進冰箱冷藏,然後敲碎(手殘黨隨便搞搞)
適量 車厘子果肉
噹噹~~成品就是這樣啦~~不過做甜品這種事,外觀真不是我強項
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在準備蛋糕中途,牛仔骨就已經到了,連密封包裝直接丟進冷水裡解凍,大概30-60分鐘就可以了。
正式開始準備我們的重頭戲“魔力烤肋排”!
這道有魔力的台塑牛仔骨的準備分兩個階段,第一個階段的原材料如下:
牛仔骨 1kg
蒜頭 2個 橫切
紅酒 500ml (正好奔富洛神特價,29一瓶,非常划算)
牛高湯 500ml (由於平時不可能隨便準備牛高湯,所以我直接用的三大勺大喜大牛肉粉兌的高湯,已經帶鹹味)
鹽 適量(煎牛肉前,稍微醃制)
黑胡椒 適量
番茄膏 一大勺
蜂蜜 適量(原食譜裡是沒有這個材料的,但是出於我和男票的喜甜,以及為了牛肉能更嫩,所以添加了蜂蜜,至於加多少,全憑個人喜甜的程度,不喜歡吃甜口的可以不加)
鑄鐵鍋加入橄欖油,燒至起煙,再把牛仔骨的每一面都煎至焦黃,
放入橫切的大蒜,煎香。挖一大勺番茄膏,炒香炒化,加入紅酒,煮至湯汁粘稠(收汁成原先的一半),再加入牛高湯。
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預熱烤箱180度,帶牛高湯煮至沸騰,用錫紙封好,放入烤箱,2.5小時,170-180度慢烤。
步驟二呢,先把第一天烤好的牛肉加熱。
我選擇的配菜是培根、草菇、口蘑、松茸
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培根切小塊,口蘑4/1,草菇對半切,松茸切片
熱鍋下黃油,炒香培根,炒至焦黃,再放入其他的菇類,
把濃稠的牛仔骨肉東加入炒香的配菜,將蒜泥的汁液用笊籬壓入配菜,煮至粘稠就OK啦。
牛仔骨裝碟,淋上肉汁和配菜,done!
味道驚人,濃郁的紅酒香氣包裹著幾乎融化了的雪花牛仔骨,每一口都能吃下整整一碗飯。
由於是厚切的,表面煎香的牛肉,外表還有些酥脆,但是裡面的牛肉又存留了濃郁牛肉香味。
這種一口滿滿肉的滋味真的要嘗過才知道。
連著骨的部分是牛筋,入味彈牙,別有一番風味。
配菜裡的培根香脆,草菇、口蘑、松茸又有各自的口感和味道。強力推薦!!
640x?
忙著準備的我,怎麼可能傻傻等牛仔骨烤熟呢。當牛仔骨在烤箱裡滋滋作響的時候,我開始準備蟹肉蛋糕。
說是蟹肉蛋糕,本來是想好了做蟹肉奶油可樂餅的,但是感覺和帝王蟹衝突了,而且蟹肉罐頭有點難買,所幸換成了金槍魚。
640x?
雖然我滿喜歡吃日式可樂餅的,但還是第一次在家裡做。也是分兩步。
第一步材料有:
黃 油 30g
面 粉 一大勺 過篩
洋 蔥 半顆切碎
馬蘇里拉芝士 80g 分成兩份
牛 奶 250ml
鹽 黑胡椒 適量
金槍魚罐頭 一個
做法:
熱鍋放入黃油,炒香洋蔥,放入適量鹽和黑胡椒(芝士也帶鹹味,所以放少少就可以)
稍微軟化的時候,放入麵粉,繼續拌炒,倒入牛奶,不停翻炒至粘稠狀。
要稍微炒幹一點兒,方便下一步的製作。
炒到變成麵糊狀態後,停火。搬入40g芝士,翻炒至融化,稍微晾涼之後拌入金槍魚肉。
準備一個平底託盤,鋪上保鮮膜,把以上的混合物倒入平鋪,再蓋上保鮮膜,待至室溫,再放入冰箱冷藏。
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然後我就可以偷會兒懶,稍微休息一下下,have a cig之類的。。hiahiahia
說是休息其實已經準備別的去了,不過下文再說。
說一點做大餐的懶人方法,環保黨勿噴,我是買了一堆平底的保鮮袋,配合ikea的這個小碗剛剛好,這樣在準備很多食物的時候可以省去很多洗碗的功夫。。
準備三個小碗,分別放兩大勺麵粉,一個雞蛋的蛋液,三大勺麵包糠
將剛才的混合物切成4份,將第一步裡剩下的芝士也分成4份,分別放入然後團成球狀。
先將表面裹上一層麵粉,團緊,然後裹上蛋液再沾滿麵包糠。
4個都做完以後就可以分別以保鮮膜包裹包緊,再放入冷凍,第二天直接拿出來炸就可以了。
忘了拍成品的單獨圖,後面的也一樣,最後看大餐圖吧~
好了,現在說說剛才中途我幹嘛去了。就是準備花生雞肉串。
對於曾經身在土澳的我來說這道菜簡直再熟悉不過,估計很多別的地區的小夥伴也相當熟悉!
那就是SataySkewers,有雞肉的羊肉的,個人覺得羊肉的更好吃一點,不過為了貼合主題,還是尊重地使用了雞肉。
不過這道菜我準備得相當偷懶,因為馬來菜涉及的香料太多,也不是常備的。正好去超市的時候有沙爹醃料賣,我就直接買了。
嘗了味道之後,還是加入了蜂蜜和生粉。
但是以下還是給一點偷懶的配方,如果有興趣買齊材料才做的話,非正統做法,勿噴。
醃料:500g 雞腿肉 切塊
兩大勺 薑黃
兩大勺 咖喱粉
一大勺 生粉
兩大勺 魚露(請務必用泰國魚露)
兩根 香茅 切碎
5ml 檸檬汁
一小勺 辣椒粉
一大勺 蜂蜜 (可選)或者 椰糖(不過本人沒有)
一大勺 耗油
醃過夜。
花生沙爹醬的材料和做法:
一大勺咖喱粉和一大勺薑黃攪勻,用幹的熱鍋炒香,加入150ml牛奶,煮開後加入一大勺帶顆粒的花生醬,加入兩大勺魚露和適量蜂蜜,煮至粘稠,倒入100ml椰汁,煮至粘稠。
其實這個第二天再做比較好,但是本人比較懶,所以先做好,第二天再加熱。而且由於懶,我連重要的竹簽都忘了買,平時也不喜歡存外賣送的餐具,翻箱倒櫃翻到一雙一次性筷子,果斷就決定用它了,趕緊泡水。
泡足一個小時,把雞肉串好,再包上保鮮膜裹緊,零度冷藏。
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今天在超市還順手買了霜淇淋和吐司。臨時加塞一道甜點,油炸霜淇淋。
簡單到有些腦殘的甜品。
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霜淇淋放在室溫狀態下,軟化到稍微有點融化,在一片吐司上舀上一小勺,再放上一片吐司,最後用模具壓成自己喜歡的形狀,再用保鮮膜包裹冷凍就可以了!
吃之前用平底鍋一層油煎炸至金黃就可以了。
倒數第二日結束,已經完成了三道菜和兩道甜品的準備。
生日當天,男票值班回家負責打遊戲,我接著準備晚上的大餐。
男票中午和家裡人一起吃的飯,回來告訴我吃了面,我突然發現這麼重要的生日面我居然忘記了!!!
於是臨時起意,準備做一道黑暗分子料理。。。薯泥面日式高湯凍
還好有之前去citysuper時買的木魚花和昆布!
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原材料:
土 豆 2個
牛 奶 適量
黃 油 30g 室溫
蛋黃醬 一大勺
鹽 胡椒 適量
昆布 一片
木魚花 一袋
魚膠粉 10g
土豆切塊煮軟撈出瀝水,拌入黃油、牛奶、蛋黃醬、鹽和黑胡椒,拌打至軟泥狀,然後裝入裱花袋,放入冷藏。
昆布用200ml水浸泡20分鐘,然後煮至微開,千萬不要讓湯汁翻滾,即可熄火,倒入木魚花,浸泡3-5分鐘之後,就可以得到清澈的日式高湯了。
10g魚膠粉+30ml水,30s微波爐,然後拌入湯汁內。晾涼至室溫。
裱花袋剪小口,在自己喜歡的容器裡擠出麵條狀,沿邊緩緩倒入室溫的高湯,再放回冷藏。
上菜的時候,可以在表面再撒點紫菜末,更加可口。總算彌補了這個小缺口。
約五點的時候,重頭戲來了,聯同重頭戲一起來的還有水煮蚌肉的原材料黃蛤蜊。
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立刻改刀!!!過程由於極為殘忍就不說了。。。
640x?
一個雞蛋的蛋液加入等量水打勻,心機如我留了一些日式高東加了進來,再加一小勺日式海鮮醬油。倒入裝滿了蟹黃的蟹殼裡,和蟹腳蟹身一起上熱鍋蒸15分鐘!
這個時候,我們開始做水煮蚌肉。
原材料:
蛤蜊 一斤
清酒 150ml
黃油 30g
日式海鮮醬油 15ml
洋蔥 半個 切粒
熱鍋橄欖油炒香洋蔥,再放入蛤蜊,拌炒約一分鐘以後,倒入清酒,蓋上鍋蓋,悶煮3分鐘。
掀開鍋蓋,放入黃油和海鮮醬油,稍微再煮一分鐘就可以起鍋啦!!
水煮蚌肉好像是今天最簡單的一道菜。
然後我們熱油鍋,油稍至8成熱,將可樂餅炸至金黃,撈出瀝油,裝盤。
然後把雞肉串,再炸熟,外表焦脆,再用平底鍋將沙爹淋面熱一下,熄火,放入炸熟了的雞肉串,讓表面均勻裹上醬汁,裝盤。
然後當然不能忘了我們的艾薩莉沙拉。
沙拉葉買現成的,將三文魚去皮切片,牛油果去皮去核切片,裝盤。
我的醬汁是自己調的,
一大勺日式柚子醋,一大勺日式海鮮醬油,適量蜂蜜,一大勺純淨水,拌勻淋在沙拉上就可以了。
耳語和第七惡魔早就備好啦~~~
今天吃紅肉,當然要備一瓶紅酒,我最喜歡的性價比還是很高的奔富389,以及吃甜品極好的莫斯卡托。
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389提前半小時醒酒,莫斯卡托前一天就已經在冷藏了。
至此,全部準備妥當。
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6點開飯,當男票看到這一桌子菜的時候,我看到他眼神發亮。
其實吃飯的時候,魔獸主題並不突出。但是我們心裡大概都感恩。
這一個神奇的世界,讓我們相遇相愛奔現,我們在一起快一年了,幾乎沒有吵過架紅過臉,貌似有過的一兩次,也是很快就和好了。
我們在一起之前,當然也有過疑慮,有聽到過很多不贊成的聲音,也有很多支持的聲音。
謝謝每一個遇到過的朋友,這些歡笑這些美好的時光。
我和男票,和其他的情侶一樣,也許會最後結合在一起,也許會分道揚鑣,但是這一場戀愛,我是真正和愛情在一起。
謝謝你,讓我深陷愛河。
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